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Jérôme,

Finalement, je n’ai pas trouvé grand’chose sur le Haut-Condissas. Il semble que 1995 soit la première année où cette cuvée ait été créée et le classement de 2001 en B&D lui donne cinq bouteilles : vin exceptionnel, que les millésimes plus récents n’ont pas atteint.
seule note supplémentaire : le 1996, ce cru a rivalisé à  l’aveugle avec les plus grands crus de Bordeaux.

Michel

Thierry,

J’ai commencé par Carbonnieux, et aussi son deuxième vin, La Tour Léognan, découvert par hasard.

De ce dernier j’ai de 97 à  99. La dernière bouteille de 97, que j’ai adoré – un copain à  qui nous faisions goûter le vin, nous a d’ailleurs, si tous les vins blancs étaient comme cela (j’en boirais sûrement plus sous-entendu) –
m’a pourtant fort décue : le boisé de cette bouteille était par trop envahissant.
Sinon c’est une symphonie d’agrumes, des pointes de fleurs et parfois fruits blancs, voire quelque peu exotiques, avec plus ou moins de complexité selon les millésimes et un boisé de qualité.

Le Chantegrive, cuvée Caroline, 98, bu le même jour nous a révélé un vin plus un finesse, sur des notes plus discrètes, tout en harmonie.

Carbonnieux blanc de 97 à  2000. De Fieuzal (superbe) en 93 et 95 : deux vins totalement différents. Le second vin, l’Abeille en 99, Clos Floridène 97, Chantegrive Caroline 98, Château La Blancherie (Graves) 97.

Je crois que j’ai fait le tour.

Michel.

Comme je n’ai commencé à  acheter des vins intéressants qu’avec le millésime 93 – pourtant difficile avec le recul, comme le suivant d’ailleurs – je n’ai quasiment aucune bouteille antérieure.

Sauf quelques Roc de Cambes 90 achetés récemment à  un autre amateur belge et une bouteille de Lagrange 89, que je conserve bien précieusement.

J’ai aussi quelques flacons du Lagrange 93; par contre j’ai acheté beaucoup plus régulièrement le second vin du château, marqué par une belle régularité et dont j’ai encore quelques exemplaires de 93 à  99 (à  l’exclusion de 1996).

Michel.

Thierry,

Je n’ai acheté qu’une seule fois du Château Thieuley Francis Courselle en blanc, du 97. Il m’a fallu un certain temps pour apprécier ce vin : en fait le temps pour que le boisé vannillé se fonde dans la matière.

La dernière fois que je l’ai dégusté ce vin était parvenu à  l’équilibre.

Un autre vin, mais qui lorgne vers Pessac, comme le souligne ses propriétaires est le Château Reignac, Cuvée spéciale, que je possède aussi en 97 : élevage plus ambitieux, à  déguster dans les cinq premières années de vie du vin, en fait sur son fruit.
Actuellement, je ne sers plus ce vin qu’en apéritif, et je trouve que son boisé est devenu envahissant, presque caricatural, comme l’a un jour souligné un intervenant sur un autre forum.

Comme vin plus simple, à  déguster avec un plat de poisson de tous les jours, j’apprécie le Château Roquefort, appellation bordeaux, très beau en 99, mélange d’arômes d’agrumes et de fleurs, un peu plus contraint pour le 2000 (que des agrumes, acidité plus haute également). Pas encore ni acheté ni goûté le 2001.

Michel.