Sebastien N

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  • Sebastien N
    Participant

    … et de voir le potentiel de vieillissement d’un vin, sur 2 (ou plus) millésimes dits « de (longue) garde »!

    Sebastien N
    Participant

    Jmm,

    Merci pour le commentaire… au moins je sais à quoi m’attendre! Heureusement que j’ai d’autres bouteilles prometteuses alors! 😉

    Sebastien N
    Participant

    Didier,

    Je te souhaite beaucoup de plaisir avec cette bouteille, ainsi qu’un bon anniversaire!

    Aussi, j’ai encore 3 LP86 en cave, donc j’aimerais avoir ton avis quant à l’urgence (ou non 😉 ) de boire ce vin… En effet, je compte le garder pour mes 25 ans (et oui, je suis né en 86, et je compte organiser une belle soirée œnologique avec plusieurs belles bouteilles pour cette occasion), c’est à dire dans un an et demi… est-ce encore faisable?

    Merci d’avance!

    Sebastien N
    Participant

    Pour ma part, j’ai 8 Lagrange 2005 qui dorment en cave, et je ne compte pas ouvrir le premier avant 2013-15… 😉

    Sebastien N
    Participant

    Au passage, si je peux me permettre, je suis aussi à la recherche de 1986 (et oui, je suis aussi né cette année-là (:P))

    Mais priorité à Damien bien entendu! Et je ne suis pas à la recherche de bouteilles particulières, par contre je recherche en Bordeaux rouges et Sauternes uniquement 🙂

    Sebastien N
    Participant

    Jmm,

    c’est exactement de cette façon que je voyais la chose, et cela me rassure de voir que d’autres ont fait pareil que moi…. et que ce n’était pas qu’une « petite folie » de ma part!

    Sebastien N
    Participant

    Gaultier, Michel,

    Félicitations à vous deux aussi! 😉

    Rien que le fait d’y penser, c’est comme si j’avais pu toucher ce nectar! Ça promet de belles dégustations! 😉

    Sisa, en effet… C’était une option…. mais dans l’immédiat je préfère encaver une belle bouteille pour dans 15-20 ans, plutôt que d’en acheter une autre maintenant et la boire, sans avoir assez de recul et d’expérience en Sauternes que pour pouvoir l’apprécier à sa juste valeur!

    D’ici à boire mes 2001, j’espère pouvoir acheter (et encaver??) d’autres Yquem, et ainsi forger mon expérience avant de goûter ce 2001….

    Sebastien N
    Participant

    Aujourd’hui, je me suis fait plaisir, je me suis lancé!

    Je n’ai jamais gouté Yquem, car mes moyens ne me le permettaient pas… Mais cela a changé, et bien que cela reste fort cher, j’ai décidé d’acheter 3 demi bouteilles de 2001! Il est vrai que j’aurais pu acheter une bouteille entière d’un autre millésime pour le prix d’une demi bouteille, mais quitte à déguster un mythe, autant avoir une superbe bouteille!

    Je pense que le format 37.5 sur ce millésime, qui promet de se révéler au mieux de sa forme dans bien longtemps, est une bonne chose, histoire de pouvoir le boire avant de mourir ou de perdre le goût!! >:D< A dans 20 ans, et d'ici là, je pourrai continuer de rêver ou acheter d'autres "plus petits" millésimes afin de pouvoir déguster mes 2001 avec une certaine expérience en Yquem!

    Sebastien N
    Participant

    10 euros x le nombre de clients… 😉

    Sebastien N
    Participant

    Bande de veinards….

    Pas de FAV en vue, ici en Belgique…

    Sebastien N
    Participant

    jef06 écrivait:
    ——————————————————-

    > Lorsqu’il y a quelques jours, je reçus un dépliant
    > publicitaire pour la FAV Carrefour, je vis que PC
    > 2004 figurait parmi les références proposées (au
    > prix de 29,90€).

    JF,

    est-ce Carrefour Belgique ou France? 😉

    Merci!

