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Et Hachette place cette appellation en Languedoc….

C’est bien sans doute parce que le vin est en charnière entre les deux régions.

J’ai visité Mourgues du Grès en septembre en revenant de la Camargue et de Saint-Gilles :accueil charmant.

Le vin est très bon, toutes les cuvées sont intéressantes, tant en blanc qu’en rouge.

Michel.

A contrario, j’insère ici un crd déposé ailleurs pour un Chardonnay liquoreux, déclassé en vdt, qui a peu ou pas convaincu les dégustateurs.

CR: In Extremis, Terres Dorées, VDT. 13 % vol. 90 gr SR. cuvée de base

Robe jaune or, nez d’agrumes confits, miel, ananas, poivré et acidulé tout à  la fois, bois (relativement peu intégré). Bouche étonnante, déséquilibrée par rapport au nez : beaucoup d’amertume.

Il serait intéressant de goûter la ou les deux autres cuvées plus ambitieuses. Encore faut-il les trouver en Belgique.

Michel.

Après 24 heures passées simplement rebouchée au frigo, les choses s’arrangent quelque peu, l’aération lui a fait du bien.

Le boisé vannillé est toujours présent mais il se mêle nettement plus harmonieusement aux notes d’agrumes (pamplemousse, citron) et à  d’autres notes fruitées plus exotiques (fruit de la passion ?).

A reprendre dans quelques mois.

Michel.

La Tourette 95

Robe pourpre foncée un peu mate; nez imposant de notes empireumatiques (boisées, torréfiées) et de fruits noirs.
La bouche est ample, ronde, large et d’une belle puissance. Finale longue, aucune amertume. Un vin qui semble avoir atteint son équilibre.

Apprécié par les convives auxquels il a procuré beaucoup de plaisir.

Même belle-maman (92 ans) nous a dit avoir aimé.

Michel.

Thierry Gobillon m’en avait parlé lors de la dégustation Sauternes et m’a recontacté dans le courant de la semaine passée.

Je me suis donc inscrit sur ce site de caviste, ai commandé quelques bricoles et participé à  la dégustation de ce mercredi 15 octobre.
J’y ai fait la connaissance de Jean-Philippe et revu Philippe Mercier et Thierry Gobillon.

Nous étions une quinzaine environ. La dégustation se pratique à  l’aveugle. Bonjour les dégâts !!!!

deux vins blancs, six vins rouges dont un « joker » amené par un des participants ou 5 vins blancs doux ou moelleux ou liquoreux, dont deux jokers.

Montlouis Clos Habert 2002 de François Chidaine

Robe d’or pâle d’une belle brillance, limpide, reflets verts; nez de fruits blancs et jaunes, amande, poudre de craie selon JPH. Bouche ronde, fraîche, vivace, sucrosité présente mais pas envahissante (15 gr), un beau vin élégant, très charmeur sur son fruit.

Château de Surondes, Anjou sec 2001, de F. Poirel

Robe d’or clair soutenu et franc, brillante et limpide. Nez boisé (pourtant pas de bois neuf)couvrant le fruit, notes lactées, miel, épicé, poivré.
Bouche ample, jeune, boisée, marqué par de légères notes soufrées et une forte acidité.
Ce vin a été mis en bouteille le 4/10. Il se goûte difficilement et pour moi est actuellement de par la mise et le voyage sans doute quelque peu dissocié.

Château Saint-Martin-de-la-Guarrigue, cuvée Bronzinelle 2001, Coteaux du Languedoc

robe presque noire, reflets violets.
Nez franc d’arômes de grenache, notes de guarrigue, épicé; belle droiture.
Bouche d’une belle rondeur, fruits rouges et noirs, garrigue, un vin d’une complexité moyenne mais de belle facture à  boire pour le plaisir.

Grenache, carignan, syrah, cinsault, élevé en cuve.

Cheverny 2000, domaine du Pressoir, Michel Gendrier

80 % de pinot noir, 20 % de gamay

Robe tuilée, rouge cerisé déjà  brunâtre, peu profonde.

Nez de petits fruits rouges, avec des notes de réduction qui disparaissent à  l’agitation/aération. Fraises un peu trop mûres compotées, réglisse, puis cerise et notes poivrées.
Vin léger en bouche, creux en milieu de bouche, finale sur les notes poivrées.

Un vin que je n’ai sans doute pas compris.

