daniel

Quelqu’un connait cette cuvée ?

https://www.idealwine.com/fr/acheter-vin/B2064491-2075-1-Bouteille-Hermitage-Ermitage-Le-Pavillon-Chapoutier-Cuvee-LXXVII-Rouge.jsp

Dans le temps, Chapoutier indiquait les millésimes en chiffres romain. C’est tout simplement un Pavillon 1977.
Je dois encore avoir des bouteilles comme cela qui trainent quelque part.
Daniel

C’est certes simple mais ça se boit facilement ….

Surtout pour le prix.

Daniel

Bonjour Jean-Luc.

Comme Daniel sait ce qui est bon, il en a pris pas mal et Thierry n’a pas encore eu le temps de me dévaliser 😉
Du moins en bouteille car les magnums n’ont pas fait long feu.

Amitiés,

Daniel

Bonjour Didier, bonjour Thierry.

Effectivement, ça nous ramène 9 ans en arrière. Le temps a blanchi nos cheveux mais le Clos des Papes a encore de beaux restes même si le 65 est plus souple que le 66 somptueux.
J’ai retrouvé la facture de 1968 et le 65 était à 8,40 francs TTC franco (1,30 €) , le 66 un peu moins cher. La TVA était à 14,94%.
C’est amusant qu’à l’aveugle, ces 65 ou 66, ont été quasiment toujours été classés en Bourgogne, un peu comme les Poyeux du Clos Rougeard.
Au fait Luc, tu l’ouvres pour tes 50 ans ou tu attends 80 :S
Quand j’ai ouvert les bouteilles, 8 heures avant, et en goûtant, j’avais trouvé le Clos des Papes 1965 un peu plus faible que la Mouline 1992. Mais l’aération lui a redonné du punch si bien que quand j’ai servi les trois, La Mouline l’a eu dur.
Il y avait encore deux séries de trois après !

Cordialement,
Daniel

Pour bien finir l’année, j’ai ouvert ce matin avec des clients un 738, disons que c’est un Champagne à manger, assez gras.
Et l’un d’entre eux disait que le 736 avait des arômes de pommes Grany.
J’ai donc ouvert une 736 derrière.
Disons pour résumer que le 736 a en longueur ce que le 738 a en largeur.
Mais 2 bouteilles parfaites. Le 736 à l’apéritif et le 738 pour manger ou alors … pour les dames car plus rond 😉

Daniel

sans oublier que l’équilibre est masculin

Je n’avais pas osé 😉

Daniel

sans oublier que l’équilibre est masculin

Je n’avais pas osé 😉

Daniel

Désolé, j’avais zappé les 20% de frais.

Quant au prix des Poyeux, c’est en effet incroyable pour une bouteille qui est sortie il y a quelques mois à 35 € .

Daniel

Attention aux oiseaux !

J’ai planté 2 pieds de Régent contre un pignon sud-ouest, il y a 2 ans, j’ai une quinzaine de grappes et, à peine rouges, les merles venaient déjà me les manger.
J’ai mis un filet et j’espère bien voir mûrir les autres. Surtout cette année :S

Daniel

Attention aux oiseaux !

J’ai planté 2 pieds de Régent contre un pignon sud-ouest, il y a 2 ans, j’ai une quinzaine de grappes et, à peine rouges, les merles venaient déjà me les manger.
J’ai mis un filet et j’espère bien voir mûrir les autres. Surtout cette année :S

Daniel