yves Reinmund

Bonsoir à tous.

Encore une découverte grâce à LPV !!

Nous tombons Vendredi dernier avec des collègues de travail dans un petit restau inconnu dont la carte de vins me laisse un peu perplexe (genre bar a vin pour bobo cravaté- que je suis bien focé d’être en semaine-où ou on me propose le medoc « chateau la lavasse » 2002 à 50E !).

Bref, je repère « the bonne affaire », d’autant plus que je suis sur d’avoir entendu parler de ce cru sur LPV. On goute et là surprise de mes collègues (pas convaincus d’avance..): GGOOOOODDD !!!

CR: Château Cazal Viel, Saint-Chinian, Larmes des Fées, 1999
Le vin est rouge foncé, encore très « sang de vigne ». ça démarre bien cette histoire me dis-je.

Beau nez epicé typique du sud, avec des nuances poivrées.
La bouche arrive, attaque hyper nette, aucun creux en bouche ,tannins ++ mais bien polis..Mais c’est tres bien fait tout ça!! (On est à 4; « Patronne, une deuxième bouteilles SVP..).Y’a de la syrah là dedans, + grenache? .

Finale de belle longueur, avec juste une (très) légère secheresse non pas par manque de maturité..mais par manque d’âge.Ce vin doit encore vieillir deux trois ans au moins.

Je ne connaissais pas ce domaine, mais au prochain salon du vin, arret visite controle Papier de rigueur.

PS:je n’ai trouvé presque aucune info sur ce vin, a part un site anglais qui le vend env. 20£ la bouteille.A mon avis ça les vaut sur ce millésime du moins.J’ai trouvé ça bien meilleur que certaines bouteilles évoquées ici ou là avec des trémollos dans la voix.

YR

non non JM, tu n’est pas bouchonné.

Etienne est un gars sympa, il gagne à être connu je te l’assure.

C’est vrai qu’au début j’ai pensé qu’il avait un problème de prostate vu qu’il se lève toutes les 5 mn pour aller cracher le vin qu’on lui sert, mais après on s’y fait.

Mention speciale pour Johnny Belle Gueule et son voisin, parce qu’eux..le crachoir il ne risquent pas de le salir ….

Plus sérieusement c’est vrai qu’il faut un récipient pour rester tout de même avec les idées claires.

Sinon pour la question même remarque que JClaude:je fais attention en ce moment, plus de vin en semaine (sauf repas d’affaires, mais on picole assez peu en fait).
Je peux me lacher le Wend par contre..Disons 2 bouteilles/semaines donc.

YR

Si la bouteille est à niveau tu peux y aller sans crainte.

J’en ai en cave et c’est encore du tout bon. (en bouteille de 75Cl)

Evidemment il faut apprecier les vins évolués je le dis tout de suite, mais aucune décrépitude au niveau de la structure tannique de mes bouteilles.C’est tertiaire mais bien net, pas dégénéré.

105E me semble un prix cher, quoique.. compte tenu de l’age de la bouteille, et du prix habituel du cru ..ça se discute. J’avais eu les miennes à une enchère peu animée donc pas représentative.

Par contre je viens recemment d’acheter du Palmer 70 pour 80E (frais compris) donc on est a peu pres dans la meme zone de prix.

YR

« L’autre moyen de boire du PETRUS, (et ça m’est arrivé – et peut-être la seule fois de ma vie) c’est de se rendre chez Cash & Carry à St-Denis. Il était présenté le millésime 1996. Bon, bref, j’aurai pas du venir, car le mythe est tombé »

Toi aussi Huggy!!! Enfin c’etait tout de même mieux que Cheval Blanc 1996 !! (faut reconnaitre que les gens faisait tout de même une drôle de tête en lisant les tarifs et en comparant les verres !!)

Comme bonne déception je vous conseille aussi le doublé 83-85..vu le millésime, le prix demandé ect ect on s’attend réellement à autre chose.Et c’est peu dire.

Mon top Pétrus bu à ce jour: 1975 TTRREESS GGROS CAAALIIBBRRREE.Pas gouté le 82. Avis aux généreux donateurs.

PS: c’est marrant, Petrus c’est comme une R-C, il ne me viendrai pas à l’idée de l’acheter en « demi-millésime »..tant qu’a investir lourdement je veux du GRAND !!

YR

Quel spectacle lamentable donnez-vous mes amis !!

Voilà ce que c’est que d’abuser un peu trop de vos blanches liqueurs..Ca vous rend tout bizarre rien que d’y repenser. 😀

Trêve de plaisanterie, en voila des vins exceptionnels, qui me reconcilient avec ce domaine ou j’avais eu un faux pas (Le Mont Moelleux 89).

