sideway

Dommage pour moi au vu de ce commentaire, car j’en ai vu récemment à un prix intéressant (le Monop’ déstockait et je crois qu’il était à 10-12 €), mais j’ai eu peur des conditions de conservation.

Bonjour,

@ BoiPaKeDeLo,

j’ai en cave quelques exemplaires de cette cuvée dans ce millésime. Aurais-tu une idée de la période sur laquelle on peut la boire ?

Merci d’avance.

Bonsoir,

ayant connaissance depuis plusieurs années de Jour de Soif et des Vingt Lieux-Dits, hier ce fut ma première expérience avec ce

CR: Domaine du Bel-Air – Bourgueil Les Marsaules 2007.

On est un cran au-dessus des vins cités précédemment, avec une forte concentration qui garde un bel équilibre, un nez sur les petits fruits noirs, puis quelques notes d’élevage (café) qui apparaissent à l’aération, mais sans troubler la dégustation, au contraire. En bouche, la trame tannique est sensible, et requiert une garde pour ce très beau vin, qui n’est pas sans évoquer certains vins de la rive droite bordelaise, sans les singer pour autant.

Les rouges :

Gevrey-Chambertin, domaine Trapet 2006 : belle couleur qui nous amène sans trop de difficulté en Bourgogne, beau nez que j’ai trouvé complexe, varié. J’ai bien aimé.
Pommard  » Clos des Epeneaux  » domaine du Comte Armand 1995. La couleur sombre au centre du verre annonce un vin d’un certain âge, que confirme le nez. N’étant pas aguerri à la dégustation des bourgognes rouges, je l’ai aimé pour lui-même. Il se mariait bien avec le plat.
Pic Saint-Loup  » Le Roc des Mates  » Chateau de Cazeneuve 2000. L’ayant amené, je ne pensais pas qu’il aurait besoin de beaucoup d’aération, du coup je suis un peu passé à côté, car en fin de repas il s’est ouvert pour se livrer entièrement. La robe ne présentait aucun signe d’évolution, et je suis heureux qu’il ait plu de manière générale.
Hermitage  » Marquise de la Tourette  » Maison Delas 1999. Parmi les rouges, c’est celui qui m’a le plus plu, car je l’ai trouvé bien construit, précis.
Hermitage  » La Chapelle  » Maison Jaboulet 1998. En retrait par rapport au précédent. Sachant quel mythe on avait dans le verre, j’ai tout de même été déçu. Je l’ai trouvé à la fois trop évolué par rapport à sa relative jeunesse et jouant dans un registre trop simple. Peut-être précisément parce qu’on attend beaucoup de ce genre de vins.

En tout cas un bien bon moment, dans une ambiance détendue et conviviale. Je suis également heureux que Le Vin & L’Assiette ait plu aux membres de LPV Franche-Comté, et je remercie Yvonne et Bernard de leur accueil.

A bientôt …

BoiPaKeDeLo écrivait:
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> CR: Domaine Bouvet, Chignin « Terre Blanche » 2007
>
> Robe très claire et limpide. Joli nez ouvert,
> floral, frais, fruité (fruits blancs et citron).
> Bouche vive, légère, longue et fraîche. Un vin
> parfait pour l’apéro. A 6,50€ (Monoprix) on est
> pas volé.

Bonjour,

Je n’ai pas grand chose à rajouter pour décrire ce que j’ai ressenti sur le 2009 de cette même cuvée, sinon que la touche citronnée est vraiment du plus bel effet, et témoigne d’une belle acidité qui contre-balance la forte maturité de la matière et qui laisse espérer une belle évolution, même si le vin se goûte parfaitement aujourd’hui.

Nathenri écrivait:
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> Eissoro : Il s’agit d’un vin rouge sur mûri mais
> je ne me souviens plus du cépage qui le compose.

C’est du marselan, qui entre également dans la composition du vin de pays.

Bonjour,

en ce moment sur Besançon, on peut avoir (entre autres) :

– Mâcon-villages 2009 Clos des Rocs : 4,00 €
– St. Julien 2008 chateau Lalande : 10,00 €
– Côtes-du-roussillon villages 2008 Clot de l’Oum  » La Compagnie des Papillons  » : 6,50 €

Bonjour,

j’ai goûté le CR: Champagne Brut Nature Dosage Zéro de AR Lenoble. Cette cuvée est la même que le Brut Intense, mais vieillie 6 mois de plus avant d’être commercialisée.

A l’ouverture on a affaire à une raide bulle :D, puis le cordon se calme un peu. Au nez on a de belle saveurs briochées et également de la pomme et une belle acidité qui annoncent de belles choses. Mais bien vite le champagne devient inexpressif. J’ai déjà eu la même expérience avec le Fleur de Champagne 1er Cru de Duval-Leroy. Je vais oublier les autre flacons avant de retenter.

Bonjour à tous,

en ce qui concerne le choix du restaurant, je penche pour Le Vin & L’ Assiette si on veut une réunion décontractée ; bon, je prêche pour ma paroisse, car je connais le propriétaire des lieux (d’ailleurs je peux lui soumettre l’idée de nous accueillir au caveau qui est en quelque sorte privatif, et qui a déjà eu cette usage et également lui demander s’il accepterait qu’on amène des bouteilles de l’extérieur).

L’idée du samedi midi me paraît bonne, mais le vendredi soir 4 mars je serais également disponible. Le samedi soir me paraît difficile, en revanche.

A bientôt.

Frédéric

wvd écrivait:
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> un Fleurie « Chapelle de bois », issu de vignes de
> 160 ans

Juste une question, ça me paraît bizarre cet âge pour une vigne, ça voudrait dire qu’elle est pré-phylloxérique ; ça serait pas plutôt 60 ans ?