gael rouille

Bonjour,

c’est pas mal.
Je ne connais pas 2002.
Par contre j’ai du 1998 et du 2001 et je le bois toujours avec plaisir.
Pas une grande complexité mais une matière soyeuse et agréable.
De manière générale je crois que c’est un vin de bon rapport qualité prix, prix aux alentours de 8-9 euros.

Bonjour,

A mon tour je me lance!

Pas besoin de refaire le point sur le cadre et l’ambiance, ce qui a été dit précédemment étant la stricte vérité. Peut être même un peu en dessous 🙂 Merci à tous :)o

Commençons par les mises en bouche :

Can Rafols dels Caus « El Rocallis 98 » : vin blanc espagnol, Joli robe dorée, nez plutôt fleur blanche, pas trop expressif, la bouche est légérement épicée, droite, parfumé sur la fleur blanche et les agrumes. Il lui manque juste un peu d’amplitude et d’acidité en finale pour me convaincre tout à fait. Une rareté quand même, je crois me souvenir que seuls quelques 6000 bouteilles de ce vin ont été mis en circulation. B-

Meursault 1er cru, les gouttes d’or 1999, Bouchard Père et Fils : 2ème essai avec ce vin qui nous avez laissé sur notre soif la fois précédente car il était bouchonné. J’attaque direct : Vin superbe!!! Quel bonheur de boire des vins avec cette race. Malgré ces 45 E, je vais aller m’en prendre 1 ou 2!!!
C’est magique. Bref j’ai aimé 🙂 Joli nez, bouche tendue, associant une note miellée à une touche épicée, très fin, matière superbe, très belle définition avec un bel équilibre gras acidité. TB+

Can Rafols dels Caus, la calma 02 : Nez sur les agrumes, bouche 1 peu carbonique à l’ouoverture puis s’aère avec le temps, je lui ai trouvé l’acidité un peu trop marqué. Cependant il avait un joli gras, une belle matière, sur le citron et l’orange. Mais un peu agressif de nouveau en finale (acidité). Faut dire aussi qu’il passait après un coriace! B-

Passons maintenant à l’objet de notre rencontre.
Je ne remercierais jamais assez LPV pour m’avoir ouvert la porte à ce type de dégustations. Cos vs Montrose, le rêve! 🙂
Et surtout merci à DENIS de son envie de partager du rêve (tu). C’est grâce à des gens comme ça que vit LPV.

Dégustation à l’aveugle, par série de 2 d’un même millésime.

Montrose 90 : premier vin à entrer dans l’arène! Sa couleur est marqué par son âge, un peu tuilé. Le nez est animal, un coté un peu exubérant, que l’on retrouve en bouche. Beau gras encore, puissante mais assez fondue, belle matière souple avec cependant une légère agressivité en finale (alcool). Joli vin. B+

Cos 90 : Même couleur que le précédent, peut être légèrement moins tuilée. Nez fin et frais, un peu poivronnant, la bouche est belle en attaque, assez puissante, avec des tanins assez marqués, plus que sur le premier, presque un peu dur. Belle matière cependant. Joli vin. B+

Montrose 96 : Le nez est un peu fermé, puis s’aére sur la fraise. La bouche est puissante, profonde, mélangeant fraise et cassis, bien tendue. Vin plaisant mais il manque peut être un peu de matière et de complexité pour être transcendant. B+

Cos 96 : Nez un peu fermé, on y décéle du cassis et du bois. La bouche est puissante et fine à la fois, l’attaque est très agréable en s’étoffant bien dans toute la bouche. Un vin plein et vraiment agréable. Il évolue rapidement sur des aromes de cuir, d’humus et de champignons.
J’ai ramené le fond de bouteille et l’ai fini hier. Ma femme, qui ne s’y connait pas du tout en étiquette, m’a dit naturellement, : humm! Il est bon ce vin! TB

Cos 03 : Couleur violacée, dense, c’est un jeunot! Le nez est fermé, s’ouvrant sur des notes de moka, mais quelle bouche, quelle matière magnifique, dense, épaisse, du fruit rouge, une trame solide et complexe, un grand vin :D. Je suis nul en voyance mais là je ne peux m’empécher de penser « Gros potentiel!! » TB+. Je l’ai beauoup plus apprécié que lors de notre dégustation de fin septembre (LPV paris) où il était déjà dans le haut du panier.

