Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges

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    • 2 janvier 2003 à 14h45
    Anonyme
    Invité

    Avez-vs goûté ce que font David Duband, Méo-Camuzet et Dom Laurent, d’autres expressions du « Nuits-st-georges à  son top ».

    • 2 janvier 2003 à 15h42
    Anonyme
    Invité

    Luc semble apprécier un « élevage très discret » (ou ailleurs, une extraction mesurée) ce n’est assurément pas le cas chez Duband, ou même Laurent pour ce qui est de l’élevage, sans porter un jugement de valeur… (juste de style)

    • 3 janvier 2003 à 14h30
    Anonyme
    Invité

    Pour continuer su ma lancée, j’ai ouvert une bouteille du Nuits-St-Georges 1999, la cuvée de base donc. J’avoue avoir été un peu déçu par ce vin dont j’attendais plus en regard du millésime. Le nez est discret, la bouche est très souple, avec un sentiment assez net de dilution et une longueur plus que moyenne. Le 1er Cru les Saint-Georges coûte deux fois plus cher, mais la différence dans le verre les vaut largement.

    Luc

    • 23 novembre 2003 à 20h40
    Luc Javaux
    Maître des clés

    Ayant décidé, suite à  nos petites discussions, de finir sur une bonne impression bourguignonne ce week-end, je descends dans ma cave et choisis le vin qui me semble le moins « risqué » puisque issu d’un grand terroir, d’un très bon millésime et d’un grand vigneron (vous remarquerez que j’ai choisi l’ordre qui plait aux bourguignons…(bbb)).
    Je m’étais promis d’attendre 2006 pour ouvrir la première des 6 bouteilles que je possède de ce cru dans ce millésime, mais comme il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis…

    CR: Domaine Henry Gouges – Nuits-St-Georges 1er Cru Les Saint Georges 1996

    La robe est d’une intensité que certains qualifieraient de classique pour un bourgogne, avec des reflets encore très jeunes sur le violet à  rubis. Le nez, un peu muet à  l’ouverture, s’ouvre magnifiquement à  l’aération sur les fruits rouges (framboise essentiellement), le cuir, le sous-bois, voire le tabac et des notes de poudre de riz. Pas mal, mais on sent encore le vin sur la réserve. C’est en bouche que j’ai la certitude de me trouver devant un grand vin, tant l’équilibre et le soyeux de texture sont magiques. L’acidité, souvent très nette sur ce millésime est parfaitement intégrée, les tannins sont encore assez présents mais sans aucune sécheresse. Inutile de dire que la longueur est énorme (une trentaine de secondes !). Le Grand Vin dans son évidence…

    Luc

    • 23 novembre 2003 à 21h07
    M@nuel
    Participant

    Le Grand Vin dans son évidence…

    Allons bon ! Comment pourrait-on savoir s’ il s’agit d’un grand Nuits-ST-Georges sans avoir bu tous les millésimes de tous les producteurs de l’AOC depuis au moins 1980 ?!! Je suis intrigué…. Enfin, moi non, mais Olif certainement. (aaa)(aaa)

    Amitiés,
    M@nuel.

    ps: Olif, je t’en supplie …. Ne sois pas trop méchant dans ta réponse. (aaa)

    • 23 novembre 2003 à 21h27
    Olif
    Participant

    Tu es de mauvaise foi, Manuel! Luc n’ a pas dit qu’il s’agissait d’un grand Nuits-Saint-Georges, il a juste dit qu’il s’agissait d’un grand vin, nuance!

    Tu es donc prêt à  toutes les bassesses pour me prouver que tu as raison?(aaa)

    Je resterai tout au plus convaincu que tu n’as pas entièrement tort!

    Olif

    • 24 novembre 2003 à 0h56
    M@nuel
    Participant

    Olif,

    Ok, le match s’étant soldé par un match nul.
    Passons au suivant : le terroir.

    Moi, je dis que ……. (aaa)(aaa)(aaa)

    Allez, bonne soirée. (bbb)

    Amitiés,
    M@nuel.

    • 27 novembre 2003 à 16h48
    Anonyme
    Invité

    je ne le connaissais que de nom et son simple bourgogne 2000 est très bon.dégustation du 25/11/03

    • 23 août 2004 à 0h33
    François
    Participant

    Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 1996
    Les vins d’Henri Gouges sont réputés pour être fermés dans leur prime jeunesse. Ayant quelques millésimes de Nuits Saint Georges dans ma cave depuis 96, j’ai voulu me faire une idée.
    Je n’ai pas été déçu. Certes, ce vin est encore dense et un peu fermé mais les tannins étaient déjà bien fondus. Le nez allie fruit rouge et un rien animal et de sous bois pas désagréable du tout. En bouche, la puissance est bien là  avec encore des aromes de fruit rouge y associant des aromes tertiaires de sous bois, de champignon, le tout bien homogène. Le final est ample. Un vin qui peut se garder encore bien des années mais qui c’est ma foi bien laissé dégusté.
    Un bourgogne comme je les aime…..

