Auchentoshan

Bonjour tout le monde, je suis un nouveau venu sur ce forum, mais pas tout à  fait dans le monde du whisky.
Je parfait maintenant mon éducation et me lance dans une collection avec des notes et des appréciations.
Près à  échanger donc avec qui voudra pour avancer dans cet  » amour » du whisky.

Pour ce qui est de ‘ Auchentoshan’, je viens d’acquérir une bouteille pas plus tard qu’hier, et dès ce soir j’y gouterai.
Je vous ferai donc part de ce que j’ai ressenti , près pour qques débats!, le plus tôt possible.

J’ai choisi le 10 ans pour sa tripple distillation et pour son appartenance aux lowlands.

Je fais en fait un tour régulier sur les whiskies Ecossais, et mes achats s’axent par rapport à  ce que je lis dans les différents sites et mes « besoins  » en sensation olfactives et buccales; malheureusement aussi le prix rentre dans la partie, alors mes choix sont très réfléchis.

Voilà  j’ai planté  » mon décor » si on peut dire.
J’espère à  bientôt.

Antoine

Salut Benoit.

J’ai gouté le breuvage hier , vers 19 h; je découvre depuis peu que c’et à  ce moment que mon palais est le plus receptif.

J’y reviendrai pour de plus ample détail, mais au premier touché, il m’a conquis.
En fait j’ai eu peur au départ , car les lowlands sont décrits comme léger, et je suis plus enclin au plus ardu.

Je me lance et un nez subtil s’offre à  moi, plein de fleurs , j’ai cru sentir de la violette, une première pour moi car jamais senti jusque là , à  tel point que je me suis demandé mon palais allait bien.

Ensuite j’y vais, et Boum, une bouche bien pleine, comme tu le dis et huileuse, toujours les fleurs et oui la violette en toile de fond.
Il va faloir que j’aille lire sur les différents sites, les appréciations pour voir si je suis le seul à  avoir gouté cette fleur.
J’ai un peu hésité avec aussi de la mirtille, et c’est pour cela que je dois y retourner pour être sur.

La finale est je trouve correcte et en tout cas appel à  la deuxième gorgée ; mais elle est bien belle et m’a laissé rèveur.
Des champs, le vent, et cette petite pluie fine d’Ecosse, une vache qui met bas en plein paturage, tout est tranquille, l’ECOSSE QUOI!

Voilà  ma première appréciation; en tout cas je ne regrette aucunement mon achat, bien au contraire.

A bientôt
Antoine

Ils ont déjà sorti un 3 woods, que je possède et que je vais bientôt ouvrir.

Après recherche, correction importante pour le Three Wood. Le vieillissement a en effet lieu pendant une dizaine d’années en fûts de bourbon, une année en fût de sherry oloroso et six mois en fûts de sherry Pedro Ximenes (et non de porto comme indiqué précédemment !).

Je n’ai jamais vraiment accroché au style Auchentoshan, à l’exception du simple mais sympathique Three Woods.
Les récents 18 et 21 ans sous leur nouvel emballage me font redécouvrir cette distillerie. Le 21 ans est particulièrement riche et exotique tout en restant plein de fraicheur. Etant donné que seulement 20 euros les séparent, j’ai opté pour celui-ci (env. 100€), qui offre plus de complexité et de longueur que son cadet.

Etonnant cet OB spécifique à la MW. Vos notes de dégustation ne me font pas du tout penser à Auchentoshan. D’autant que ses 60°+ semblent bien passer.

PS : Quand on utilise le vocable « meilleur whisky », il faut toujours veiller à y adjoindre le suffixe « non tourbé » 😉

Bonjour,

Je commece à apprécier les bons whisky et j’ai déniché chez mes parents 4 anciennes (autour de 20 ans) bouteilles d’auchentoshan 12y à 43°.

Je partage avec vous la photo, faute de partager la bouteille!

GoT

Il s’agit de la version 12 ans importée en France par Auxil dans les années 80. Aujourd’hui Auxil a été revendu à Dugas, qui propose sur le marché Français Cadenhead, Chieftain’s, et plus récemment Bruichladdich, mais les créateurs d’Auxil sont devenus l’un des principaux acteurs de l’embouteillage indépendant Français, au travers de leur marque « Jean Boyer », toujours à Saint-Geours de Maremne (dans les Landes).
A cette époque là, Auxil n’avait pas encore été revendu. Il doit donc y’avoir écrit « Importé par Auxil – Saint Geours de Maremne » sur l’étiquette. Pas la meilleure expression d’Auchentoshan (désolé…), mais une bouteille chargée d’histoire, comme toutes les bouteilles importées par Auxil avant la cession.