Page 9 – La Passion Du Vin

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- 27 mars 2010 à 22h43
- in reply to: Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape
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daniel
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(tu)

Daniel
- 25 mars 2010 à 18h26
- in reply to: Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges
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daniel
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Bonjour Sébastien,

Je dirais les Porrets 2000 car les demies bouteilles de 99 sont superbes. Avec la différence de millésime et de contenant, ça devrait le faire.
Par contre, pas d’idée sur les Pruliers 98.
Maintenant, tu connais le paramètre conservation 😉

Daniel
- 25 mars 2010 à 2h03
- in reply to: M6 Capital Terre
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daniel
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Oui, j’ai regardé. Intéressant, mais …. j’ai eu ma dose.
Je ferai attention à l’huile de palme. Toujours un peu de gras de bœuf pour faire les frites :X

Daniel
- 19 mars 2010 à 16h10
- in reply to: Verticale de bières sur 30 ans et accord fusionnel avec un vin jaune
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daniel
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Patrick,

J’y suis retourné l’été passé pour un repas d’anciens élèves , c’est devenu une usine avec la séparation linguistique.
Il faut dire que mon séjour date des années soixante et …. du tram septante six.
Tu étais peut-être encore en culotte courte à cette époque 😉

Daniel
- 19 mars 2010 à 14h43
- in reply to: Verticale de bières sur 30 ans et accord fusionnel avec un vin jaune
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daniel
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Et le Céria où j’ai fait 5 ans d’école hôtelière 😉

Daniel
- 11 mars 2010 à 23h02
- in reply to: frais bancaires en France
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daniel
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Merci Eric,

Effectivement, le prélèvement c’est pratique mais quand il y a un souci, c’est la galère et ça coûte des sous pour bloquer un prélèvement.
Déjà en France mais à l’international ….

Daniel
- 11 mars 2010 à 16h24
- in reply to: frais bancaires en France
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daniel
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Que pensent les banquiers de cet article :

ICI

Daniel
- 25 février 2010 à 20h48
- in reply to: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet
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daniel
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Entièrement d’accord avec cette analyse. Les 2004 étaient délicieux mais les 2005 à attendre.

Daniel
- 20 février 2010 à 15h27
- in reply to: Orthographe
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daniel
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Je prends l’invitation !!! et je la prends au mot !!

C’est vrai que j’aurais mieux fait de dire » au cinéma » .
C’était de la déformation professionnelle.

Daniel, petit caviste de campagne et ancien restaurateur.
- 20 février 2010 à 13h59
- in reply to: Orthographe
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daniel
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Merci François pour ces précisions.

J’en était resté au fait que les noms propres ne prenaient pas le pluriel. Au moins, avec les Bordeaux, on n’a pas de problème.

Il suffit donc de mettre en minuscule la première lettre pour accorder.

Selon ce principe, les deux exemples suivants sont donc bons ?
J’invite les Audouze au restaurant.
J’invite les audouzes au restaurant.

Ai-je bien compris ou est-ce une exception …. 😉

Daniel
- 19 février 2010 à 22h38
- in reply to: Orthographe
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daniel
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Là, par exemple, je vais aider Daniel en lui disant qu’il a tort. Lorsque Bourgogne n’a pas de majuscule : bourgogne, il désigne un vin ou une bouteille de Bourgogne. Et alors, il prend un « s » au pluriel car c’est un nom commun.

Alors si on écrit : « Les Bourgogne » en parlant des vins de Bourgogne, ça prends un S ou pas ?
Tout comme les Champagne ou les Loire

Pour moi, c’est non.
Daniel
- 19 février 2010 à 21h52
- in reply to: Domaine Bruno Clair
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daniel
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et que le 2007 propose une tension supérieure et une meilleure définition, ce qui me le fait préférer.

Oui, on était en blanc. Je m’attendais aussi à une certaine tension et la bouteille d’hier soir, pour moi, en manquait un peu.

Mais rassures-toi, le reste, comme le dit Thierry, y était.

Daniel
- 19 février 2010 à 21h38
- in reply to: Orthographe
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daniel
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Et personne n’a parlé des « s » rajouté aux noms propres. Exemple: des bourgogne[size=x-large]s[/size]

Et on le voit partout, même sur la RVF.

Daniel
- 18 février 2010 à 22h35
- in reply to: Domaine Léon Barral, Faugères
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daniel
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Je dirai plutôt au moins 4 heures de carafe.
Une bouteille ouverte l’année passée a tenu plus d’une semaine sans oxydation et sans protection !

Daniel
- 17 février 2010 à 23h31
- in reply to: Domaine des Hauts Châssis, Crozes-Hermitage
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daniel
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Le plus amusant, c’est que j’ai reçu, de ce Domaine, ce matin une invitation à Vinisud 🙁

Daniel
- 15 février 2010 à 22h39
- in reply to: Domaine Leroy
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daniel
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[quote= »DidierT disait »]
on trouve de beaux arômes de verveine, amende et de brioche avec des notes minerales type craie
[/quote]

Ça risque de te coûter cher, Didier 😉

Daniel
- 14 février 2010 à 19h01
- in reply to: Vin Malin.com : votre expérience
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daniel
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Dans le prix de revient du transport, je suppose.

Daniel
- 13 février 2010 à 15h06
- in reply to: Domaine Léon Barral, Faugères
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daniel
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Il y a indiqué sur les cartons de Jadis « conservation à 15° maximum » mais pas sur ceux de Valinières.

Je doute qu’il y ait beaucoup de magasin qui respectent cette consigne.

Daniel
- 5 février 2010 à 14h12
- in reply to: CR: MEMORABLE SOIREE DES GRANDS VINS D’ALSACE
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daniel
Participant

Ce que je trouve bizarre dans cette dégustation, c’est comment on peut goûter un riesling sec derrière une vendange tardive ?

A moins que vous n’ayez mangé une saucisse entre chaque vin.

Vous êtes vraiment forts, les Alsaciens 😉

Daniel
- 5 février 2010 à 14h01
- in reply to: Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape
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daniel
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Il y a une légère baisse de prix sur les Châteauneuf de la Janasse ( entre 3 et 5 % ) .

Daniel

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