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- 12 octobre 2009 à 12h55
- in reply to: CDR-LPV Picardie, Episode 22, « Provence/Corse ».
très belle dégustation! Oliv, tes photos sont toujours aussi réussies! Bravo! 😉
StéphaneOlivier,
il y a des tas de vins que vous avez vendus et que je connais sans les avoir achetés chez vous! Par ailleurs, j’ai un compte sur 1Jour1Vin.
😉
Stéphane- 7 octobre 2009 à 12h54
- in reply to: Double Magnum (ou plus)
merci scoll. Voilà jlcc renseigné.
Stéphane
- 7 octobre 2009 à 2h14
- in reply to: Double Magnum (ou plus)
jlcc écrivait:
——————————————————-
> > Un très bon Margaux cru Bourgeois proposé en
> Double-Mg en primeur autour de 60 euros TTC, le
> jeroboam autour de 80
>
>
> C’est cette phrase qui me reste obscure !…je dis peut-être des bêtises mais il me semble que sur son tarif primeur, Mme Renon distingue, le double-Mg (3l) du Jeroboam (4l ou 4,5l , je ne sais plus).
Stéphane- 7 octobre 2009 à 0h18
- in reply to: Double Magnum (ou plus)
achète en primeur chez Charmant la Galiane. Un très bon Margaux cru Bourgeois proposé en Double-Mg en primeur autour de 60 euros TTC, le jeroboam autour de 80.
Stéphane
- 6 octobre 2009 à 17h33
- in reply to: Domaine Charvin
mon expérience perso: j’ai appelé le domaine (à 2 reprises quand même), il y a 3 mois et j’ai pu avoir 6 C9DP 2006 et 6 2007 ainsi que 12 CDR.
L’accueil est par ailleurs très sympa.Stéphane
- 27 septembre 2009 à 4h50
- in reply to: Nostalgie…
Jean-Marie,
je vous crois sur parole. Pourtant, il y a incohérence avec une des études qui fait référence sur la question (C. Baudelot et A. Lebeaupin, Les Salaires de 1950 à 1975). Un détail, le nouveau FRF n’a circulé qu’à partir du 1er janvier 1960.
Bonne nuit à vous.
- 27 septembre 2009 à 3h49
- in reply to: Nostalgie…
Stefalex écrivait:
——————————————————-
> Pour essayer de faire avancer le débat, voici AMHA
> un petit calcul pour tenter de comparer les prix
> d’autrefois à ceux d’aujourd’hui.
>
> Si on prend Yquem 49 à équivalent 6,25 € en
> convertissant en euros les francs belges de
> l’époque, cela nous fait 41F soit 4100 anciens
> francs. En consultant le site de l’Insee, on
> apprend qu’1 franc de 1954 (date du catalogue)
> vaut 0,02023 euros « 2008 », ce qui nous fait pour
> la bouteille d’Yquem 49 un prix de près de 83
> euros (en valeur 2008) si on tient compte de
> l’inflation. C’est déjà une somme rondelette !
>
> Mais il ne faut pas oublier que les salaires ont
> progressé plus vite que les prix. En consultant le
> site du ministere du travail, on apprend que le
> SMIC horaire était de 100 anciens francs en
> janvier 1954, de 115 anciens francs en juin 1954
> et de 121,50 anciens francs en décembre 1954. En
> retenant une valeur de 115 anciens francs, cela
> nous met la bouteille d’Yquem 49 à 35 heures de
> travail au tarif du SMIC (qui techniquement
> s’appelait le SMIG d’ailleurs à l’époque).
> Avec un SMIC à 8,71 € de l’heure en 2008, la
> bouteille d’Yquem 49 si on la valorise à 35 heures
> smic coûterait 304 euros.
> [b]Bref, quelle que soit l’époque, pas facile de
> boire du Yquem.[/b]
>
> Cordialement,
> Stéphaneon est bien d’accord!
Stéphane- 27 septembre 2009 à 2h55
- in reply to: Nostalgie…
Jean-Marie Cade écrivait:
——————————————————-
> max écrivait:
> ————————————————–
> —–
> …Quand le Salaire minimum fut créé en France en
> 1950, il était de 64 FRF/mois,..
>
> Ces 64 (anciens!) francs français représentaient
> le taux horaire, pas le SMIG mensuel ! B)-permettez moi d’en douter. D’après l’étude de Baudelot, le salaire moyen des ouvriers en France en 1950 était de 2369 FRF/an net soit 197 FRF/mois, en FRF courants. Par ailleurs, les 10% des salariés les moins bien payés gagnaient moins de 100 FRF courants/mois. Sachant que pendant toutes les 30 Glorieuses, le différentiel était très élevé entre Salaire moyen et Salaire minimum, je ne vois pas comment le taux de salaire pouvait être de 64 FRF/heure.