Anjou Villages 2001, Domaine Patrick Baudouin

Cabernets sauvignons et francs

robe rouge cerisé, grenat évolué; poussiéreuse; le nez me semble aussi poussiéreux, cerises au kirsch, alcool, notes animales (foxé), vineux.
Ce qui est peu perceptible au nez l’est totalement en bouche : vin bouchonné, liégeux dira JPH. Dommage.

Primo Palatum, Minervois la Livinière, 1999, Coppelle

Le « joker » en rouge, offert par Fabrice.

Carignan – Syrah

Robe noire à  reflets violets. Nez donnant le sentiment d’une matière volumineuse et suave, boisée et vannillée; fruits noirs surmûris compotés, notes de portos.
En bouche le vin se révèle vif, frais, rond, flamboyant et charmeur, impression de sucre résiduel.
JPH soulignera la minéralité du vin et trouvera l’appellation !!
(hhh)
Une gourmandise.

Domaine des Pensées Sauvages, Corbières 2001, Bradford

Dominante Syrah, Grenache, Cinsault

Robe rubis aux reflets violets; premier nez sur le menthol, puis après aérétion/agitation épices, garrigue (thym, laurier), réglisse, un peu violette.
Bouche de fruits rouges (cerises et noyaux de cerise), réglisse, légère note animale, un peu alcooleux. JPH loue l’équilibre du vin, sa bouche droite et vive.

Domaine de la Tour de Bon, Bandol 2001

beaucoup de mourvèdre, un peu de grenache.

robe noire soutenue, très glycérinée, belles jambes.
Nez de fruits noirs, mûres, très épicé et poivré.
Belle vivacité et fraîcheur en bouche, mais donne l’impression d’être un peu court, de manquer de matière, très astringeant en finale.
Vin fort jeune, ne se goûte pas bien à  ce stade.

Apogée dans 12 à  15 ans selon Jean-Philippe.

Cour-Cheverny, cuvée Tendresse, 2001 – Domaine Le Pressoir, Michel Gendrier

cépage : romorantin que trouvera Fabrice, un des participants.

blanc or pâle à  légers reflets verdâtres.
nez : légères notes miellées, agrumes, fleurs et fruits, fin et complexe tout à  la fois. Vin demi-sec, très agréable en bouche, fine, aérienne, et fraîche. Un vin droit et élégant.
note perso : à  ne pas louper.

In Extremis. Terres dorées. VDT. Jean-Paul Brun : 1er joker de Jean-Philippe Heaumé

Chardonnay liquoreux 13 % volume. 90 gr de SR. Cuvée de base

Robe jaune or; nez d’agrumes confits, de miel, ananas, à  la fois poivré et acidulé, bois (peu intégré) : bois mal utilisé dira JPH. Bouche étonnante, déséquilibrée par rapport au nez : beaucoup d’amertume.
Vin peu ou pas convaincant.

Château du Breuil. Coteaux du Layon 2002. Eric Morgat

Robe dorée;
Nez de bonbons, arômes de banane, ananas, tisane (tilleul?), impression de notes de levures, nez un fermé, assez massif.
Bouche douce et ample, sur ananas et banane, sucre résiduel très perceptible, manque de fraîcheur et de minéralité.

Château Caillou, Barsac (Sauternais) 1975

2ème joker, offert par Thierry Gobillon

Robe d’or soutenu, nez sur la cire, un peu d’encaustique, l’alcool, du bois et encore du bois et beaucoup de sucre. Nez piquant, impressions désagréables dans les narines, somme toute plutôt écoeurant.
La bouche est dominée par le bois et le sucre. Arômes de vieillissement dira JHP écrasés par le boisé outrancier et la sucrosité du vin.
Dommage.

Thierry ajoutera que la dernière bouteille bue il y a cinq ans se présentait beaucoup mieux. Le vin semble donc avoir dépassé son apogée et entamé sa phase descendante.

Cuvée Orantium, Vieilles Vignes centenaires, Coteaux du Layon 1997, Château du Breuil

Robe dorée tout aussi soutenue que la précédente. Premier nez sur dattes et figues séchées, puis abricots et agrumes confits. Arômes de botrytis selon JPH. Bouche à  la fois ample et fraîche. Explosion aromatique en finale.

Chaque participant apportant quelque chose à  grignoter, nous avons pu apprécier charcuteries et fromages à  différents stades de la dégustation.

Grand merci à  Jean-Philippe Heaumé et aux généreux donateurs.

