orsu-antone calendini

Salut,
Ci dessous, ce sont des données issues d’une thèse datant de 1980, sur la température du sol en fonction de la profondeur, pour la région d’Avignon.

E = -1 m 8,35 < t°C < 20,35 E = -2 m 10,35< t°C < 18,35 E = -3 m 11,65< t°C < 17,05 E = -4 m 12,55< t°C < 16,15 E = -5 m 13,15< t°C < 15,55 E = -6 m 13,55< t°C < 15,15 E = -7 m 13,85< t°C < 14,85 E = -8 m 14,05< t°C < 14,65

Constatant que l’hygrométrie de ma cave était descendue hier entre 55-60%, un violent stress me saisit!
Alors voilà de quoi méditer en ce début d’année…

https://vinquebec.com/node/5091

[quote= »A42T » post=972996]Merci beaucoup pour le CR, très intéressant.

Au niveau des tarifs ça donne quoi ?

À+

Quentin[/quote]

Les tarifs domaine des 2014:
– Vosne village: 40 euros
Vosne 1er cru les Chaumes: 60
Vosne 1er cru Petits monts: 65
Vosne 1er cru Beaux monts: 70
Echezeaux: 120

Bonsoir,
Cela fait du bien de revenir à la maison!!!

Pour ce soir, une bouteille offerte: CR: les grandes places 2001 de chez Clusel Roch.
La robe est profonde, tuilée.
Le nez est clairement sur le fruit confit, le pruneau.
En bouche c’est moyen, une trame tannique modérée avec l’espace d’une seconde des notes typiques syrah; la longueur est également moyenne.
Au final un vin plaisant qui aurait mérité d’être bu il y a déjà quelques années.

La bise

Acheté 3 bouteilles en 2007.

CR:Dame de Montrose 2005:

Ouvert ce soir, bouchon impeccable.
Bouteilles épaulée 1H. La robe est noire
Au nez un côté graphite et herbacé, en bouche je trouve un boisé qui me gène avec des tanins « anguleux ». La longueur est moyenne.
Bref, aucun plaisir pour moi.
Les côtes de nuits ont ma préférence depuis presque 10ans…

J’ai toujours du mal à comprendre pourquoi les esprits s’emballent dès que l’on parle tarifs et vins:S

On est tous des grands garçons et on sait bien que le vin n’est pas un produit de première nécessité, donc à partir du moment ou cela est un plaisir/passion, chacun y met le prix qu’il
estime conforme à ses attentes.

Pour finir sur les tarifs du domaine Germain, il faut préciser que le domaine a acheté des vignes, qui comme vous le savez ne sont pas données dans la région.

PS: dans ma petite logique et en résumant, c’est l’association: producteur rencontré annuellement/ petite production liée à la notion de « climats »/ plaisir d’encaver/ joie d’ouvrir la bouteille (pour une bonne occasion) avec le souvenir de sa dégustation sur fût plusieurs années avant, qui font que je suis prêt à payer jusqu’à 120euros (Chambertin de Rossignol trapet/ Bonnes Mares d’Arlaud) la dite bouteille.
Mais j’ai moi aussi des limites tarifaires.

Quelques exemples, en reprenant mes factures:

Meursault village blanc 2010: 24euros TTC
Meursault village blanc 2012: 27,80eurosTTC
Meursault village blanc 2014: 30euros TTC

Meursault charmes 2010: 37,80euros TTC
Meursault charmes 2102: 44,90euros TTC
Meursault charmes 2014:47euros TTC

Mais bon, quand on aime…

Bonsoir,

Je suis passé au domaine en…2008 et j’avais ramené quelques flacons qui ne m’avaient pas laissé un grand souvenir…
Du coup, j’ai en cave 2 Chambertin 2006 et 1 magnum du même millésime.
Ce soir, je me dis que c’est le moment ou jamais.

CR: Camus Père et Fils Chambertin 2006:: à l’ouverture, le bouchon est impeccable (ma cave n’est donc pas trop mauvaise), seul le disque est imprégné.
La robe est légèrement tuilée, le nez est très jolie avec des notes de cassis, de cuir qui rapidement laissent place à de l’empyreumatique.
En bouche c’est dense, les tanins sont soyeux et l’ensemble présente encore une belle fraicheur. La finale est correcte sans être phénoménale.
En conclusion, c’est un vin qui en garde un peu sous la pédale, ce n’est certainement pas un must de l’appellation, mais c’est un vin très plaisant en l’état avec un très bon RQP (

CR:

Un petit retour rapide de ma visite il y a quelques jours au domaine Barthod.

Guislaine Barthod nous reçoit très gentiment malgré la bousculade des visites, notre rdv arrive entre ceux d’un importateur et d’un journaliste (tout deux anglais).

On goutera sur fut le millésime 2015, qui comme annoncé se présente très bien:

Bourgogne village: au nez sa pinote tranquillement, fruit rouge. en bouche c’est goulayant, Très belle entrée en gamme.

Chambolle village: On monte une grosse marche. Le nez se complexifie un peu plus, avec toujours cette dominante de fruits rouges croquants.
la bouche est salivante, les tanins sont soyeux et déjà bien intégrés. Une jolie petite longueur. Mon ami qui m’accompagnait et fin connaisseur de la côte de nuit depuis 30 ans considère ce vin comme un très bel exemple de l’appellation chambolle village.

Chambolle 1er cru « Beaux bruns »: Nouvelle étape franchie, avec un vin plus concentré, en bouche c’est dense, le vin s’étire tranquillement et laisse deviner un beau potentiel.

Chambolle 1er cru les « Fuées »: Mon préféré pour l’instant. Le nez présente en plus des fruits rouges, une note légèrement épicée. En bouche c’est vraiment bon, le palais est tapissé d’un voile de soie…… rien ne dépasse et je finis mon verre avec un vin qui laisse une superbe longueur.

Chambolle 1er cru « les Charmes »: On change de registre sur ce climat, dont l’exposition des vignes du domaine donne au vin un côté « un peu plus masculin » que les vins précédents. J’aime également, le vin est plus vif, tendu et perd la rondeur ressentie sur les précédents.

Chambolle 1er cru « les Cras »: Ben voilà, j’ai pris ma claque!
Un mix parfait entre les « fuées » et les « charmes ». Mon vin coup de cœur sur cette dégustation.

Compte tenu de l’arrivé du journaliste anglais, Mme Barthod doit écourter notre visite et nous gouterons les autres 1er crus l’année prochaine.

Un grand merci à la propriétaire des lieux pour ce moment magnifique.