CR: La Spanda, Vin de France Prithvi mata 2020
100% Carignan. Commentaires à J+2 après ouverture.
Robe grenat profonde
Nez lumineux sur la cerise, le noyau de cerise, le thym et le laurier, le cuir, soupçon de fraicheur mentholée ; avec une belle profondeur d’expression qui semble ne pas vouloir révéler tous ses secrets à ce stade.
La bouche attaque sur une solide acidité, avec des tanins fins et astringents. La matière suit et assure un bon équilibre qui privilégie quand même les aigus. L’acidité et une légère amertume évoquent le noyau de cerise et correspondent bien à l’aromatique.
Superbe finale digeste, tout en tension.
Epatant. Le plaisir est un peu cérébral mais c’est tip top.
, le il y a 1 année et 4 mois.
