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- 9 septembre 2005 à 2h21
- in reply to: The Wine Advocate
« quand c’est réussi, je trouve que c’est très bon, voire même jouissif ! De vrais vins d’hédonistes !
Après quelques bouteilles de cet acabit bues ces derniers temps, je crois que je vais compléter mes achats (en rouge s’entend, en blanc c’est autrement plus délicat). »Luc
Que voilà de sages paroles…
Je ne sais pas pourquoi ce millésime n’ a pas très bonne réputation en bourgogne.Chez les bons vignerons même leurs petits vins vous arrachent les oreilles en rouge.
Ah oui..c’est trop « solaire »??? Mais vous préférez 1998 ou 94 peut-être??
Va y avoir des bouteilles qui vont botter les fesses dans 25 ans, moi j’investi ++ cette année.
YRPour la FAV Monop j’y suis passé hier et là c’est triste à pleurer..
Franchement je ne comprend pas tres bien le titre de la RFV au sujet de cette enseingne sur le dernier numéro de septembre.c’est du délire total:
vieux nanards impayables ou millésimes de demi-sel…appellation de seconde zone mise en bouteilles en region de production.je n’ai jamais vu ça !
Meme le Pavie 01 (80 ou 90E je crois) est en fait en linéaire depuis 4-5 mois !!
Ici c’est clair on solde les invendus et on se moque du monde. La RVF est assez « Limite » sur ce coup_ci à mon avis.j’avais eu un sentiment mitigé en lisant les gros titres des autres enseignes mais là il y a franchement hors jeu.
YR
- 6 septembre 2005 à 14h28
- in reply to: Château Rollan de By
Bonjour à tous.
Tiens , je viens de voir un truc marrant chez Monop la semaine dernière:
Un cubi de 2L de Rollan de By 2003 qui coute 33 ou 34Euros a peu près.
J’ai envie de faire un petit test qui me taraude l’esprit..: j’achète une bouteille de RdB 2003, puis je compare avec le cubi pour bien verifier que l’on a le même vin..
nb: je suis un peu déçu du prix proposé en cubi, c’est le même prix de revient au litre qu’en bouteille.Je trouve donc le cubi un peu cher, mais evidemment si à 3h du mat je fais un casse nocturne sur le sausifflard ou les rillettes du frigo j’ai pas besoin de descendre dans ma cave pour boire un gorgeon 😉
Très mauvais pour mon régime !! X(
YR
Bonjour WJammer.
« le nez renversant, hors norme, d’une intensité monumentale du Haut Brion »
Et je suis tout à fait d’accord sur ton appréciation, ce vin arrivé à maturité depuis 5-6 ans est fabuleux au nez. J’en avais apporté lors du reveillon de l’an 2000 et mes hôtes n’en sont pas revenus..!! Quelle complexité !
La bouche est encore tonique mais effectivement assez tertiaire (je n’ai plus bu ce vin depuis, c’etait mes deux dernières bouteilles).
Probablement le meilleur 79 bu à ce jour (mais je n’ai pas la prétention de les avoir tous goutés).Bien meilleur que le Margaux du meme mill.(un peu séchard en fin de bouche).
YR
- 1 septembre 2005 à 13h55
- in reply to: Domaine Hugel & Fils
Bonjour à tous.
CR:
J’ai effectué une petite escapade Alsacienne courant août et je suis passé en touriste moyen chez Hugel.L’accueil y est toujours aussi sympathique qu’il y a deux ans, avec (je crois) une nouveauté, un magasin de vins à coté de la boutique Hugel qui présente une bonne sélection de Bourgognes notamment, au tarif du marché.Beau rayon Rhône également.Mais bon, je suis entré juste pour le plaisir des yeux, ayant indiqué au vendeur que j’investissais directement chez la maison -mère..
Apres qq vins de bonne facture (en cuvée « Tradition » notamment j’aime bien le riesling et le Gewurtz.
Puis arrive le Riesling Jubilée 01 et là, on décolle franchement en qualité.Je suis en tout point d’accord avec la description de J.Perez, ce vin est d’un équilibre magistral entre son acidité et son parfum.Du très grand art à mon avis, la finale dure au moins 20 secondes.Celui là il me le faut !!
Le gewurtz Jubilée 02 était bon mais ne pouvait rivaliser à mon avis.
Le Pinot 2003 Jubilée, goûté par intérêt perso, m’a semblé massif, très boisé et j’ai eu un peu de mal mais je reconnais qu’il y a incompréhension personnelle entre les Pinots Alsaciens et moi-même…Goûté un bon TPG VT 1996, d’excellente maturité tout en restant nerveux.