Montrose 03 : Comme pour le premier la couleur est dense et violette, le nez fermé. Par contre je trouve la bouche également dense et fermé, un peu accrocheuse. Vin difficle à juger, je trouve, aujourd’hui car il n’exprime pas grand chose. On sent une belle matière, compacte, un peu monolithique. Laissons lui le temps de s’exprimer. A ce jour déçu. A attendre impérativemement. B

Cos 02 : Belle couleur un peu moins violette que la précédente. Nez fermé. La bouche est puissante, sur une belle matière, pleine, peut être un poil trop agressive à l’attaque, mais tapisse la bouche de jolis arômes associés à une belle trame d’acidité qui maintient le tout. Très beau plaisir :P. Un 2002 en +, vais tacher de m’en procurer, les prix sont attractifs je crois. TB

Montrose 02 : de même que pour le cos concernant couleur et nez. La bouche est puissante, les tanins assez présents, légèrement accrocheur, un peu vert. On perçoit tout de même une matière agréable et un peu de cassis. Je suis passé vite. AB+

Les conclusions : moi qui favorisait Montrose dans mes achats, je vais certainement réorienter mes choix. Mais c’est vrai que Cos est plus cher. Mais sur ce que j’ai gouté, il passait devant Montrose en terme de plaisir. Peut être que Montrose a besoin de plus de temps pour s’exprimer.
Un ensemble de très beaux vins. Merci encore Denis :)-D

Spéciale dédicace au palmer 75 que j’ai trouvé trés bon, étonnament jeune, associant avec joie la fraicheur d’un fruit encore présent, et la compléxité des arômes tertiaires (champignons). TB

Bonnes dégustations à tous,

Et bien oui!
Je serais évidemment très content de participer à cette dégustation.

Merci Frank de prendre la relève de Nicolas :)o

Bonjour,

bu samedi soir le morey saint denis « fidélité » 2004.
Sur un filet mignon accompagné de pleurottes et de trompettes.

Aéré 1h30, le vin est assez marqué par un nez sur le cassis (noyau de cerise?).
On retrouve cet arôme en bouche mais je lui trouve également une légère amertume et une finale un peu acide.

J’ai trouvé le vin manquant de complexité, un peu trop fluide, manquant de profondeur. Comme s’il était issu de très jeunes vignes et qu’il fallait qu’il gagne de l’étoffe.

Pas mauvais, malgrè ces impressions, mais un peu déçu.

Il possède cependant une couleur éclatante, une belle pureté en bouche, bien droit dans sa structure.

J’attendrais patiemment de le revoir.

Cordialement,

Bonjour,

après un bon we récupérateur, allez, j’abandonne 🙁
Je crois que personne ne lachera le bouchon.
Nous trinquerons avec fifboy à la santé de jmg, sans oublier de lui mettre un petit livre de gestion de coté si on devait se rencontrer 😉
Par contre peut-on repasser le titre du post à 11.96e la bouteille??? 😀

Cordialement,

Tout à fait d’accord.
C’est bien 33% de remise 🙂
Qu’on achète 3 bouteilles et qu’on en rembourse une, c’est bien la même chose que d’en payer 2 et de s’en voir offrir une troisième, non???
(:D

Bonjour,

je suis allé à la cave de l’os à moëlle vendredi soir.
C’est vrai, belle cave à vin, vins natures, par contre il faut savoir, et je ne le savais pas, que l’on partage la table avec d’autres personnes, 3 grandes tables 2 rectangulaires d’une douzaine de personnes et 1 ronde de 8 personnes, plus 2-3 autres plus petites, et que l’on assure le service soi-même, en allant prendre les plats aux tables avoisinantes, débarrassant son assiette et se servant soi-même sur la petite cuisinière dans le fond de salle.
Perso je n’ai pas trouvé ça agréable. 🙁
Mais évidemment tout dépend des goûts.
Par contre les vins sont à prix coutant et donc très intéressants.

Cordialement,

Bonjour,

d’après moi il faut considérer les bons leclerc, ou autres, comme une remise net sur la facture si on peut utiliser ces bons dans le magasin dans lequel on a l’habitude de faire ses courses.
Ainsi 3 x 17.95 = 53.85 – 17.95 = 35.90 soit 33% de remise.
Que j’ai 17.95e en billets (j’allais dire en liquide mais j’eus peur que cela ne prête à confusion 🙂 ) ou en bons leclerc que j’utiliserais comme du liquide, je ne vois pas la différence sur la remise.
La seule différence c’est l’avance de trésorie que j’accorde à leclerc.

Cordialement,

Merci pour vos réponses.

J’ai eu le domaine de vissoux au tel, concernant le 2005, il ne leur reste plus de Moulin à vent les 2 roches,mais il reste du fleurie poncié à 7.75e et du beaujo les griottes à 4.9e. Je confirme qu’il n’y a pas de rochegrès 2005, bravo chateau on line!!!!
Je vais certainement passer commande, au domaine, si des parisiens sont intéressés?

J’ai également appellé Foillard, qui m’a conseillé de rappeler début 2007 quand les vins seront en bouteilles, très peu l’étant déjà. Par contre j’ai bien compris que la cuvée 3.14 (production confidentielle sur une parcelle vielles vignes) était résevée aux initiés, ou aux premiers arrivés.

Maclo