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- 8 février 2021 à 0h21
- in reply to: Domaine Bart, Marsannay
CR: Domaine Bart, Marsannay La Montagne 2017
Jolie couleur rubis.
Nez sur les fruits noirs et les épices, quelques notes florales et discret fumé.
Texture légèrement satinée, acidulée sur les fruits noirs (cerise, groseille) et les épices, discret fumé. Joli équilibre et belle persistance, difficile de résister.
Ce qui a été sauvé de la bouteille a été consommé à J+1 : les notes florales sont renforcées et la bouche s’est légèrement adoucie
B+/TB- , B pour madame- 26 janvier 2021 à 21h32
- in reply to: Domaine Muré – Domaine du Clos Saint Landelin
Après il me semble qu’ils font des primeurs, mais je n’ai jamais testé
- 26 janvier 2021 à 17h32
- in reply to: CR: LPV Franche-Comté : Chardonnay & Pinot Noir hors Bourgogne (enfin presque)
[quote= »leteckel » post=1137656]
Bon ok, j’ai un peu triché sur cet apport car le chardonnay est (très) minoritaire sur cette cuvée (maxi 20 %) mais il fallait autre chose que du Jura…:oops:
[/quote]Dommage, il fallait intégrer la cuvée 100% chadonnay de Zind-Humbrecht 😉
Exercice très intéressant en tout cas, merci pour le report !
- 25 janvier 2021 à 1h02
- in reply to: Drouot digital
[quote= »leteckel » post=1137877]GDP 2016 à 750 € pièce…y a erreur là, même en magnum…:?[/quote]
C’était un lot de 12 bouteilles (coquille corrigée), cela fait quand même plus de 400€ la bouteille (par 12 en plus) avec les frais …
- 25 janvier 2021 à 0h09
- in reply to: Drouot digital
Sans grande surprise, la vente est un grand succès (pour le vendeur et l’organisateur bien sûr).
J’ai essentiellement suivi le matin qui regroupait la quasi totalité des lots qui m’intéressaient, mais sur ce que j’ai suivi pas de regrets à avoir pour ceux qui ont hésité, la moyenne de vente a été très élevée. Quelques tarifs étaient plus dans la moyenne de ce qui se fait en enchères, mais beaucoup de trucs improbables ..
Pour le coup je suis reparti « brocouille » comme on dit … et chose rare, tous les lots ont été adjugés jusqu’au maintenant.
A la demande, quelques exemple de prix de lots que je suivais ou de lots « emblématiques » (qui a dit « toxiques » ?)
(sans les frais +25% sur place, un peu plus sur le net)_ Gauby _ _ VV 2012 _ _ *6 _ _ 280€ _ _ Taille aux Loups _ _ Les Hauts de Husseau 2015 _ _ *2 _ _ 100€ _ _ Mas Jullien _ _ Autour de Jonquières 2016 _ _ *3 _ _ 160€ _ _ Grange des Pères _ _ rouge 2016 _ _ *12 _ _ 4000€ _ _ Grange des Pères _ _ blanc 2015 _ _ *1 _ _ 350€ _ _ Château des Tours _ _ 2011 _ _ *12 _ _ 1300€ _ _ Rayas _ _ rouge 2006 _ _ *3 _ _ 2000€ _ [tr]
_ Beaurenard _ _ rouge 2016 _ _ *4 _ _ 200€ _ _ Krug _ _ 166 _ _ *4 _ _ 750€ _ _ Margaux _ _ 1988 _ _ *1 _ _ 500€ _ - 22 janvier 2021 à 13h28
- in reply to: Drouot digital
[quote= »lmpd64″ post=1137618]J’ai acheté pas mal il y a 2 a 3 ans mais je suis maintenant surpris pour cette vente que la limite des enchères est fixée a 1 euro et qu’il faille faire un dépôt pour les augmenter.
