gael rouille

Dégustation hier au monop convention, en avant première !, 3 jours après la mise en place des vins. Il restait de tout.

Haut bailly 97 29e: vin assez puissant mais sur l’alcool et le poivron. Pas une grosse matière AB-.
Durfort vivens 01 23.5e: assez puissant un peu sur l’alcool et des tanins encore légèrement astringent. Je lui ai préféré AB.
Desmirail 01 14.9e: plus rond plus souple, des tanins présents, encore un peu anguleux mais une bouche bien remplie AB+.
Chateau camarsac le prince noir 03 4.9e: pas mal assez bon rapport Q/P, vin assez dense, toujours en peu sur l’alcool, etait-ce ma bouche qui ce soir là…:S, sans compléxité bien sur mais avec un peu de tanin et un peu de fruit. AB

Pommard épenots 1er cru d monnier clos des citeaux 03 22e: bouche assez tannique, bonne fraicheur, épicé, assez court, légère astringence B-.
Nuit saint georges bouchard père et fils 03 23e: lèger toucher en bouche, agréble manque un peu de matière, de présence à mon gout B-.
Meursault perrières 1er cru William Févre 01 39e: c’est du top, puissant, minéral, épicé, pur, droit, j’ai beaucoup aimé mais ça se paie!!!

J’y ai finalement acheté de l’aiguilhe, CR + haut, et du jurancon clos guiroult
01 et pour gouter un tariquet ugni colombard.

Sinon quelqu’un aurait-il gouté le cornas les eygats 01 de courbis??

Cdt,

D’accord avec e mail.
J’ai acheté 1 bouteille d’aiguilhe 04 samedi pour le gouter.
C’est jeune mais vraiment délicieux.
Aéré 3h épaules dégagées, un peu secoué suite à déplacement en voiture, un nez expansif sur les fruits rouges, qu’on retrouve dans une bouche arrondie et soyeuse en plus de sa puissance, sa jeunesse.
Un vin qu’on s’est régalé de conserver en bouche pour en savourer tous les aspects, tanins présents mais fondus et toujours cette touche crémeuse aux fruits rouges. (tu)
Vraiment un très bon Q/P, qui à mon avis a suffisamment de matière pour se conserver + de 4 ans, mais dèjà tellement bon aujourd’hui… 🙂

Bonjour,

et Larcis Ducasse04 vs sociando 04 et lagrange 04?
Lequel vous semble le plus interressant??

Merci,

Je suis en plein doute…
Dois peser le pour et le contre…
Vais encore réfléchir ce we… 🙂
Quelle région découvrir,
de quel producteur s’enticher,
quel millésime aborder…
Je ne sais pas, je ne sais plus…
Et les FAV qui arrivent,
je n’ai encore rien préparé…
Mais je pense à toi Jean Pierre 😀

Bonjour,

petit retour sur la dégustation avec quelques commentaires sur ce qui a été dit.

J’étais ravi de faire une dégustation sur les chenins. La loire est une région qui m’intèresse de plus en plus, que je connais encore très mal, mais je compte bien me soigner 😛
Cependant c’est vrai que je fus quelque peu déçu par les vins dégustés.
Les meilleurs furent, pour moi, le noel de montbenault 01, droit, net, léger SR, le rouchefer 03, léger piquant en attaque, bouche souple qui va en s’épanouissant, du floral qui se termine sur l’ananas au rhum, dixit un des convives, qui représentait bien ce que je trouvais sur la finale à la fois un peu sucrée et un chouillat alcolleuse, et un pirate de la génération XIX 03, assez vif, bouche dense et grasse sur les agrumes.

La qualité des vins rouges fut excellente. 🙂
Le seul petit bémol par rapport aux commentaires précédents concerne le poyeux du clos rougeard, que j’ai pourtant conservé tout le temps de la dégustation, au sacrifice d’un verre, afin de lui laisser une chance comme le conseillait Thien. Même après ces 4 heures, je fus dèçu car je l’ai trouvé un peu fluet, malgrè ses tanins, mais le tout n’était pas bien intégré, pas bien équilibré, malheureusement. J’espère, et visiblement ce peut être le cas, être passé à coté. Moi qui rêvais d’en boire 🙁
Pour le reste rien à ajouter. Ou si peu 🙂
Léoville poyferré et lynch bages un ton au dessus, pavie macquin très bon mais un peu dur à l’apprécier pleinement pour mes papilles délicates, c’est du lourd à attendre qu’il s’arrondisse un peu, les grands chênes 01 et 02, vins complétement stéréotypés, certainement un bon vins pour les amateurs de bois mais totalement in-intêrressant à mon sens.
J’ai pris également beaucoup de plaisir sur les valinières 00 de Barral, qui, malgré un coté un peu métallique au nez et à l’attaque, partage une belle vivacité intégrée dans une belle matière, s’étendant sur le cassis mais avec une certaine compléxité. C’est costaud quand même 🙂