NB: C’est vrai que la différence de qualité est impressionnante entre le moelleux et la première trie.Mais le 85 s’en est bien tiré après aération en effet.Et pourtant au départ c’etait pas gagné d’avance !

YR « bon , c’est sympa vos bibines mais quand est-ce qu’on passe au rouge ?? »

Bonjour,

Comme le précise Y.Zermatten ; 1986 est une année fort médiocre en Bourgogne.(et j’en sais qq chose, c’est l’année ou j’ai commencé à acheter!).Tous mes acquisitions furent des bouteilles moyennes, voire des nanards ou peu s’en faut.

Je crains fort que même pour un Richebourg, ce ne soit un peu tard en 2005.

Comme on dit: Vendez !Et rachetez qq chose d’autre (Un Richebourg par exemple..)

YR

Le vin est de robe nettement avancée, rouge brique.

Le nez confirme des notes tertiaires de sous bois mais sans envolée particulière.

La bouche etonne un peu pour un Latour par sa faible densité, c’est tout de même un peu court, même pour un pour un 1993 à mon avis lorqu’il y a inscrit sur l’étiquette 1er GCC .

Finale assez quelconque, tenue honorable sans plus.

Essai bien décevant pour ce 1993 en final. Je crois que mon Cos est même nettement supérieur, m’est apparu moins usé par le temps.

PS: en plus il a eu très mal car Cash&Carry faisait gouter les Forts 2001 qui lui etait jeune mais excellent.j’en étais un peu géné pour le Latour.

YR

Bonjour Zapata;

Juste un petit mot pour dire que effectivement les primeurs 04 n’ont (semble t-il)pas marché très fort cette année -Je le reconnais moi même ayant fait une impasse à 100% sur les Bordeaux !)

Mais pourquoi ce système (fort ingénieux du reste) devrait il disparaitre? Je crois par contre qu’il s’était un peu trop « démocratisé » simplement ces dernières années; et que des chateaux n’ayant pas les caractéristiques pour vendre leurs vins en primeurs ont cru pouvoir en bénéficier TOUS LES ANS.

Mais les vins a disponiblités reduites/(et ou) de très haute qualité vendront toujours tres bien via ce sytème.Et ce n’est que justice pour eux s’il sont arrivés a convaincre leurs clients de porter financièrement un vin pendant deux ans, sans en avoir bu une goutte.

Je ne crois pas trop à « la mort du petit cheval » dans ce domaine, d’ailleurs maintes fois annoncée et démentie à chaque millésime réussi (cf campagne récentes des 00 et 03).

YR

Salut Martin;

C’est vrai qu’il faut reconnaitre que cette bouteille a été jugée excellente à l’aveugle, mais qu’elle pouvait tromper son monde !!

Je m’explique: Apres une série de Bordeaux restés logiquement tres jeunes (et excellents !), nous avons à a faire à une robe rubis, et un nez profond, complexe mais assez sur-mûri, une bouche plus légère que les vins précédents.En bouche c’est complexe, sans aspérité avec des tanins enrobés, fondus.

Un parfum assez « terrien » de kisch, terreux et ce côté sur-muri m’a induit en erreur et m’a fait penser à un (t bon) grenache vinifié à l’ancienne, du type de Rayas qu »‘on avait déja bu l’an passé.C’est vrai que sur le coup je suis passé à coté du pinot noir, après avoir eu le vin en bouche (au nez on avait hésité)/

Ceci dit , avant découverte de la bouteille, toute la table était d’accord pour situer ce vin dans le très haut de gamme.La longueur en bouche et la qualité générale de sa constitution n’avaient échappé à personne.

Moi qui était si content d’avoir bu un Rayas « excellent » !! 😀

YR

Bu récemment le CR: Côte Rôtie 2001 et la cuvée « Grandes Places » du même millésime, de ce producteur qe je ne connaissais pas:

C’est super bon !! Super typé rhône Nord, avec une syrah bien mûre et bien extraite ,les deux vins sont onctueux, veloutés malgré leur carrure qui les destine à une longue garde bien évidemment (surtout les grandes places, carafée,qui s’est ouverte en fin de repas sur une belle finale fumée, goudronnée).

La cuvée Grandes Places est avantagée par sa complexité en bouche, son allonge par rapport à la cuvée de base mais je ne peux pas tres bien mesurer l’écart car je n’ai pas bu les vins lors du même repas au restau.Comme la cuvée de base m’avait paru tres belle j’ai décidé lors du deuxième rase motte de faire confiance au producteur avec sa cuvée de prestige.

Un (très)bon essai pour moi, du moins dans ce millésime favorable en Rhône Nord.

« NB »: Les grandes places ça doit être un tres bon terroir car à la soirée Rhone Nord de Lavinia, la cuvée « GP » de Gérin a survolé les débats..(avec T Allemand bien entendu..).

YR