En SGN le Gewurtz 88 m’a semblé un peu neutre.J’ai préféré de très loin le Gewurtz 1997 SGN dont j’ai pris qq flacons, beaucoup plus botrytisé et concentré.
En final Hugel reste à mon avis toujours une très bonne valeur de l’Alsace, il faudrait être diablement difficile pour ressortir les mains vides du magasin !
NB: Je ne suis pas aussi spécialiste de Vincent, mais j’ai l’impression que 2001 est très bon pour le Riesling, on me l’a confirmé chez Hugel et surtout j’ai aussi acheté du Riesling 01 chez Tempé (A venir, mais accueil excellent !) qui m’a semblé de très haute tenue.
YR (Ça alors..Mon stock d’Alsace dépasse celui de Chablis maintenant..Comment ai-je pu en arriver là ??).
- 4 août 2005 à 21h19
- in reply to: Château Durfort-Vivens, Margaux
Zapata, tu réponds toi même pratiquement à ta question..
J’ai gouté ce vin il y a fort longtemps, et j’en garde moi aussi un fort médiocre souvenir.Dans le même style irrégulier des années 80, au restaurant je commande un Brane Cantenac ou Issan 86 (je n’arrive plus à me rappeller)…bien mal m’en a pris aussi !!.Une bonne catastrophe !! Comment la chaine de restau « L écluse » -soit disant spécialisée des Bordeaux-pouvait elle vendre des trucs pareils?? je n’y ai jamais remis les pieds, outre les tarifs indécents des vins.
C’etait les temps héroïques des Margaux ..remarquez pour faire les courses c’etait tres facile:Margaux ou Palmer.Sinon on tombait vite dans l’étrange ou les trucs qui rendent aveugle.
Ca s’est beaucoup amélioré depuis sur cette AOC, il faut le reconnaitre.
YR
- 3 août 2005 à 14h56
- in reply to: Château Durfort-Vivens, Margaux
Bonjour Thierry,
Oui, j’en conviens que 1988 est très irrégulier et que de nombreux vins ne sont en fait pas bons.Il ne l’ont jamais été et secheront irrémédiablement.Il y a qq réussites parfois, mais on est plus dans l’exception. Nous les connaissons, nous les recherchons car sommes passablement avertis et informés (ou tentons de l’être).
Ce que je veux dire plus précisemment, c’est que dans un certain type de millésime qui a manqué de maturité comme 1988 (je pense ensuite en année récente à 98, 99.2001,2002), le style des vins a considérablement changé.On n’a plus ce type de vins « dur » en jeunesse, mais des vins tres ronds, crémeux même. Je me demande si ça va bien vieillir (je n’ai aucune certitude à ce sujet).Par contre dans les deux cas je les ait bu jeunes, et ceux de la seconde série m’ennuient profondément. Ils se ressemblent passablement, avec le même spectre arômatique cassis++ et un bonne dose de chêne grillé. Ou bien suis-je devenu trop exigeant ?
J’ai du mal a retrouver les sensations d’un Lynch- Bages 88 ou de Pichon contesse 88 jeune avec un 99 ou un 2001 par exemple.J’ai très peu acheté en final dans ces années là du moins.
Fin momentanée de la séquence « émotions ». je vais me resservir un gorgeon de Lafite 1988. Et je vais secouer mon père pour regouter ses calon segur.
YR
- 3 août 2005 à 1h43
- in reply to: Domaine Coche-Dury, Meursault
CR: Bourgogne Blanc 2001 Coche Dury :
Ce week end je suis d’humeur farceuse..je sers donc ce vin en le cachant afin que les convives ne soient pas influencés par la simple vue de l’étiquette (fort moche au demeurant..).
Le vin est jaune légèrement paille, fait très jeune à première vue.
Le nez est très intense ,avec de nettes senteurs florales de chevrefeuille, d’acacia.ouf..ça part très bien pour moi ! Je le trouve tres « minéral » .
En bouche c’est du tonnerre (surtout quand on connait la bouteille hi hi hi): Grande concentration; une texture sérrée mais généreuse, avec une tres belle finale qui reprend le nez avec un léger soupçon vanillé.
Verdict du pater: Blanc de type « froid » Corton coté pernand ou bien Puligny?
« » beau-frère:super minéral donc chablis.Grand cru peut être?Evidemment hilarité générale en découvrant la bouteille !!
