Sebastien N

En effet Jean-Christophe,

la propension de ce vin à la garde n’est plus à démontrer… mais en tablant sur une garde d’une dizaine d’années voire un peu plus dans les petits millésimes, on ne peut pas se tromper du simple au tout. Après, tout est une question de conditions de conservation, et bien entendu on peut encore avoir de très bonnes bouteilles plus tard, comme tu l’as fait remarquer.

J’aimerais habiter en France alors… Désolé, je parlais en fonction des prix en Belgique…

Alors je n’ai rien dit.

Aussi, je t’invite à lire ce fil consacré à Sociando-Mallet. Tu y trouveras plein de compte-rendus d’amateurs, et pourras te faire une idée de la qualité de ce cru.

En effet, les gens qui ont acheté les GCC 2005 en primeur doivent s’en mordre les doigts à présent… Enfin, ils peuvent se consoler en se disant que la qualité est là… mais que le portefeuille a pris un sacré coup…

PC 2006: tu peux y aller les yeux fermés. Le prix de 65-70 euros en FAV (ici en Belgique, en France je ne sais pas) pourrait te freiner, mais c’est définitivement une très très belle réussite pour le domaine, et il a un super potentiel de garde (bien plus que 10 ans). 19/20 RVF spécial FAV 2009

LP2005: Un rien plus accessible l’année dernière en FAV, il reste une bonne affaire dans les environs de 55-60 euros (pris en fin de FAV 2008), au delà, je lui préfèrerais PC en 2006. Noté 18/20 par la RVF (même que plus haut), il pourra aussi atteindre le cap des 2030-35 selon les spécialistes…

Branaire 2005: Pas d’avis, ne connaissant pas le prix moyen de ce vin, ni les caractéristiques de celui-ci. A titre d’infos: RVF: 17,5/20: 2015-2025

GPD 2006: « Tanins raides et finale végétale, 13/20, 2012-2018 » selon la même RVF… En faisant abstraction du prix (que je ne connais pas), je passe mon chemin sans hésiter… Etant 5eme Cru Classé, le prix ne doit pas être très élevé, mais dans cette gamme de prix il y a tellement de bons vins que je ne me risquerais pas à ce cru là…

Si je devais choisir un panaché: je prendrais 3 PC, 3 LP et le reste en Branaire qui doit être moins onéreuxet donc plus facile à ouvrir :)o

En espérant que cette maigre contribution t’aide à faire ton choix….

Bonjour à tous,

étant à la recherche d’une seconde armoire à vins. Après avoir lu plusieurs magasines, et le fil depuis le début (djou que c’est long!!) mon choix se dirige vers la marque Climadiff. 2 modèles m’intéressent: Climadiff Avintage AV305 et Climadiff cv294.

Les 2 caves sont d’apparence fort proches, pour la même contenance (294 btles théoriques pour les 2 modèles) et la même tranche de prix.

Ma question est donc de savoir si il y a sur le forum des propriétaires d’un de ces modèles afin d’avoir un avis, ou bien savoir si quelqu’un qui pourrait m’expliquer la différence entre ces 2 modèles??

Merci d’avance!

Oui c’est sûr Christian, les conditions n’étaient pas bonnes…

Il l’avait ouverte 2heures avant et pas de carafage, ce que j’aurais fait… Mais je n’étais qu’un invité 😉

Bue hier soir chez un ami, ce vin s’est révélé être une bouteille correcte, mais sans plus.

Première rencontre avec ce vin, je ne peux donc pas comparer avec d’autres millésimes. Aussi, je n’ai pas pris de notes…

Voici ce que j’ai retenu:

Service: Sortie du frigo à vin dans l’après-midi, la bouteille n’a pas été carafée. Servie sur un plateau de fromages.
Robe: relativement intense et foncée, et peu marquée par l’évolution. Bien que le disque marquait de très légers reflets orangés, je ne remarque pas une telle évolution comme décrite dans l’expérience de Vincent 2 messages plus haut.
Nez: on décèle des notes de cerises, de cassis et d’épices.
Bouche: le boisé est fondu, et les tanins bien que présents se fondent parmi le reste. Le vin est rond, équilibré, mais son manque de complexité et de persistance en finale font de lui un vin qui ne figurera pas sur ma liste d’achats…

Conclusion: j’ai apprécié, mais j’attendais drôlement plus de ce vin classé. Bien, sans plus.

Bonjour,

Je ne connais pas cette cave en particulier, mais en règle générale tu devrais pouvoir mettre entre 220 et 230 bouteilles dans une cave de 250 bouteilles.

Qu’on me corrige si je me trompe…. J’extrapole les quantités sur base de l’observation de ma cave de 115 bouteilles théoriques!