Peut être cela est spécifique a la vente mais je n’avais jamais vu cela avant.[/quote]
Pour chaque vente, les conditions de vente drouot se cumulent avec les conditions de vente de l’étude qui dirige la vente.
De ce que j’ai pu voir, en fonction des études il y a un plafond plus ou moins limité, mais je n’ai jamais eu besoin de l’augmenter jusqu’ici … c’est la première fois que je vois l’obligation de mettre une caution dès le premier euro :cartj:- 22 janvier 2021 à 0h03
- in reply to: Drouot digital
Je passe de temps en temps par Drouot, par exemple pour la vente l’an passé de la cave de l’Espérance (d’où proviennent plusieurs de mes CR récents).
Le site est sérieux (et demande tout un tas de documents …) mais effectivement depuis 2020 des frais supplémentaires (également pour interenchères qui prend même un chouilla plus) sont appliqués sur les frais déjà astronomiques de base.
Comme l’ont dit mes prédécesseurs outre les frais conséquents, il faut vraiment pouvoir se déplacer pour récupérer les lots, sinon les frais sont exorbitants (sauf rares études).
Deux défauts spécifiques
1- priorité aux enchères salle / téléphone (idem interencheres)
2- c’est drouot qui fixe le pas des enchères … et selon le « technicien » c’est très variable. Il m’est arrivé de renoncer à enchérir tellement le pas était exorbitant (genre +50/+100%)Au cas particulier, pour cette vente, les frais sont de 25% et 28.6 pour interenchere (curieusement pas de frais supp pour drouot)
- 21 janvier 2021 à 19h23
- in reply to: Les Brèves…
Les conseils de Zind-Humbrecht (et du chat) pour 2021
- 20 janvier 2021 à 21h26
- in reply to: Caves : Construction, rénovation, isolation etc…
[quote= »Nicolas26″ post=1134283][quote= »Vaudésir » post=1134282]Option 1 faut un permis
Option 2 ils ne le verront pas mais c’est risqué.[/quote]Je n’ai rien contre l’idée de déclarer ces travaux, je ne suis pas tellement joueur avec l’administration![/quote]
(Avec un peu de retard) je ne m’avancerais pas sur ce point …
Après l’enjeu fiscal étant a priori plus faible que pour une piscine il n’est pas évident que l’administration fiscale y voit un intérêt, mais les choses évoluant …- 16 janvier 2021 à 14h52
- in reply to: Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape
CR: Château de Beaucastel – Châteauneuf du Pape 1985
Niveau bon et bouchon en excellent état, à peine imbibé sur 1mm!
Dès l’ouverture, le nez embaume la fraise ainsi que quelques discrètes notes florales et épicées.
Robe grenat, très peu évoluée.
Après quelques heures de repos, on retrouve la fraise (plus discrète toutefois), accompagnée de framboise et un peu de cerise ainsi que des notes de fleurs fanées et d’épices.
A l’aération de très belles notes de cuir viennent compléter l’ensemble.
En bouche c’est élégant, équilibré, légèrement acidulé sur la framboise et la cerise, avec quelques notes florales et épicées & poivrées discrètes. Une légère amertume apparaît en milieu de bouche et persiste jusqu’à une finale assez longue.
C’est très agréable et ça passe tout seul, TB, B+ pour madame qui a trouvé que le vin manquait de puissance.- 16 janvier 2021 à 14h52
- in reply to: Château Clinet, Pomerol
CR: Château Clinet – Pomerol 2004
Niveau et bouchon nickel
Nez sur les fruits noirs, petite pointe de pruneaux, épices, discrètes notes caramélisées.
Bouche assez puissante sur les fruits noirs, poivre, notes de café et de caramel. Très légère astringence en fin de bouche.
AB+ / B-, manque de complexité et/ou de lisibilité en l’état.