PS: y-z-ont quand même été très impressionnés pour un simple Bourgogne.. et rassurés en lisant la signature !
J’ai prevenu immédiatement que je faisais une quête pour le Corton Charlemagne..YR
- 3 août 2005 à 1h16
- in reply to: Château Durfort-Vivens, Margaux
Bonsoir Alain;
C’est vrai que dans ce cas (et dans un certain nombre d’autres propriétés), les vins de 1988 n’ont pas été très exubérants dans leur jeunesse, voire franchement austères.
Mais ceux qui avaient le « coffre » pour durer s’en sortent pas mal du tout maintenant; mais effectivement on sent bien quand on les goute que ce n’est pas un millésime « de soleil », on manque un peu de soyeux en bouche.
C’est pas mal quand même.
J’en arrive à me demander en final si je ne préfère pas ce style aux années qui ont succédé, ou le fruité mûr+barriques m’assomme un peu parfois.Je trouve que les vins jeunes se ressemblent de plus ne plus, j’ai beaucoup de mal à indentifier dans certains cas ne serait-ce que la rive droite de la rive gauche en aveugle.
YR
- 2 août 2005 à 19h17
- in reply to: Château Durfort-Vivens, Margaux
Bu ce week-end cette bouteille, qui à notre grande surprise s’est très bien comporté.
La robe est légèrement ambrée sur le bord du verre, le vin restant dans l’ensemble assez foncé et visuellement jeune.
Le nez est nettement secondaire, sur le fruit cuit et le sous bois, le cuir.Encore une fois gagne beaucoup à l’aération ( désolé mais à la campagne je n’ai pas de carafe..).
La bouche est un peu stricte à l’attaque, mais le vin reste bien équilibré, ave des tannins fondus qui accompagnent agréablement une finale honorable.
C’est le type même du bordeaux « à l’ancienne », et dans l’ensemble il a bien plu à la table.(avec andouillette Duval AAAAA !!).
NB: de retour sur Paris j’ai lu l’appreciation de R.Parker qui attribue un fort médiocre 76 à ce vin qualifié de « pas mur »:S.C’est très sévère selon moi, d’autant que d’habitude je trouve RP très fiable pour les Bordeaux.Ce vin n’est à ce jour absolument pas « vert ».
Encore un 1988 qui a bien vieilli ! 😀
YR
- 29 juillet 2005 à 20h27
- in reply to: Domaine Thierry Allemand, Cornas
j’ai eu la chance de gouter qq millésimes grâce à de généreux donateurs qui se reconnaitront..dont le Reynard 99 tout recemment (bu aussi 96 et 98):
Ce vin est un modèle d’après mes canons gustatifs de syrah: Une matière énorme mais bien extraite, aucune vulgarité dans les arômes (bien des voisins ne peuvent pas prétendre au même resultat..).Finale complexe et savoureuse qui fait que tous les convives à table se disent:On ne sait peut être pas ce que c’est, mais c’est hyper balèze.
Nous avons eu la chance de discuter avec le vigneron lui même lors de la soirée Rhône de Lavinia: Tres avenant, pas du tout la grosse tête.Pret à acceuilir des visiteurs (pourvu qu’on le previenne).Seul hic:indique immédiatement qu’il n’a rien à vendre.
Evidemment, un des rares 2002 de bonne qualité (simple Cornas, n’a pas fait de Reynard je crois) que j’ai gouté lors de la soirée Lavinia ou on peut nettement se poser la question du respect du consommateur à la vue des tarifs affichés sur les 2002 par rapport à ce qu’on avait dans le verre !!
YR
- 25 juillet 2005 à 19h12
- in reply to: Domaine Maurice Ecard et fils
Excellents souvenirs des Serpentières 96 bus il y a deux trois ans.
Vins faits « à l’ancienne », mais d’une grande concentration.Je n’ai pas noté de séchresse sur ce vin là tout au moins.J’ai du boire un 1998 un peu moins aromatique mais encore tres bien fait.
Assurément un des meilleurs Savigny bus à ce jour, avec recemment plus un étonnant Savigny « Borgeots » (1999 je crois) de chez S.Bize qui a cartonné à l’aveugle, avec une grosse concurrence qui plus est. Ce dernier plutot axé sur un style « moderne », plus extrait et foncé.
YR
- 25 juillet 2005 à 16h46
- in reply to: Château Simone, Palette
Bonjour Passetougrain;
Ton impression sur ce vin est fort analogue à la mienne: J’ai bu il y a qq mois CR: Simone 2001 lors d’un repas « Sud Est » et si je reconnais à ce vin une structure assez concentrée, et une belle matière, je n’ai pas du tout aimé moi aussi un gout tres champignoné, presque de brulé.