    Sebastien N
    Participant

    C’est vrai que lorsqu’on en a que 3 par millésime, pas facile… surtout sur SM qui demande qu’à être oublié en cave avant de tout donner!

    Pour ma part, je compte ouvrir prochainement une de mes 6 de 90, afin de goûter la bête! 😉

    Sebastien N
    Participant

    Martinez, merci pour ce CR.

    J’en ai 3 en cave, et j’étais tenté d’en ouvrir une afin de me faire ma propre idée… Mais au vu de ton commentaire, je crois que je vais les laisser encore un peu dormir en cave histoire d’en profiter pleinement d’ici quelques années… 😉

    Sebastien N
    Participant

    Super, j’adore! 😀

    • in reply to: Idealwine
    Sebastien N
    Participant

    La cote idealwine est une moyenne sur plusieurs ventes aux enchères. Des fois le prix est haut, d’autres fois il sera bas… et hop on en fait la moyenne.

    L’estimation IDW est, selon moi, la valeur intrinsèque de la bouteille, mais ne sera pas spécialement le prix de vente.

    C’est bien le jeu de l’offre et la demande, lors d’une vente aux enchères, qui fixera le prix de vente, et non la qualité et la rareté du vin (bien que le tout soit lié, je te l’accorde!).

    Dès lors, vu que sur LPV il n’y a pas réellement d’offre et de demande (vu que le premier arrivé est généralement le premier servi, et que les prix sont fixes… on est pas sur eBay), on ne peut baser le prix de vente, que sur la moyenne (la cote IDW) et non sur l’estimation proposée par IDW. Ceci afin d’être dans une moyenne et non dans les prix qui fluctuent autour de la moyenne lors d’une vente aux enchères.

    Pour certains bouteilles (comme ton Lafite) c’est râlant car elle vaut plus que ce qu’elle se vendra, mais pour d’autres tu bénéficies d’un certain engouement répété des acheteurs qui fait que la cote sera plus élevée que l’estimation 🙂

    en espérant avoir été clair….

    Sebastien N
    Participant

    Effectivement, le monsieur est vendeur de vin, et il nous fait un copié/collé de chacun de ses articles de son site internet… qui prône ses vins en vente!

    C’est donc bien de la pub…

    Et il croyait nous berner avec ca…

    Sebastien N
    Participant

    et monsieur est tellement intelligent qu’il donne comme adresse email son site commercial…

    Allez, avant 17h il est parti, on ouvre les paris ? >:D<

    Sebastien N
    Participant

    ah effectivement…. je n’avais pas pensé à regarder ces anciens messages (qui datent tous d’aujourd’hui d’ailleurs)… aussi inutiles les uns que les autres! 😀

    Bientôt, il apparaitra dans « Le coin de l’acheteur » ainsi que dans « Bonnes adresses » pour faire de la pub pour son bar à vin…

    Vivement que cela soit tiré au clair par les modérateurs! 😉

    Sebastien N
    Participant

    Je pense que la majorité des LPViens en sont bien conscients…

    On peut trouver des bons vins pour moins de 10 euros, c’est un fait et personne ne le niera…. mais les vins plus prestigieux restent un cran au-dessus niveau budget, et on ne peut pas comparer une « catégorie » à l’autre.

    Tout ca pour dire, qu’au risque de passer pour quelqu’un de trop direct, que ce sujet n’apporte pas énormément quand on voit combien il y a de sujets dans ce style là sur LPV…

    Sebastien N
    Participant

    Pour faire partie des acheteurs, je peux vous confirmer qu’Alex est de bonne foi, et que c’est bel et bien un achat groupé.

    Maintenant, je suis sûr que Stéphane ne le visait pas en particulier, mais en avait plus contre le « principe », ce que je peux comprendre… même si il faut arrêter d’être suspicieux à tous les coins de rue.

    LPV sert quand même à cela aussi… pouvoir partager une passion commune… et l’achat groupé en est bien souvent une bonne manière! (c’est d’ailleurs le 3eme achat groupé auquel je participe, et j’en suis plus que jamais convaincu!)

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