PascalB

bu ce week end histoire de faire découvrir cette appellation en blanc à un ami.
je n’ai pas pris de notes donc je ne vais me lancer dans un CR circonstancié (j’ai retenu cependant les termes « rond », « puissant » et « floral » dans un petit coin de ma tête), cependant je pense que le vin gagnerait à vieillir encore quelques années, je l’ai trouvé un peu « fermé ».
quelqu’un l’aurait-il goûté récemment et ressenti la même impression ?

tigroo, je peux te conseiller le bar à vin https://www.monsieurjacques.com/ situé rue de Gand, ce qui te permettra de pouvoir goûter différents vins au verre (carte renouvelée très régulièrement) à des prix raisonnables (même si l’accueil n’est pas toujours au rendez-vous)

il suffirait simplement d’offrir à chaque nouvel arrivant une dizaine de grands crus de chaque grande région vinicole en vertu de la fameuse équation :
x bouteilles = (xCR)/2 = 2x post

Comment n’y avez-vous pas pensé avant, moi ça me dépasse ça…

vince2 écrivait:
——————————————————-
> :S

casillero del diablo==>vin chilien
église==>dieu==>diable
gag désopilant quoi !
‘fin sauf si tu te maries à l’église satanique

vince2 écrivait:
——————————————————-
> Bonjour!
> Je me marie à l’église dans un mois et pour le
> repas de fête il y a entre autres de l’agneau au
> thym.
>

il te faut un casillero del diablo, voyons !

CR: Clos Canarelli Figari blanc 2004

je suis déception : jolie teinte jaune pâle et reflets verts ; le nez frais charmeur et raffiné : floral et citron vert au début, citron vert et crème brûlée (?) vers la fin ; mais je l’ai trouvé trop gras, d’une faible minéralité et peu long en bouche. Mon saumon ne cachait pas non plus son amertume !

eh bien pas grand-chose à se mettre sous la dent pour qui souhaite obtenir des infos sur ce domaine… et peu avenantes qui plus est

tant pis je vais y aller de ma note dissonante et vanter les mérites (proportionnels au plaisir qu’il m’a procuré) d’un Trottevieille 1999 bu hier soir et acheté en grande surface 33 euros. Ouvert 1h avant.
Jusqu’à présent je ne rafolais pas des saint émilion, je suis donc agréablement surpris par l’élégance, le caractère raffiné des tanins et la rondeur du vin. Le nez de sous-bois, framboise et truffe (me semble-t-il) est certes un peu court et sec (je ne vois pas d’autres qualificatifs à lui affubler) mais l’ensemble me ravit par son équilibre et sa finesse. J’avais encore mes chaussures mais si j’avais été pieds nus, je les aurais remises…

ce trottevieille serait-il atypique pour cette AOC (ce qui expliquerait mon
accointance) ou bien n’avais-je pas goûté les « bons » vins ?

si certains pensent pouvoir me conseiller, dans le même ordre de prix, des équivalents ou supérieurs en qualité, je suis preneur !

nero d’avola de chez Morgante, 2005 : j’avais gardé un meilleur souvenir d’un 2004 bu au restaurant ; ce 2005 me semble plus fin, moins charnu, un nez plus discret également. A mettre peut-être sur le compte d’un souvenir « perverti » par l’effet de surprise à l’époque.

bahans haut brion 98 à 29 euros sur chateaunet
ça y’en a être bien vous penser ?