Ce parfum se retrouve dans d’autres millésimes puisque en degustant à l’aveugle le millésime 95 (ou le 96?) j’ai fait rire la tablée en annonçant: Arretez les gars, ce coup-ci il y a préméditation !!. J’ai imédiatement reconnu Simone car il présentait un profil arômatique similaire.
Je dois reconnaitre que je suis passé « complêtement à coté » de ce vin, que je n’arrive pas à apprécier non plus.Pourtant la concentration et la structure sont indubitablement présentes, on ne peut le nier.
Il faudra que je persévère peut-être dans d’autres millésimes.
YR
- 22 juillet 2005 à 20h19
- in reply to: Domaine Alain Burguet, Gevrey-Chambertin
FP a écrit:
——————————————————-
> C est clair que c est du tt bon, et grande garde,
> mais a 40 eur je préfère un échezeaux, mais c est
> encore une fois qu un avis perso.
> Cela dit tu as entierement raison pour le prix en
> plus meme un gevrey 1er cru d un negoce tu auras
> du mal a le trouver a moins de 30 eur.
> Autre maison a Gevrey : Trapet, qui produisent
> certes des vins un peu moins traditionnels que
> Burguet, mais qui ont l avantage d etre buvable
> assez rapidement tout en gardant un potentiel de
> garde intéressant, et une certaine typicité ce qui
> est assez rare pour des Gevrey.Je ne voudrais pas sortir du débat initial sur Burguet mais juste une remarque:
-Echezaux a 40E..chez les producteurs que je fréquente c’etait le tarif d’il y a 5 ans.. et pour les autres c’est nettement plus cher à ce jour!)
-Trapet: J’ai gouté plusieurs millésimes et si le Chambertin est effectivement tres impressionnant, le reste de la gamme ne m’a pas fait la même impression, surtout le gevrey de base. Il faudrait que je me repenche sur ce domaine peut-être suis-je passé à coté ?
Pour Zbat:Que le 2000 ait une robe + claire c’est assez normal compte tenu du millésime (dont j’ai il faut reconnaitre une bien pietre opinion).Si M Burguet n’ pas mis de bois neuf (ou très peu) dans ta bouteille il a , à mon avis, tres bien fait car bon nombre de vins sont désomrais des tisanes de chênes sur ce millésime.
Par contre ce 1999 est bien extrait, c’esr réellement un vin « bien foutu ».Et prenez ça comme un compliment.S’il a du bois neuf (un certain pourcentage c’est possible il le tient parfaitement).
YR
- 22 juillet 2005 à 15h38
- in reply to: Domaine Alain Burguet, Gevrey-Chambertin
Bonjour PF
Moi du traditionnel comme ça j’en veux bien tous les jours !!
C’est réellement très au dessus du standard habituel de l’appellation.Pour les tarifs 40E le premier cru si c’est bon ça ne me choque pas trop.Même les mauvais producteurs vendent leurs premiers crus 25-30 E, alors je préfère en remettre 15 de plus et avoir un vin correct.euh non, excellent.
YR
- 22 juillet 2005 à 2h27
- in reply to: Domaine Ostertag
Après ma réussite au restau (voir C/R Burguet 1999), je tombe en arret devant la carte des vins ou figure ce petit trésor.
CR: Ostertag Riesling Muenchberg SGN 1990
Je gardais un souvenir étincelant du frère jumeau Gewurtz SGN 1990, bu il y a qq années chez T.Meyer .Le prix très attractif et les mines interrogatives de mes amis me font commander ce vin pour accompagner les desserts.Servi bien frais dans un sceau à glace, ce vin est d’une ravissante couleur jaune paille. Grosses larmes le long du verre.
Rien qu’au nez explosif d’ananas, mes amis opinent graveement du chef et laissent tomber l’avenir de Danone et du Yaourt Français pour en revenir aux choses sérieuses.
La bouche est hyper concentrée, et relaie ces arômes de fruits (moi j’ai penché pour l’ananas, d’autres les agrumes type pamplemousse), la noix de coco. Je ne suis pas hyper calé en SR, mais ce vin doit en contenir pas mal à mon avis. Mais une heureuse acidité rend le tout parfaitement equilibré.
Finale digne des plus grands liquoreux. Très grande complexité à l’aération.
Châpeau bas général !!
