EricD

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Affichage de 20 réponses de 161 à 180 (sur un total de 699)
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  • EricD
    Participant

    Domaine Fontanel, Cistes, 2001
    Le « petit frère » du Prieuré n’a vraiment rien à  envier à  son grand frère, si ce n’est peut-être un poil de puissance et de concentration.
    J’ai rarement bu un vin de moins de 10 euros (9.90 chez le LPVien belge Laurent M) à  ce niveau de qualité. L’assemblage est le même (grenache, syrah majoritaires) et les arômes (garrigue tapenade, cacao, réglisse) sont commun.
    Vraiment, ce domaine Fontanel mérite un coup de chapeau pour sa qualité et sa politique tarifaire qui reste sage malgré les lauriers qui s’abattent sur lui à  chaque parution du Guide Hachette.
    Eric

    EricD
    Participant

    Merci Thien. J’ai entre-temps trouvé les vins de Th. Navarre en Belgique.
    Eric D.

    EricD
    Participant

    A choisir, au moins 1 heure de carafe. Une heure d’ouverture ne changera pas grand chose, et une demie heure de carafe guère plus. Ouvre la trois heures avant, goûte et décide. Ce qui est sûr, pour un vin sudiste aussi jeune, c’est qu’un carafage ne lui fera aucun tort.
    Eric

    EricD
    Participant

    Bébian Blanc 2001
    Il ne lui a pas fallu 17 heures de carafe (cf. plus haut) pour révèler ses extraordinaires qualités. Aussitôt débouché il éclabousse le dégustateur de sa classe. Je ne sais pas si c’est le meilleur blanc du sud mais, personnellement, j’ai rarement eu l’occasion de déguster un vin blanc, toutes régions confondues, aussi magistral d’équilibre. Les arômes sont très complexes, noisette, abricot, agrumes, vanille, et la longueur est phénoménale.
    Merci à  l’ami qui me l’a fait découvrir…
    Eric

    EricD
    Participant

    Luc,
    je comprends cette furieuse envie. Il m’en reste deux et je pense que leurs jours sont comptés…
    J’imagine qu’il y aura du Grand Clos 2002 et 2003. Les mêmes causes produisant généralement les mêmes effets, ce seront vraisemblablement des vins d’anthologie.
    Amitiés,
    Eric

    • 16 septembre 2004 à 18h01
    • in reply to: DBA VI
    EricD
    Participant

    Merci Eliane !
    Comme indiqué plus haut, je confirme que je ne suis malheureusement pas disponible en octobre. Dommage…mais je me rattraperai au prochain DBA !
    Amitiés à  tous les belges et assimilés, et plein succès pour cette sixième édition.
    Eric

    EricD
    Participant

    La cuvée Prieuré 2001, redégustée hier soir, est vraiment magistrale. Sa puissance est monumentale, mais elle s’inscrit dans un gant de velours. Les arômes de cacao, de pruneau et d’épices douces dominent. Ce vin, qui doit encore assouplir ses tanins et assimiler pleinement son boisé, est promis à  un avenir brillant, mais comment lui résister aujourd’hui ?
    Eric

    EricD
    Participant

    CR: Château de Villeneuve Le Grand Clos, 1997
    Tout-à -fait d’accord avec le message de jpfre ci-dessus. Ce vin est magnifique, à  pleine maturité. A l’aveugle, ses arômes de truffe et son velouté m’auraient orienté vers un grand Pomerol.
    Pas donné (payé 18 euro) mais le rapport Q/P est quand même remarquable.
    Eric

    EricD
    Participant

    Le Soula blanc 2001 (suite)
    Bu le lendemain, ce vin s’est montré beaucoup plus intéressant. Il avait pris de la matière, du gras et de la longueur ce qui incite à  un carafage long et énergique. Mais sa vivacité mordante (ceux qui ont déjà  mordu dans un citron vert comprendront ce que je veux dire) me surprend et, pour tout dire, me dérange. Il fera quand même une très grande bouteille dans quelques années.
    Eric

    Message edité (14-09-2004 17:16)

    EricD
    Participant

    Non je n’ai jamais goûté. J’ai une bouteille de rouge 2002 qu’un ami vient de m’apporter de ses vacances, mais je n’ai jamais vu une bouteille de Canarelli blanc, de près ou de loin.
    Eric

    EricD
    Participant

    Le 2000 est à  17,50 euros à  la FAV Carrefour (Belgique). Je l’ai goûté à  l’inauguration hier soir. Il faut se précipiter ! D’ailleurs c’est ce que j’ai fait…
    Eric

