Maxime Bourdonnel

Merci Thierry.

Mais plutôt que les notes de Parker, j’aurais préféré tes impressions dans la mesure où tu aurais déjà goûté ces vins.

23°C. Evidemment, j’ai le mauvais goût d’avoir ma cave, pourtant enterrée, à 10 km de Lyon. Je me réconforte en me disant que 23°C ce n’est pas non plus chaud, que c’est simplement une température agréable.

Il s’agit du village.

Bon vin bien équilibré. Cependant, il manque d’intensité aromatique aussi bien au nez qu’en bouche.

La garde ne peut lui faire que du bien.

Roger,

L’Alsace est d’une complexité insondable. Mais c’est ce qui en fait toute la richesse. On n’en voit jamais la fin. Pour le jour où tu voudras prendre une grande claque, je te conseille le domaine Marcel Deiss.

Ce que tu proposes paraît pouvoir s’accomoder d’un riesling allemand en spätlese.

CR: Tokay furmint late harvest 2000 Dereszla

Contrairement au furmint late harvest 2007 Disznoko, bu il y a quelques petites semaines, et qui m’avait enthousiasmé, j’ai trouvé dans ce furmint beaucoup d’acidité. Trop d’ailleurs pour ne pas présenter une gêne. Peut-être est-ce une caractéristique du millésime ? De la même façon, une amertume légère en fin de bouche finit de gacher quelque peu ce vin.

En l’état, se tenir à l’écart.

Après quelques jours d’aération, l’acidité et l’amertume ont disparu au profit d’un vin plus en rondeur et plus sur le sucre. Bien meilleur.

Hongkongais écrivait:
——————————————————-
> Ca peut arriver sur des bouteilles de cet age.
> J’avais il y quelques mois une bouteille de
> Fargues 1975 de 73cl, sortie par Mr de Lur Saluces
> directement de la cave du chateau.
>
> HKG

C’était comment ce Fargues 75 ?

Un bon Bordeaux c’est un Bordeaux mort ! 😀

Bebertbis écrivait:
——————————————————-
> MB écrivait:
> ————————————————–
> —–
> > Bebertbis écrivait:
> >
> ————————————————–
>
> > —–
> > > A combien de face, le dé?..
> > >
> https://maxfsl.perso.cegetel.net/dejadehors.gif
> >
> >
> > Rôliste ?
>
> Il y a une petite vingtaine d’année, oui… La
> naissance de ma fille nous (avec mon épouse) a
> fait cesser cette activité. Mais nous étions de
> petits joueurs… 😉 Essentiellement sur D&D et
> sur Cthulhu.

Pour ma part, Rolemaster et Runequest. De grands moments.

Je ne sais pas si la Bourgogne nous prend pour des imbéciles (à mon avis non), mais je ne pense pas que, malgré la crise, les prix baisseront. Sans valeur de preuve, je viens à l’instant d’appeler le domaine Leflaive et il m’a été répondu qu’en tout état de cause, il ne prendrait pas de nouveaux clients particuliers avant des années. C’est dire si les tiroirs-caisses devraient continuer de bien fonctionner.