A j+1 la finale s’est légèrement adoucie, mais les notes de pruneaux sont un peu plus marquées.- 16 janvier 2021 à 14h52
- in reply to: Domaine Schoffit
CR: Domaine Schoffit, Rangen Grand Cru – Clos Saint-Théobald – Muscat 2016
Robe jaune pâle, presque blanche
Dès l’ouverture le nez embaume littéralement la pièce : nez de muscat alsacien type, très floral mais avec une légère touche de mangue sur la fin.
La bouche est ronde, grasse, l’attaque possède un très discret perlant. C’est très parfumé sur les fleurs avec quelques notes d’agrumes. Belle longueur
Un très beau muscat, B+, TB pour madame.- 16 janvier 2021 à 14h52
- in reply to: Weingut Schloss-Lieser
CR: Weingut Schloss Lieser Riesling spatlese Trocken 2001
Bouteille ouverte au dernier moment, après une (douloureuse) double déconvenue Zind Humbrecht / Louis Sipp …
Le niveau est ok, mais le bouchon est entièrement imbibé.
La robe est d’un jaune-vert très pâle.
Le nez est très citronné, légèrement pétrolé et développe un côté floral au fur et à mesure de l’aération dans le verre.
La bouche est bien ronde, avec un léger perlant en attaque. Belle acidité, marquée mais non agressive, sur les agrumes (citron vert avec quelques notes d’orange sanguine), discrètes notes florales en milieu de bouche.
Belle finale sur les agrumes avec une touche d’amertume
TB-
Quel dommage de n’avoir pu en acquérir qu’une seule …edit : faute de frappe corrigée 😉
Les voeux 2021 de Lavinia (reçus hier)
[…]
EN 2021
Nous entendons porter toujours plus loin nos valeurs en proposant toujours plus d’expériences et de rencontres.
En 2021, LAVINIA inaugurera son nouveau site internet qui fera la part belle aux domaines et à leurs cuvées, avec davantage de contenus et de nouveaux services pour nos clients.
Enfin en 2021, LAVINIA déménage et quittera la boutique historique du 3 boulevard de la Madeleine pour un nouveau lieu parisien que nous vous dévoilerons prochainement.
La boutique de Madeleine fermera donc ses portes le Samedi 09 Janvier à 20h, nous espérons vous y revoir avant la fermeture afin de vous souhaiter nos meilleurs vœux en personne.- 4 janvier 2021 à 14h09
- in reply to: Thanisch et Vinatis
Même si je ne vais pas souvent sur Vinatis, je me souviens avoir déjà vu des erreurs de référencement au niveau « domaine » (ie des vins de différents domaines regroupés sous la même « banière »). En revanche les vins correspondaient bien « individuellemen ». Et là je parle de domaines qui n’avaient rien à voir … donc la confusion/regroupement des Thanisch me paraît plausible.
Le plus simple est effectivement de demander à Vinatis directement l’identité précise de la cuvée, mais le prix ne me paraît pas délirant…
- 26 décembre 2020 à 23h10
- in reply to: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
Quand je lis vos commentaires et que je regarde les « projections » du Château, je me dis qu’il va effectivement falloir être très patient …
Pour le 88 le commentaire (probablement relativement récent puisqu’il y a le 2015 dans le tableau) est « good ageing potential » & 1/2h decanter…
Je ne parle même pas du 82, encore noté « exceptional ageing potential » ::turn::Je sens que je ne suis pas prêt d’ouvrir un de mes 2001 (la seule année dont je dispose) ::dance::
- 26 décembre 2020 à 13h05
- in reply to: Klein Constantia
CR: Klein Constancia 1992, Vin de Constance
Niveau et bouchon ok.
Robe ambrée d’aspect presque huileux, visuellement cela évoque presque un spiritueux.
Nez puissant assez complexe avec une dominante sur les agrumes (orange confites, mandarine), accompagnés par des notes florales, vanille, caramel, un léger fumé, quelques notes discrètes sur les fruits secs (amande et noix). A l’ouverture des notes de viande séchées étaient très présentes mais se font plus discrètes à la dégustation.