Anecdote: On rentre au bureau en bus, et une demi heure après un des convives fait claquer sa langue et me dit: c’est incroyable, j’ai encore le gout de ton Alsace en bouche !
YR
- 22 juillet 2005 à 2h03
- in reply to: Domaine Alain Burguet, Gevrey-Chambertin
CR: Domaine Alain Burguet – Gevrey Vieilles Vignes « Les Favorites » 1999
Bonsoir à tous.
Juste un petit message pour faire un peu de pub à ce producteur dont je découvre la production avec ce vin (je crois qu’il s’agit de l’ex. cuvée Vieilles Vignes ainsi rebaptisée).
La robe est encore d’un beau rouge cerise foncé.
Le nez est puissant, jaillit hors du verre avec des senteurs de fruits rouges et noirs, et peut être juste une petite touche boisée .On sent nettement qu’on est très au dessus du Gevrey « de base ».
La bouche est pleine, mais avec une excellente « sphéricité ».Grande concentration à mon avis.
Très belle finale, qui developpe un parfum un peu terreux, fumé très harmonieux.
J’ai beaucoup aimé ce vin, à la foi assez viril mais aux tannins enrobés.Du très beau travail pour un Village . Les premiers crus doivent valoir le détour chez M.Burguet.
Ce producteur est je crois de petite taille, mais bénéficie d’une flatteuse réputation, d’où mon choix sur une carte des vins au restaurant.Il ne m’a pas déçu, et convaincu mes collègues (très Bordeauphiles), que la Bourgogne ne se limite pas aux petits rouges falots vendus en hyper.
YR
- 14 juillet 2005 à 19h20
- in reply to: Grand Mayne ou Monbousquet ?
Monbousquet 98:
C’est super concentré, super puissant, super parfumé , super boisé, super epais.
Mais est-ce super bon ??? Même en terminant la bouteille je n’avais toujours pas la réponse..(meme reflexion avec le Pavie 01).
Si vous aimez le style « massue » alors là oui, choisissez le poulain de l’écurie Perse.A revoir peut-être dans 10 ans, pas avant.
Je prendrais le Grand-Mayne en le carafant au moins 2-3 heures, pour une consommation immédiate.(pas gouté par contre)
YR
- 14 juillet 2005 à 1h51
- in reply to: Domaine Guyon, Vosne-Romanée
JPG;
Je suis d’accord que les tarifs aient augmenté, mais il me semble que la qualité aussi..
Et même si cette hausse est assez importante, pour 37 Euros je signale que dans les grands domaines (enfin soit-disant parce que pour certains je me questionne tout de même..) tu auras à peine de quoi régler UNE bouteille de simple Vosne village..
Je peux garantir que les 40-42 Euros investis il y a qq années dans mon Echezaux me sont payés au centuple.J’ai des boutielles 3 fois plus chères qui sont moins bonnes dans ma propre cave.
« Cochonquipaye »..euh là tu y vas fort.Jamais eu cette impression avec JP Guyon!! (je resterai charitable pour les autres, d’ailleurs qd on me fait ce coup là je quitte immédiatement les lieux-je pense qu’une alsacienne se souvient de moi encore..).
YR
- 13 juillet 2005 à 13h21
- in reply to: Petite horizontale de Rhône nord 1983
Bonjour à tous.
Félicitations pour cette degustations et la franchise de certains commentaires (même si je ne suis pas tjours d’accord avec l’ensemble des conlusions qui en découlent).
Pour les vins du Rhône de 1983, je ne suis tout de même pas trop surpris par vos conclusions: Je n’ai jamais rien bu d’extra dans ce millésime.
Le Chave 83 n’est pas bon?? Je vous rassure tout de suite, le 1982 bu recemment est en état avancé de déclin également. Il reste buvable mais commence très sérieusement à secher d’apres le bouteille que j’ai dégusté.
C’est vrai que se pose la question du prix, et de la réputation de certaines bouteilles quand on les boit réellement..Par contre j’ai un peu de mal à adherer à certaines conclusions du type: C’est vieux donc c’est (souvent) moche.Si l’on choisit bien ses achats au départ, on a quand même certaines satisfactions au bout de 10-15 ans, qu’il est IMPOSSIBLE d’obtenir avec des vins jeunes, aussi bons soient-ils.
J’attends avec impatience vos commentaires sur vos Bordeaux 1982 (jamais gouté de Pez, de bonne réputation sur ce millésime).le H-M se tient-il bien encore (gouté il y a qq temps,mais une suele fois; je l’ai trouvé un peu fatigué ?).
YR
