Benoît

Slainthe,

OK avec tes remarques. Je n’ai pas acheté le 30 ans qui, malgré ses qualités, est trop cher. J’ai cependant eu l’occasion de le goûter lors du whisky festival de Zurich et j’en ai fait un post de dégustation que l’on peut trouver sur les messages paralnt de ce festival ou sur ceux relatifs à  la distillerie. Par contre, je ne peux que t’encourager d’essayer le 18 ans Gran Reserva qui, à  mes yeux, justifie totalement son prix. C’est tout simplement le meilleur whisky finition sherry que j’ai eu l’occasion de boire. Je n’ai pas encore essayé les whiskies de la série 3o, 40, 50, 60… ni les Replica que je trouve plutôt pathétiques et également hors de prix (ces whiskies sont d’autant plus ridicules si le modèle original a été faux !!!!). Macallan reste cependant le spécialiste des finitions sherry. Si tu as une fois l’occasion, n’hésite également pas à  essayer un Macallan finition bourbon à  100%, j’ai eu une fois ce plaisir avec une bouteille de la Scotch malt Whisky Society.

Benoît

Bonjour,

Je suis prêt au combat pour ce qui concerne vos remarques sur Macallan. Si je suis d’accord, dans une certaine mesure, que cette distillerie est la reine du marketing (quoique Glenfiddich, Glenmorangie et d’autres ne sont pas en reste), je ne puis vous suivre sur vos remarques au sujet de la qualité des malts produits par Macallan. C’est pour moi les meilleurs malts sherry d’Ecosse avec Glenfarclas. Je trouve d’ailleurs dommage que vous attaquiez cette distillerie sans avoir testé toute la gamme. Si les 7, 10 et 12, voire 15 ans peuvent prêter à  la critique (je reste persuadé d’ailleurs que les grands whiskies de la Speyside s’apprécient pleinement dès 18 ans), le 18 ans est tout simplement sublime et d’une rare homogénéité de qualité selon les millésimes. Par ailleurs, le 18 ans Gran Reserva atteint des hauteurs insoupçonnées (également, je le concède, au niveau prix) de qualité et de puissance. De plus le 25 ans que j’ai également la chance de posséder est une vraie merveille. J’ai également goûté le 30 qui est également un must.

Bref, Macallan est tout particulièrement sublime plus il vieillit. Les prix sont important, mais au niveau de grands produits d’embouteilleurs indépendants ou des autres distilleries (j’ai rarement vu des 25 ou 30 ans à  moins de 150 euros la bouteille).

Je persiste et signe, Macallan, c’est grand.

Pour ce qui concerne Springbank, il est normal, vu les quantités d’alcool produites, que cette marque apparaît peu dans le classement des meilleurs malts d’Ecosse. Je ne suis pas surpris de ce phénomène qui est dû, d’une certain manière, à  la politique des Mitchells de produire en petite quantité d’excellents whiskies. Les prix sont ainsi également exagérément élevés à  comparaison équivalante avec le reste de la production écossaise. Quant au 21 ans d’âge, il n’est plus produit (stock pas assez suffisant) et si vous avez la chance d’en trouver dans un magasin, n’hésitez pas malgré le prix (d’ailleurs, Yves, est-ce qu’il t’en reste encore un peu ???). Je considère cette bouteille comme l’une des meilleures produites récemment par Springbank.

Benoît

Gordon & Macphail, célèbre embouteilleur indépendant, a racheté en 1998 la distillerie Benromach dans le Speyside. La marque annonce maitenant le premier lancement du nouvel alcool produit par cette distillerie. Ce whisky se nomme Benromach Traditional et il est disponible auprès de tous bons magasins au prix de £18.

Benoît

Quelques développements sur ce sujet. Depuis une vingtaine de mois, une polémique fait rage en Ecosse autour de la marque Macallan. Cette dernière a en effet acheté dans les années 2000-2002 une centaine de bouteilles, lors de mises en vente aux enchères ou auprès de collectionneurs patentés, d’anciens millésimes de la distillerie. Quand je dis anciens, je veux dire XIXème siècle. Etant donné que le but de ces achats était de remettre en vente, avec un substentiel bénéfice, toutes ces bouteilles via le site internet de la compagnie, plusieurs journalistes se sont inquiétés de ce nombre importants de bouteilles vieilles de plus d’un siècle et dans des conditions de conservation quasi parfaites (superbes étiquettes que l’on croirait imprimées la veille notamment). Suite à  plusieurs interventions dans la presse, la société Macallan, a décidé de procéder à  des analyses de ces whiskies. Ces analyses ont porté non seulement sur la bouteille et sur l’étiquette, mais également sur le contenu (est-ce qu’il s’agit bien de vieux whiskies). Macallan a récemment indiqué que sur une vingtaine de bouteilles analysées, 11 sont des falsifications !!!! Si la bouteille et l’étiquette sont authentiques, par contre le whisky est un banal Macallan de 10 ou 12 ans d’âge produits ces 20 dernières années !!! Cette affaire a eu l’effet d’une véritable bombe dans le milieu du whisky écossais. Il semblerait que ces bouteilles proviendraient d’Italie où l’escroquerie aurait été mise au point. Il tout de même étaonnant qu’une marque comme Macallan ait pu être ainsi abusée, sans parler des sociétés spécialisées dans les ventes aux enchères. De jolies questions de responsabilités pénale et civile vont prochainement se poser.

Conclusion : avant d’acheter de vieilles bouteilles pour sa collection, s’assurer de son authenticité…

Benoît