La bouche est puissante mais avec moins de corps que pourrait le laisser penser la robe. C’est acidulé sur les agrumes (oranges, mandarine), on retrouve le caramel, et le fumé du nez, des notes de pommes au four et de cannelle complètent l’ensemble. La finale, sur la marmelade d’orange est littéralement interminable…
TB (le côté un peu « chaud / alcooleux » m’empêche de mieux noter ce vin), TB+ à excellent pour le reste de la table.
Certains convives ont apprécié de le goûter avec un peu du foie gras + chutney de figue.- 26 décembre 2020 à 13h05
- in reply to: Domaine Pierre Gaillard
CR: Pierre Gaillard, Côte Rôtie, Rose Pourpre 2005
Bouteille légèrement différente de la précédente (bue en juillet).
Niveau et bouchon impeccables, la robe est sombre mais cette fois un disque clair est bien visible.
Le nez est assez floral (avec un léger côté pot-pourri) et sur le cassis, discrètes notes viandées et fumées.
La bouche garde un toucher agréable, mais moins suave que la précédente et l’acidité est plus marquée. On retrouve en bouche les arômes du nez, mais les notes viandées sont remplacées par un des notes plus épicées. Finale assez longue.
TB- (TB / TB + pour le reste de la table)
L’accord avec l’oie a bien fonctionné.- 26 décembre 2020 à 13h04
- in reply to: Domaine Martin Schaetzel
CR: Domaine Martin Schaetzel, Pinot Gris, Grand cru Mackrain 2007
Deuxième et dernière bouteille de cette cuvée, et sensations très différentes par rapport à la précédente.
Robe or, nez floral, très légèrement fumé, poire.
Bouche relativement grasse sur les fruits jaunes avec une acidité légèrement citronnée.
Curieusement la bouche a moins de corps que dans mon souvenir, tout en étant plus pataude. Elle présente également un aspect moins sec que sa grande soeur.
AB+ (AB à B- pour la table) et petite déception car la première, bue il y a deux ans, était TB.
Accord « sans plus » avec un foie gras « nature » (peu « assaisonné » à la préparation dixit son producteur)- 26 décembre 2020 à 13h04
- in reply to: Champagne Pierre Moncuit
CR: Champagne Pierre Moncuit – Grand cru– Blanc de blancs – 2005
Robe jaune pâle avec quelques reflets or.
Nez floral, sur les fruits blancs, légèrement beurré et miellé. Le côté végétal diminue à l’aération tandis que le miellé s’accentue.
Bouche à la texture relativement « grasse » et aux bulles fines, sur la poire et le miel, avec un côté agrume en fin. C’est frais et la finale saline s’étire longuement sur des notes amères.
B+CR: Champagne Pierre Moncuit – Grand cru– Blanc de blancs – non dosé 2005
Robe jaune or clair.
Nez très fruité sur la pomme et la poire, discrète notes citronnées et beurrées, pointe de miel.
Bouche très fraîche, les bulles sont fines mais assez vives, avec une belle acidité sur les fruits (à nouveau pomme, poire, mais cette fois ci le côté citronné est plus marqué).
La finale, très saline et légèrement amère, laisse une forte sensation de reviens-y en bouche.
Accord agréable sur une buche mousse au chocolat noir.
TB++ de loin la meilleure bulle que j’ai bue cette année (certes, je ne suis pas un grand amateur non plus).
A part un convive qui n’a pas particulièrement aimé (« trop agressive et pas assez champagne ») , toute la table a trouvé le champagne excellent.Les deux bouteilles semblent assez proches, mais sur la version non dosée presque tout ressort mieux, particulièrement le côté frais et salin, et la bouche paraît plus aérienne.
Le brut dosé m’a également semblé légèrement plus oxydé.
A noter, les deux bouteilles n’ont pas la même origine.
