Benoît

Me voilà en train de boire le Ledaig, version de base. Si le nez est fin et léger, sur l’herbe sèche et le malt, la bouche est typée Islay tout en gardant la grande finesse perçue au nez. En bouche, on a l’iode, la tourbe, les embruns et le varech, voir un côté médicinal, mais léger, tout en ayant également un alcool équilibré avec de belles notes maltées. Je le rapproche d’un Ardbeg 10 ans sans difficulté, voire également d’un Lapgroaig 10 ans, mais sans le côté explosif de ce produit. Ce n’est définitivement pas un whisky proche des Lowlands. Je te conseille de l’acheter pour te faire ta propre idée. Pour ma part, je suis un ardent défenseur de Tobermory et de Ledaig et estime que cette distillerie mérite plus d’attention de la part des amateurs de single malt.

Je n’ai pas oublié ton message, mais n’ai pas encore eu l’occasion de regoûter le Ledaig récemment. Promis, je le ferai d’ici quelques jours.

Autant le Tobermory, sans influence de tourbe, est proche d’un Speyside, voire d’un Lowland, autant le Ledaig, avec influence de la tourbe, en est éloigné. Le Ledaig est vraiment un whisky des îles et il mérite sa place dans ce secteur. C’est un produit peu connu mais qui mérite le détour. Je ne peux dès que t’encourager à essayer un tel whisky dont le prix est, par ailleurs, fort accessible pour la version de base.

La distillerie des îles Shetland, soit Blackwood Distillery, continue gentillement à se développer. Si la production d’alcools divers ne nécessitant pas de vieillissement (gin, vodka) est déjà en route afin de permettre à des fonds de rentrer dans les caisses, la distillerie se prépare au lancement de la production de single malt en décembre de cette année, des difficultés dans la construction du site explique ce retard de près d’une année dans le lancement du produit phare.

La distillerie vient cependant de se faire remarquer dans les journaux anglais en lançant une campagne de recrutement humoristique pour son futur manager. Ainsi, en plus des connaissances techniques nécessaires, cette personne devra savoir tenir son rang dans les pubs des Shetland. La distillerie offrira en retour le travail d’une vie ainsi que les délices des shetland, soit les magnifiques lumières nordiques (le soleil n’est quasiment pas présent 6 mois par année !), de magnifiques conditions pour faire de la voile (tempêtes fréquentes) ainsi qu’autant de saumon fumé qu’il est possible d’en manger…

Toujours grâce à Jérôme (encore merci), j’ai appris que la RVF a remis le couvert dans sa dernière édition. Cette fois, c’est la région Speyside qui est à l’honneur dans ce journal. C’est encore la même « spécialiste » qui s’y colle, soit Mme Nouet. Une vingtaine de single malt de la région Speyside ont été dégustés et notés de 1 à 5. Le Longmorn 15 ans est le whisky le mieux noté, arrive ensuite le Craganmore 12 ans, le Balvenie 12 ans Double Wood, le Mortlach 16 ans et le Linkwood 15 ans produit par Gordon & MacPhail. Il est dommage que des whiskies très typés de la région, comme notamment un Glenfarclas ou un Macallan finition sherry, n’ont pas été retenus dans cette dégustation. L’exercice vaut ce qu’il vaut, mais a le mérite de faire découvrir certaines perles (comme le désire également ce site) de la région Speyside. Je ne saurai en effet que trop recommander la Cragganmore 12 ans, le Longmorn ou le Linkwood.

Deux nouveautés chez Glenlivet : tout d’abord le Glenlivet Nadurra, 16 ans d’âge, 48°, sans filtration à froid, vieilli en fûts de boubon de premier remplissage.

Par aileurs un Glenlivet 12 ans, également vieilli en fûs de bourbon de premier remplissage, complète la gamme de cette marque.

Ces 2 whiskies ne sont tout d’abord (pendant quelques mois) qu’uniquement disponibles dans les magasins duty free des aéroports européens.

Manifestations à agender organisées par Whisky Magazine :

Glasgow le 10 septembre 2005 (cf. http://www.whiskylive.com)

Paris le 25 septembre 2005 (cf. http://www.whisky.fr)

Cape Town du 26 au 28 octobre 2005 (www.whiskylivefestival.co.za)

Johannesburg du 2 au 4 novembre 2005 (même adresse)

Tokyo en février 2006 (www.whisk-e.co.jp)

San Francisco en mars 2006 (www.celticmalts.com)

et Londres en mars 2006 (www.whiskylive.com)

Luc,

Je viens de lire un article complet dans un numéro de Whisky Magazine sur le livre dont tu as parlé. Bob Minnekeer, l’auteur, est également le propriétaire d’un pub qui serait très renommé en Belgique : The Glengarry Scottish Pub à Gand. Ce pub dispose également d’un magasin où 1200 whiskies seraient à la vente. Le site https://www.glengarry.be n’est malheureusement pas en français.

Tipof, tu commences en fanfare. Je te rassure, je crois bien qu’une de mes premières bouteilles était également un Lagavulin 16 ans et j’ai, depuis, quasiment toujours possédé une bouteille de cette distillerie.