Timo Oberlin

La bouche est également un révélateur d’arômes à plus d’un titre : oxygénation, température etc…

Je retrouve cela sur des syrah des millésimes un peu faibles que j’ai pu gouter (Bécasses de Chapoutier 2008, St-Joseph Cuvée du Papy de Montez 2014)
Je suis resté un peu déçu de ces bouteilles, au regard de l’étiquette, mais elles restaient très plaisantes à boire.

Risotto m’a tuer :unsure:

Tops :
* Domaine Henri Bonneau Réserve des Célestins 2011
* Larmandier Bernier Vieilles Vignes du Levant 2008
* Edmond Vatan Clos de la Néore 201???
* Chateau de Beaucastel, Hommage à Jacques Perrin 2000
* Imanol Garay – Vin de France – « Ixilune » Blanc 2016

Surprises/Découvertes :
* Les vins de Jérôme Arnoux
* Les vins de Frantz Chagnoleau

-15€ :
* Domaine Christian Binner muscat 2014
* Le Champs des Treilles blanc 2015

Sans doute que certaines bouteilles sortent de chez lui…

J’ai entendu dire qu’il a nettoyé son chais…

Pour avoir goûter un tradition 2015, pas déviante pour un sous, nous avions trouvé cela moins singulier que d’habitude.
Pour le le plaisir des uns et la nostalgie des autres.

Chez ouam

Catalogue qui ne manquera pas de faire exploser les compteurs…

Où l’on apprend que Rostropovich avait une cave taille patron, ce qui lui convient bien.
Les étiquettes spéciales « Réserve du Maître Mstislav Rostropovich » c’est quand même la belle histoire non?
A condition de boire la bouteille bien sûr.

https://catalogue.gazette-drouot.com/pdf/24/94842/CATALVIN_BD_WEB.pdf?id=94842&cp=24

Ouep le fait que le vin tombe, c’est louche.
Perso j’aime bien cette cuvée, même si seulement 2 millésimes goutés, plutôt structurée sur la minéralité qu’en finesse (on lui préférera le Schlossberg!)
J’ai eu la chance de les trouver pas mal moins cher aussi…

CR: Château Musar 2003 vallée de la Bekaa, Liban

Le nez est assez chaud et puissant. Notes de fraises compotées, de garrigue, d’épices.
Je trouve cela plus strict que sur d’autres millésimes, musculeux pour ne pas dire dur.
La bouche est également puissante et l’équilibre général emporte un peu tout sur son passage sur un éventail de goûts restreint.
Cela dit, on garde une ligne nette avec une acidité présente, la rondeur « musardienne » et une superbe structure qui balance entre un touché déjà soyeux et des tannins bien présents.
La longueur est déjà intéressante mais là encore un peu monocorde, avec des amers encore un peu présents.

Belle bouteille en l’état avec ses réserves mais dont la construction me paraît très bonne.
Encore un peu de vieillissement nécessaire je pense pour que la réserve de complexité se révèle.

Ce que j’aime beaucoup dans ces ventes, c’est qu’on a toujours plein de questions à se poser, notamment sur les lots anciens.

Par exemple, deux bouteilles de Montrachet 1976 (lots 196 en haut et 195 en bas) où on notera 2 différences significatives sur le numéro de bouteille (nombre de caractères, alignement, voir typo?)

Il faudrait d’ailleurs avoir les bouteilles en main pour s’assurer que le logo Leroy de la collerette est bien doré et non argenté (réservé aux rouges). On peut le voir sur les autres bouteilles du lot ou sur le magnum de 1974 du lot 194.

Ce même 1974 dont l’étiquette semble indiquer, c’est encore à confirmer, 75cl sur la droite et non 150cl alors qu’il s’agit d’un magnum. Explication possible du numéro 234 porté par la bouteille (Le DRC a produit 234 magnums de Montrachet en 1974?) Bien sûr, on me fera remarquer qu’il était courant d’utiliser les étiquettes de magnums sur les bouteilles.

J’aime bien le lot 173 avec ses collerettes portant l’appellation alors que l’on sait que ce type de collerette n’a été créée que bien plus tard (1976)
On relève d’ailleurs cette incohérence sur un nombre très important de bouteilles…

Bon, je m’arrête là. Don Cornwell et Maureen Downey sont bien meilleurs que moi à ce petit jeu.