JPH reviendra à  Bruxelles en novembre, sinon au printemps 2004.

Michel.

Knockando, à  la différence d’autres distilleries qui donnent l’âge du malt – 10, 12, 15, 18, 25 ans (tout en sachant qu’il s’agit du plus vieux malt que contient ladite bouteille) – donne un « millésime ».

Si je ne me trompe pas, c’est l’année de distillation. Normalement, l’étiquette doit aussi renseigner quand le malt a été mis en bouteille. Dans le cas présent du 1980 est-ce 1992 ou une autre année?

Michel.

Non Jérôme, pas de David* au dîner des Belges.

Il n’est pas intéressé je crois par ce genre de manifestations.

Michel, quelque peu dépité.

PS : parmi les vins non dégustés ce soir-là  figurait aussi un Limbardié Tradition 1999, un côtes du rhône villages Les Mourillons 97 du Domaine Sainte-Anne, un grenache passerillé et un vin moelleux dont je ne connais pas le nom.

Finalement, j’ai pris le temps de surfer.
Allez, un petit effort pour terminer les vins rouges. Après il reste un Hermitage blanc, un Jérez et un Porto. Le Castelmaure n° 3 a été bu par ceux qui ont fait la fermeture, dont je n’étais pas.

Clos du Gravillas, Lo Vielh 2000.

Belle robe et très belles jambes.
Nez animal, oxo (Eliane), sang de boeuf, suie, viande rôtie, mais aussi notes lactiques.
Bouche : Acidité et fruits, vin droit, plus tannique, plus dans la finesse, peut-être actuellement un peu dissocié vu sa jeunesse; mais acidité et matière le mèneront loin.

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Le vin suivant nous est servi en aveugle. Il constitue la contribution du fils d’Eliane, Olivier, l’Arlésienne de service.

Nez de fruits cuits compotés. Boisé vanillé très sudiste. Chêne neuf. Charnu. Contient sans doute du Tempranillo. Donc Espagne.

Capçanes. Costers del Gravet 2000. Montsant.

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Hermitage 1999. Tardieu Laurent

Cuir. Animal. quelques notes de réduction. Fourrure. Fruits rouges, tannins, puis agrumes, pamplemousse.

Grand vin en devenir.

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Le dernier vin nous est à  nouveau servi en aveugle.

robe rubis pourpre profonde. Nez de fruits noirs un peu confiturés, pruneau, fait penser à  un Bordelais.

Cerise noire, épices (girofle), menthol, tisane (tilleul). Bouche très agréable, ample, ronde, souple.

cépage : merlot.

Limbardié Tradition 2000. 14 %

Ce vin nous a à  nouveau totalement bluffé. Il concurrence les grand bordeaux jeunes. L’avantage est en sa faveur.

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Avec les fromages seront servis les trois vins qui restent. Les bouteilles qui restent seront employées lors d’un prochain dîner.

Ce vin blanc présenté en aveugle n’a pu être reconnu.

Robe or orangé. Nez très minéral, notes de réduction, mais aussi fruits secs (raisins de Corinthe, dattes), notes miellées.

La bouche ne tient pas les promesses du nez. On s’attend à  quelque chose de riche et de gras : manque de gras, pas de notes miellées, mais bien celles des fruits secs (la datte), vin très sec, forte acidité, très court.

Hermitage blanc, Chante-Alouette 1992. Chapoutier.

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Jerez. Palo Cortado Viejissimo. Dry. Gutierrez. 22 %

Robe couleur bois clair.
Nez de noix et de brou.
Puissance. Longueur. Acidité. Amertume. Bois, Noix, brou.
Un vin qui demande à  se laisser apprivoiser.

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Taylor Vintage Port 2000.

Robe profonde presque noire.
Fruit éclatant, fraîcheur, alcool.
Tabac, minéral, riche. Epices,
Vin ample et large, sans aucune lourdeur.

Le nectar, dira Marc.

Voilà , j’en ai fini.
Désolé si mes notes sont de plus en plus succinctes.

Quand nous sommes arrivés au porto, nous avions déjà  largement dépassé minuit et je n’ai pas souvenance que nous ayons beaucoup recraché les vins présentés en dégustation !!!

Quand on aime, on ne compte pas.

Michel.

Merci Eric,

Pour le Clos de l’Ermite, Robert n’a en effet cité que les premiers cépages.

Michel.