Hygrométrie

on fond de l’armoire il y a deja un grand bac rempli d’eau,je ne sais pas donc si l’ajout d’une assiette remplie d’eau va apporter quelque chose?quand penses tu?

Tout dépend de la qualité de ton armire, c’est toujours pareil : certaines armoires sont avec des alarmes pour la températures si jamais elle baisse trop. Si elle monte trop. Mais normalement celle ci doit rester stable. Idem pour l’hygrométrie, sur certaines armoires tu peux gérer l’hygro vers le haut, vers le bas etc… bref ;o)

Tout dépend de la tienne.

Et comme le dit michel, mieux vaut 80% même si on a peur pour les étiquettes que 50%.

Olivier,
Pas d’inquiétude inutile avant d’effectuer quelques vérifications.
D’abord, installer un thermomètre de type minima-maxima (quelques euros dans le commerce) pour évaluer d’une part la température instantannée et ensuite son évolution(en tout cas la plage de variation) dans le temps.
Si la température est correcte, entre 12 et 14°C et que l’hygromètre semble toujours afficher 53%, il y a peut être lieu de s’assurer que l’hygromètre est effectivement bien étalonné.
Se procurer un hygromètre chez un opticien, lui demander de l’étalonner et ensuite le placer dans le frigo.
Si l’hygrométrie se situe dans la plage désirée, pas de problème. Dans le cas contraire, contacter d’abord le fabricant pour lui exposer le problème et si il n’y a toujours pas de solution(amélioration) envisager des techniques alternatives mais je pense que nous en reparlerons à  ce moment là .

Meilleures salutations

ADW

Les taux d’hygrométrie doivent être comparés « toutes choses égales par ailleurs », et il me semble que l’on ne peut comparer qui si les températures auxquelles les cave d’appartement sont réglées sont identiques.
Plus elle sera basse, plus l’hygrométrie sera « naturellement » faible (de mémoire, l’humidité relative dépend de la pression et donc de la température).

Pardonner-moi cette question, mais l’humidité dans une armoire peut-elle être plus élevé que celle prévalant dans la pièce où est situé cette armoire?
Il me semble que toutes les armoires que j’ai vu ne sont pas raccordé à  une alimentation d’eau. De plus l’air y circulant est celle de la pièce. N’est t’on pas face au vieux principe « Rien ne se pert rien ne se crée »?

Denis

Olivier,
Voici un petit truc glané sur le net:
Petit truc pour ceux qui possede un cellier de marque Vintage Keeper et qui trouve que le % humidité n’ est pas suffisant à  l’ intérieur. Voici ce que j’ai bricolé.
Premièrement je me suis inspiré de mon aquarium situé tout à  coté.
Je me suis procuré une petite pompe à  air electrique ( ± 15.00$) avec suffisamment de tuyau (± 15 pieds /± 15.00$) pour que celle-ci soit à  l’extérieur du cellier afin d’eliminé les vibrations.On passe le tube par l’arrière là  où est le compresseur,il y a de la place dans les coins. A l’ intérieur du cellier on peut mettre n’ importe quel récipient avec de l’eau dedans.Au bout du tube on y fixera une pierre à  eau (± 2.00$) pour agiter celle-ci et provoquer la hausse du % d’ humidité.J’ ai pris soin de mettre un morceau d’éponge sous le contenant pour avoir toutes les chances de mon bord.
Pour controler mon taux d’ humidité, j’ai branché la pompe sur un timer pour prise électrique (± 15.00$ chez Canadian Tire) . Normalement ces timer sont vendus avec des pièces de plastique qui ne nous permets malheureusement que 2 cycles départ/arrêt.Ce qui nous donne 6 heures de fonctionnement avec 6 heures d’ arrêt 2 fois par jour.C’ est beaucoup trop long entre les cycles et cela entraine une trop grande augmentation du taux d’ humidité suivi d’ une trop grande baisse.Pour pallier à  ce problème on a qu’à  ajouter d’ autres pieces de plastiques.Dans mon cas j’ en ai mis 8 (4 pour le départ et 4 pour l’ arrêt),ce qui me donne quatre cycles de 3 heures départ/arrêt et je reussi à  avoir un taux d’ humidité de 70 % et régulé.
Voilà , pour environ 50.00$ plus d’ inquiétude.Ah oui,auparavant mon taux se situait autours de 55 %.Avec un plat de margarine empli à  la moitié pour evité les eclaboussures, je suis tranquille pour au moins deux semaines et de plus il n’y a aucun danger pour la pompe s’il venait à  manquer d’eau.
Peut-être que ces renseignements pourront vous être utiles.

Mc Giver est une « marque de commerce déposé » et en plus Américain….

Le truc ci-haut mentionné fonctionne et est 100% Québécois. Donc pas de problème « d’allergie ».

Amicalement

Denis

des nouvelles(je sais pas si cela interresse grands mondes)sur mon hygrometrie.On m’avait conseillé de pulverisé de l’eau a l’aide d’un spray sur le fond de la cave et sur les parois,j’ai essaiyé sans etre trop convaincu du resultat et je dois dire qu’au bout de 72h le taux d’humidité c’est stabilisé a 63%,ce qui est mieux que ce que j’avais auparavant.Maintenant il faut voir si dans le temps l’humidité reste constante,donc a suivre…….
Encore merci pour vos reponses!!!

salut à  tous,

Nouveau venu sur ce forum et dans le monde du vin je viens de faire l’achat d’une Eurocave 264 bi-temp. Elle fonctionne depuis 6 jours, la temps est réglée à  13° et 8°, j’ai mesuré le % d’humidité, il est à  35% c’est normal ou pas? Chez eurocave on me dit que c’est parceque ma cave n’est pas pleine, environ 60% et j’ai quelques doute. Pouvez-vous éclairer ma lanterne? D’avance merci.