Sur les liquoreux j’ai beaucoup aimé le clos du bourg 02, puissant, belle acidité pertinente, qui relève l’ensemble, et le doisy védrines 02 que, contrairement à Philippe, j’ai trouvé très bien équilibré, soyeux, doux, avec une sucrosité légère et vive, absolument sans lourdeur. Comme quoi les goûts… En même temps c’était la dernière bouteille et j’avoue que je n’ai pas l’habitude de déguster autant de vin en si peu de temps. Mais doisy m’a donné beaucoup de plaisir à ce moment là! ::!o

Très belle soirée, une fois de plus, merci Nicolas pour ton organisation.
Je considère toujours ces rencontres comme des moments privilégiés, tant pour le plaisir partagé que pour la satisfaction de progresser dans mon appréhension du vin. :!)o

:)Cdt,

Bravo pour les commentaires de dégustations « vins par vins » de Daniel S.
Bravo pour les interventions pertinentes de Thierry Debaissieux.
Bravo également aux commentaires passionnés de 20sang et François Audouze!! Dans 2 style légèrement différents 😉

C’est ce regard différent sur le vin qui nous permet d’avoir un forum si vivant et intêressant.
Et tout avis ou expérience est bonne à prendre pour un amateur comme moi.
A l’exception des provocateurs en herbe et des revendeurs à la sauvette.

Pour parodier, tout est bon dans LPV. B)

soroli a écrit:
——————————————————-
> Griffon,
>
> ton histoire m’amène à poser une question :
>
> comment se fait-il que tu touches tes achats
> primeurs 5 mois après les foires aux vins ?
>
> Moi, cela me dérangerai (en dehors de l’aspect
> prix bien sûr) d’avoir payé début 2004 et de
> réceptionner après tous les autres.
>

Bonjour,

cela arrive fréquemment.
Cf d’autres posts.
Pour ma part ma commande primeur 2003 chez 1855 n’est toujours pas arrivée!!!

Cdt,

Bonjour,

de passage du coté de Saint Julien en Genevois, j’ai eu envie de découvrir quelques vins suisses.
J’adore les expériences nouvelles et la diversité des saveurs. :!)o
Bref n’ayant absolument rien préparé, juste là bas le temps d’un grand we avec femme et enfants, en visite chez un ami de 15 ans :), je n’ai pu résister à l’envie de déguster quelques flacons de ce beau pays.

Mon ami n’étant pas un amateur, de vin, direction le globus, parangon genevois du lavinia ou pluôt du bon marché parisien. Un large choix de vins et des prix en conséquence. Bonjour au sommelier qui me conseille fort sympathiquement.
Et je ressort avec 2 vins de Cédric Flaction, un de P.A Meylan et un rouge de rouge (cépage gamaret) d’un producteur de soral dont j’ai oublié le nom car le vin fut bouchonné (donc pas de CR) 🙁 .

Petite arvine 2004 AOC VALAIS – Cédric Flaction – Caves des Cailles – Sion 25.8 FS soit 16E : Très belle couleur d’un beau jaune or pur et lumineux. Nez sur une grande retenue, limite complétement fermé! Bouche franche, d’une belle fluidité, sur des notes très florales que pourtant je ne percevais pas au nez, une sensation de légère sucrosité. Sucre résiduel ou pas??
Un vin que j’ai trouvé agréable, sans être transcendant.

Humagne rouge 2005 AOC VALAIS – Cédric Flaction – Caves des Cailles – Sion 23.8 FS soit 15E : Nez assez léger plutôt sur lélevage, un peu fumé, semble être boisé agréablement, sans esbrouffe. La bouche possède une bonne attaque, franche, avec de la matière, ronde, sans creux, une bonne présence qui se termine tranquillement. Ce vin me laisse une très bonne impression, malgrè son manque de complexité, très digeste à table en dépit de sa jeunesse. Je dirais qu’il ressemble à un bon cru de bordeaux de par sa matière.

Je crois que, d’aprés les dires du sommelier, la petite arvine pourrait s’approcher d’un sauvignon et l’humagne d’un cabernet-sauvignon. J’y aurais plutôt vu du merlot dans son coté souple et moelleux. :S

Cdt,

TeK a écrit:
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> Bravo, c’est vrai qu’un petit ravalement de facade
> fait du bien
>
> Attention au double ascenseur lors de la
> consutation du forum, c’est peut cela qui vous
> gene.
>
> > sebastien

Bonjour,
tout pareil que Daniel et TeK 🙂
C’est vrai que le double ascenseur est un peu genant, surtout sur les messages longs…
A votre (bonne) santé.