- 26 septembre 2009 à 18h56
- in reply to: Nostalgie…
cmch écrivait:
——————————————————-
> Bien sur que pour l’époque les prix étaient
> élevés, il faut bien sur remettre ce tarif dans
> son contexte ou surtout dans son époque mais [b]tout
> de même ça laisse rêveur…[/b]excuse moi de te dire ça mais ou bien tu n’as pas compris ma démonstration ou alors, ce qui n’est pas impossible, je me suis très mal exprimé.
Stéphane
- 26 septembre 2009 à 18h43
- in reply to: Nostalgie…
le problème, c’est que l’inflation était telle durant ces années (plus de 20% en 1951) qu’il est indispensable de raisonner en parité de pouvoir d’achat. Quand le Salaire minimum fut créé en France en 1950, il était de 64 FRF/mois, quelque chose comme 400 Francs belges. En considérant que sur un mois, il y a 22 jours de travail, au SMIG, la journée de travail était alors rémunéré 3 FRF, soit près de 20 francs belges… Yquem 1949 à 250 francs belges, cela représentait 12 jours de travail. Aujourd’hui, au SMIC, la journée de travail est rémunérée environ 50 euros quand il n’est pas difficile trouver Yquem à 200 euros. Il « suffit » aujourd’hui de 4 journées de travail payées au SMIC pour se payer Yquem contre 12 jours à l’époque.
Conclusion: le prix réel d’Yquem a été divisé par 3 sur 60 ans. Les prix étaient à pleurer à condition de ne pas être payé au salaire minimum…De la nécessité de relativiser les évolutions nominales pour éviter de tomber dans une nostalgie qui n’a pas lieu d’être….Ah, c’était l’bon temps!Stéphane
- 25 septembre 2009 à 13h32
- in reply to: Vin unique pour un repas
pourquoi pas un Côtes du Jura de chardonnay non ouillé? Le côté oxydatif pourrait lui permettre de tenir sur le dessert.
Stéphane
- 22 septembre 2009 à 16h39
- in reply to: CDR-LPV Picardie, Épisode 21.
Bonjour à tous,
Très belle dégustation! Je regrette de n’avoir pu être des vôtres mais je vous rejoindrai avant la fin de l’année.
A mon humble avis, il y avait un problème sur la bouteille de Mas Jullien 1999, tellement celui-ci m’était apparu bien plus intéressant il y a 1 mois:Mas Jullien 1999, Coteaux du Languedoc : La robe surprend par sa jeunesse. Les arômes, complexes, vont des fruits noirs (cassis) aux épices (safran) en passant par le tabac blond. La bouche, aux tanins imposants, parvient à donner 2 sentiments, a priori opposés, de gourmandise et d’austérité. Longue finale. Très bien+ mais ne semble pas encore à son apogée.
Stéphane
- 19 septembre 2009 à 20h56
- in reply to: Vend Dauvissat, Grange des Pères, Loosen
voilà tout est vendu…
Merci à tous- 19 septembre 2009 à 18h27
- in reply to: Vend Dauvissat, Grange des Pères, Loosen
ah oui, exact… problème réglé!
- 13 septembre 2009 à 14h35
- in reply to: CR:LPV PACA 7- on a mis le feu au Clos!
superbe CR Laurent… comme d’habitude!
Concernant le Trévallon 2001, te semble t-il à maturité ou convient-il de l’attendre encore un peu?
Merci pour ta réponse.Stéphane
- 12 septembre 2009 à 16h25
- in reply to: dîner avec un Constantia 1791, une Romanée Conti, un Cros Parantoux d’Henri Jayer et des surprises
j’ai en cave des Riesling VT 1996 de Hugel dont les raisins ont été récoltés sur le Schonenbourg. Ce 1976 peut en être issu. Quelqu’un sait-il si cette origine est systématique pour les Riesling VT et SGN de Hugel.
Merci pour vos réponses.Stéphane
- 12 septembre 2009 à 15h30
- in reply to: dîner avec un Constantia 1791, une Romanée Conti, un Cros Parantoux d’Henri Jayer et des surprises
ça me semble également curieux: VT et SGN sont 2 dénominations bien distinctes. Mais peut-être dans les années 1970, pouvait-on se permettre des fantaisies inimaginables aujourd’hui? Peut-être cela s’explique t-il aussi par des histoires de déclaration préalable à la récolte?
😎Stéphane
- 12 septembre 2009 à 4h53
- in reply to: dîner avec un Constantia 1791, une Romanée Conti, un Cros Parantoux d’Henri Jayer et des surprises
juste une précision François,
le Riesling 1976 de Hugel, c’était un VT ou un SGN?
Merci pour votre réponse.Stéphane
- 11 septembre 2009 à 2h24
- in reply to: B) Un 2007 de choix pour mon pti boutchou ;)
si j’avais un enfant né en 2007, j’encaverai:
– le Chateauneuf de Charvin
– des sauternes
– des riesling grands crus
– des auslese de Mosell-Saar-Ruwer
– des vins jaunes dans 5 ans.Stéphane