Benoît

Alors n’hésite pas, il faut en profiter. Je serai à  Paris la semaine prochaine et ferai un tour à  la Maison du Whisky.

Benoît

Je te rassure pour le violette, c’est effectivement la typicité de cette distillerie que d’avoir ce nez très violette. Plusieurs dégustateurs professionnels en parlent. Je ne l’ai pas sentie de mon côté.

Benoît

Bienvenue Antoine et j’attends de ton avis sur l’Auchentoshan 10 ans.

Benoît

Hello,

Je possède les verres Riedel de la collection Vinum. Ils sont vraiment extraordinaires pour des whiskies de grande classe (vieux whiskies, soit plus de 20 ans, ou whiskies très sherry de moins de 20 ans); par contre, je les déconseille pour les whiskies de tous les jours car un alcool moins puissant est perdu dans ces verres. J’emplois, de moins en moins fréquemment des tumbler Glenfiddich et, plus souvent ces derniers temps, des verres à  pied Glenmorangie. Le verre INAO est cependant également intéressant et évite des dépenses trop importantes pour des whiskies qui ne le méritent pas.

Finalement, je sais que la distillerie Aberlour a travaillé avec Riedel à  plusieurs reprises sur les verres à  whisky. Je ne connais pas le verre actuel de cette distillerie. Après avoir jeté un coup d’oeil sur le site officiel, je constate que le verre Aberlour est très proche du verre développé par Whisky Magazine. Or, ce verre n’est pas sorti gagnant d’un essai des verres à  whiskies fait par ce même magazine (de même pour le verre officiel de la Maison du Whisky). par contre, le verre Riedel a été très bien noté. Tu trouveras plus de détails sur ce test dans le post sur les verres.

Etant un inconditionnel de la marque Riedel, je ne peux que te conseiller l’achat des verres Riedel (il existe une version single malt et une version bourbon).

Salutations

Benoît

Salut Yves,

Je suis également un amateur des whiskies de cette distillerie qui, avec Bladnoch, produit probablement les meilleurs malts des Lowlands.

J’ai malheureusement déjà  fini une bouteille de Three Wood et une bouteille du 21 ans que j’avais véritablement adorées. Il ne me reste plus que le 10 ans que tu as décrits. Ce 10 ans a une belle robe or clair, le nez est marqué sur les céréales et des notes florales, la bouche est pleine, grasse, toujours avec des arômes d’herbes, de fleurs, voir de fruits rouges. Le final est court, mais élégant et subtil. C’est un très beau malt à  prix modique, idéal pour l’apéritif. A recommander.

Benoît

Je crois que l’orthographe correct est Clan Campbell, soit le nom du clan le plus important d’Ecosse dont le château se trouve dans le charmant village d’Inveraray (où d’ailleurs on peut y dénicher l’un des plus fabuleux magasins de whisky au monde : Loch Fyne Whiskies).
Le whisky Clan Campbell est un blended à  éviter (comme d’ailleurs le Gold Label cité par Yves qui est une véritable catastrophe). Si c’est les blended qui vous intéresse, mieux vaut investir un peu plus d’argent et s’offrir des marques officielles d’Ecosse et non des produits créés spécialement pour les marchés hors Angleterre (ce n’est pas pour rien que le Clan Campbell et le Gold Label ne sont pas disponibles en Angleterre).
Finalement, je ne peux que confirmer les dires d’Yves, une bouteille de Lagavulin 16 ans à  deux, cela laisse des traces, tout particulièrement avec une bouteille de Glen Grant 5 ans ensuite. Maintenant que j’y pense, je suis certain que nous avons été malades en raison du Glen Grant… Cette plaisanterie m’a tout de même empêché d’apprécié le Lagavulin pendant trois-quatre ans.

Benoît

Oban est une intéressante distillerie propulsée sur le devant de la scène par le groupe Diageo losqu’il a décidé de retenir Oban comme étant l’un des 6 producteurs des Classic malts of Scotland (1988). La distillerie se trouve dans la ville du même nom qui est un port important pour prendre les ferries des différentes îles des Hébrides.

Deux productions officielles, le 14 ans et la version Distillers Edition (double maturation avec finition en fûts ayant contenu un sherry Montilla Fino). J’ai déjà  eu l’occasion de déguster ces deux produits que j’ai appréciés. Mon souvenir est cependant trop ancien pour que je puisse livrer des détails plus précis. La distillerie met également de temps en temps sur le amrché des édtions limitées.

Il faut encore préciser qu’Oban est une petite distillerie, sans possibilité de s’agrandir (au milieu de la ville) dont la faible production (enciron 700’000 litres par an) est réservée à l’embouteillage comme single malt. Il est rare de trouver cet alcool auprès d’embouteilleurs indépendants.