    • 24 août 2004 à 23h20
    Anonyme
    Invité

    personellemnt je n’ai jamais ete enthousiasmé par les vins du domaine gouges. Bien que mon experience pour les vins du domaine ne soit pas illimité, quelques rares tentatives, vaucrains 1991 degusté en 2000, st georges 1992 deguste en 1998 et vauceains 1994 degusté en 2003 me sont apparue tres durs fermés et frabchement pas bavard pour le communs des degustateurs(..).
    es-ce de la precipitation de ma part, un elevage bof, un raisin peu mature ou des mauvais choix je reste tres deçu mais je ne desepère pas …(eee)

    • 26 août 2004 à 0h43
    François
    Participant

    Effectivement, c’était l’impression que j’avais concernant les vins de ce domaine. Il y a quelques années, on avait organisé une dégustation avec notre caviste à  Pontarlier avec différents Gouges 1995. C’était une vrai punition. Un de mes plus mauvais souvenir de dégustation. Des vins de couleur d’encre, complètement fermé, dur…;(ddd)
    Puis, il y a 2 ans j’ai ouvert un Saint Georges 97 en me disant « allé courage, il ne faut pas mourir idiot et buté ». Divine surprise, je suis tombé sur un vin sur le fruit certe avec des tannins encore durs mais bien expressif et tout à  fait degustable. cette impression s’est confirmée en janvier 2004, lorsque nous sommes allés chez Gouges. Les vins 2002 goutés au fût étaient très plaisant sans ce caractère austère et dur j’avais constaté avec les 95. Est-ce du au millésime 95 chez Gouges ?.

    • 16 janvier 2005 à 21h43
    LPV LPV
    Maître des clés

    C’est notre bouteille de la semaine! L’article aussi visible ici

    • 16 mars 2005 à 3h13
    Anonyme
    Invité

    Auriez-vous goûté au Nuits-St-Georges 2001 Les Saints-Georges d’Henri Gouges ? Si oui, qu’en pensez-vous ?

    Merci pour vos commentaires.

    Alph

    • 16 mars 2005 à 4h58
    Luc Javaux
    Maître des clés

    Bientôt…

    Luc

    • 16 mars 2005 à 13h54
    teddyteddy
    Participant

    Je n’y ai pas encore touché, je pense qu’il est trop tôt…

    Laurent

    • 16 mars 2005 à 13h58
    Anonyme
    Invité

    Fév 2003 :
    Nuits Saint-Georges premier cru blanc Les Perrières domaine Gouges 1996
    PC14,5/15 – DS15 PP15,5 – LG15,5 RT14,5 – VM15. Note moyenne : 15.
    Robe à  peine plus dorée que la précédente. Nez original, bourguignon tout en ne l’étant pas…notes beurrées, anisées, citronnées, végétales (feuille de tomate), une pointe iodée aussi ; en tout cas moins précis et moins profond que le précédent. Matière présente, forte acidité, le développement en bouche paraît assez abrupt. Un vin intéressant, qui pâtit du voisinage du Pouilly, plus long, profond et minéral.

    16 mai 2004 :
    Nuits-Saint-Georges 1er cru blanc La Perrière domaine H. Gouges 1990 :
    DS12 – PC(12?) – LG12,5 JP12 – BLG11 – CD14 – VM14. Note moyenne : 12,5.
    Niveau haut goulot.
    Nez peu disert, alliacé, pourvu de quelques notes d’agrumes et de fruits mûrs. Le soufre joue encore une fois les trouble-fête, malheureusement. Bouche bloquée, fade, vraiment peu féconde et sans grand intérêt.

    Nuits-Saint-Georges 1er cru « Le Clos des Porrets Saint-Georges » domaine H. Gouges 1978 :
    DS15,5 – PC15/15,5 – LG15,5 JP14 – BLG15 – CD16 – VM16. Note moyenne : 15,25.
    Niveau bas goulot/haute-épaule goulot.
    Cru travaillé en monopole. Bouquet de pinot, distingué avec un bel ensemble de rose fanée, de cuir, d’épices, de fraise confiturée, de cerise à  l’eau de vie, de gibier. Bouche bien vivante, au charme aromatique certain (Côtes-de-Nuits ?), même si un peu langoureuse (le supplément de moelleux confère indéniablement un certain confort gustatif en comparaison du Pommard de de Montille). A l’inverse du symptôme constaté pour le Clos des Papes, on peut penser que le vin est desservi par ce degré d’alcool inutile.

    Laurent

    • 19 mai 2005 à 0h58
    ALEXIS DUPUIS
    Participant

    Quel est la meilleure cuvée de gouges entre les porrets et les pruliers ?

    Merci

    Vaut-il mieux acheter 2000 que 2002 ?

    voici ce que l’on me propose….

    2002 GOUGES HENRY NUITS SAINT GEORGES 20
    2002 GOUGES HENRY NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU CLOS DES PORRETS 30
    2001 GOUGES HENRY NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES PRULIERS 28
    2002 GOUGES HENRY NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES PRULIERS 30
    1995 GOUGES HENRY NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES SAINTS GEORGES 48

    Les prix sont HT

    Merci de votre aide, c’est urgent.

    Alex

    • 19 mai 2005 à 0h59
    ALEXIS DUPUIS
    Participant

    je voulais dire 2001 que 2002…

    • 19 mai 2005 à 2h48
    Olivier Mottard
    Participant

    Alex,

    En référence au millésime (je n’ai dégusté aucun des vins de Gouges dans ces deux années), 2002 se goûte mieux aujourd’hui.
    Des vins avec un bel équilibre et une belle constitution avec un côté « charmeur ».

    2001 présente actuellement des vins plus pointus en dégustation.

    Par contre, au vieillissement, 2001 tiendra peut-être plus longtemps.

    De toute façon, sur la Côte de Nuits, ce sont deux superbes millésimes.

    Cordialement,

    Olivier

    • 19 mai 2005 à 13h38
    Anonyme
    Invité

    Bonjour,

    Je serai à ta plaçe, et si il ne fallait en chosir qu’une, je prendrai Pruliers 2002.
    Par contre en me basant sur les cuvées 2002 goûtées assez récemment de la proprieté ce n’est clairement pas à déguster prochainement, c’est complètement fermé. Tu devra attendre un bon moment probablement plus proche de 10 ans que de 5.

    Ca devrait faire une trés belle bouteille.

    A+
    Frank

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