    EricD
    Participant

    Le 2000 est à  17,50 euros à  la FAV Carrefour (Belgique). Je l’ai goûté à  l’inauguration hier soir. Il faut se précipiter ! D’ailleurs c’est ce que j’ai fait…
    Eric

    EricD
    Participant

    A une époque récente la cave des Oblats à  Liège avait du Canarelli. Je ne sais pas si c’est encore le cas…
    Eric

    EricD
    Participant

    Ah ce bon vieux Clos des Fées, il ne me déçoit jamais !
    Les Vieilles Vignes 2000 m’ont tout simplement époustouflées. Quelle fraîcheur ! Quel équilibre ! Quelle complexité ! Si il a une cuvée en France que l’on peut suivre tous les ans les yeux fermés, c’est bien celle-là …
    Ce vin a magistralement tenu sa place sur le confit de canard. Ce qui frappe surtout c’est son extrême finesse et sa longueur en bouche. Du grand art…j’en redemande ! C’est franchement difficile de croire que ce vin puisse avoir des détracteurs. C’est peut-être le fait que tout le monde aime (nous étions 8 à  table) qui dérange. Mais bon, il faut de tout pour faire un monde…
    Eric

    EricD
    Participant

    CR: Gauby et Associés, Le Soula blanc 2001, VDP des Coteaux des Fenouillèdes

    Ce vin est élaboré conjointement par G. Gauby et E. Laguerre. Il est composé de Grenache, sauvignon, marsanne et chenin.
    Il me semble que les vignerons, obnubilés par la crainte de faire lourd et alcooleux, tombent en fait dans l’excès inverse. Ce vin, du Roussillon rappelons-le, donne l’impression de renier ses origines et tente de faire croire qu’il est produit 800 kilomètres plus au nord. Sa robe est pâle, claire, limpide, voire translucide. Le nez est marqué par le sauvignon, pur et cristallin, sur des notes de citron vert. La bouche désoriente le dégustateur et l’embarque, par sa verdeur, sur des arômes de buis et de pipi de chat. Un Sancerre pas très mûr se dit-on…
    Mais je suis sûr que ce vin sera grandiose dans 10 ans, pour qui se donnera la peine de l’attendre, ce que je n’ai pas fait.
    A 30 euros, on est quand même pour le moins dubitatif…
    Eric

    EricD
    Participant

    Bus cette semaine, le CR: Sarda Mallet 2001 Terroir Mailloles rouge et le Terroir Mailloles 1999 blanc.
    Le 2001 ma enthousiasmé. J’étais sceptique lors d’une dégustation récente où je lui avais reproché son manque de fraîcheur. Il a cette fois magistralement balayé mes doutes. C’est effectivement un très grand vin, équilibré et complexe. On est vraiment dans la cour des grands. Je souscris pleinement à  ce qui a été écrit sur son compte plus haut.
    Le 1999 blanc m’a bluffé. Sa robe est bouton d’or, ce qui m’avait fait craindre, à  tort, une certaine oxydation. Les arômes dominants sont l’abricot et la bergamote. J’ai bien fait de l’attendre, il gagne à  vieillir.
    Un domaine vraiment exemplaire…
    Eric

    EricD
    Participant

    Clot de l’Oum, Vieilles Vignes Saint Bart 2001.
    Une fois de plus ce vin m’a conquis. Il a tout d’un grand, sauf le prix. Il était le roi de la table jusqu’à  l’arrivée du Vieilles Vignes du Clos des Fées 2000, qui force le respect. J’adore l’équilibre et la fraîcheur de ces vieux grenaches et carignans. Eric Monné est vraiment le vigneron à  suivre dans cet eldorado viticole qu’est le Roussillon. Les grands vins que boiront nos enfants et petits enfants sont là …
    Eric

    EricD
    Participant

    Jef,
    les vins proposés sont probablement parmi les 20 meilleurs du monde. On peut par conséquent raisonnablement en conclure que le choix est « judicieux ». Leur potentiel moyen de garde est largement supérieur à  la durée moyenne d’un mariage(bbb). Quant au prix, tout est relatif, mais quand on aime…
    Cordialement,
    Eric

    EricD
    Participant

    Jef,
    les vins proposés sont probablement parmi les 20 meilleurs du monde. On peut par conséquent raisonnablement en conclure que le choix est « judicieux ». Leur potentiel moyen de garde est largement supérieur à  la durée moyenne d’un mariage(bbb). Quant au prix, tout est relatif, mais quand on aime…
    Cordialement,
    Eric

    • 7 septembre 2004 à 20h09
    • in reply to: welcome!
    EricD
    Participant

    Merci Hamitan, j’irai me coucher plus savant ce soir.
    Cordialement,
    Eric

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