gael rouille

Et si on faisait faire une dictée de 20 mots à chaque nouvel intervenant??
Celui qui a 0/20 serait viré??? 😉

Ca nous éviterait une pollution stratosphérique (et je pèse mes mots;)) de certains forums.

PS : allez Thierry tiens bon…

PS2 : Pas de fôtes là

Bravo Eric ! 🙂
C’est effectivement aux commentaires sur les différentes cuvées faits pas Chinbourg suite à sa visite au domaine que je réagissais.

Merci Fred pour tes infos. 8 ans, il en a dèjà 5… Après un bon carafage de 2 heures peut être arrivera-t-il à s’exprimer…

Je compte faire une dégustation, découverte pour moi sur les ligériens, avec en plus du malgagne, un anjou gamay spilite 03 de papin, un saumur champigny 04 de thierry germain, un chinon 03 de philippe alliet plus un coteau de noiré 03 et enfin une croix boisée 2000 de baudry.

Enfin en espérant que mon caviste ne soit pas en vacances :S

Hello,

sur le principe des dégustations ce que dit Frank est sans c 😉
J’aime privilégier un choix assez resserré afin d’essayer de se faire une idée plus précise des vins d’une appellation ou d’un domaine.

Par contre, effectivement Nicolas, c’est pas forcément évident de changer de thème si des gens ont déjà choisi leur bouteille.

Donc ok pour moi j’apporterais un riesling et un CDP rouge!!! X(

Nicolas, je t’envois mon choix par mail.

Bonjour,

et merci pour cette très agréable soirée, qui font que des gens ne se connaissant pas ou peu, mais de plus en plus, prennent un plaisir évident à se retrouver autour du vin pour le découvrir et en discuter.

Ceci étant dit, je n’en vais de mon petit commentaire, qui restera lèger après les très beaux CR déjà postés.

Mes préférés:

Guigal Hermitage 2000 ( c’est moi qui l’ai apporté 🙂 : nez floral et torréfié, certainement marqué par l’élevage qui lui apporte une grand plénitude, bouche grasse, ample, parfumé de miel et d’autres choses 🙂 Belle compléxité, belle fraicheur, belle longueur, beau potentiel. Très bien.
Pour moi cette maison fait de très bon vin, et je ne la boycotte pas parce que c’est guigal et pas un petit producteur du fin fond de la vallée 😉
Même si c’est vrai que certains vins de milieu de gamme, comme ses cotes roties BB ou saint joseph, patissent du développement des grandes cuvées super chères…

Favre marsanne blanche 2001 (pirate suisse, mais marsanne quand même pour ne pas vexer Jean Pierre ;)) : j’ai beaucoup aimé, couleur or, nez vif et présent, corps gras et ample, avec de la longueur. Je lui trouve un petit coté sucré, presque exotique, une tendance vers un gewurtz VT. Mais que je suis le seul à trouver.
Bof! On peut pas réussir à tous les coups! B!)-
En tout cas, très bien, mon coup de coeur.

Jamet cote rotie 2003 : couleur sombre, nez puissant sur le réglisse, bouche croquante sur le fruit noir. Bonne longueur. Bien.

Louis Chèze saint joseph 2000 : un de mes préférés de la soirée. Couleur noire, nez je ne sais plus mais présent 😉 et bouche profonde, dense, belle compléxité, finale fraiche, peut être un peu trop acide à mon goût. Mais un beau plaisir quand même. Très Bien.

Jasmin cote rotie 2000 : couleur trouble et sombre, au nez pouahhh, ça récurre, un nez d’écurie (c’est d’ailleurs pas la seule de la soirée!!! Est-ce un problème de bouteille pas suffisamment aérée?) qui m’incite pas particulièrement à gouter. Bon j’y vais quand même, mon corps pour la science.
Et bien c’est pas mal du tout. Malgré ce nez un peu fort, j’y suis retourné plusieurs fois car le plaisir de la bouche s’est montré convainquant, avec une bonne fraicheur et un vin aux tanins assez fins pour une cote rotie (d’après ma petite expérience), rond et digeste. Bien.

Tardieu Laurent cornas 2001 : Couleur noire, nez puissant , bouche très démonstrative. On sent le vin moderne, bien extrait. J’aime bien, très bien même!

La soirée avançant, mes notes deviennent plus succintes. C’était d’ailleurs un beau bordel à table… :!)o

J’ai bien aimé encore l’hermitage 90 du domaine de vallouit et le saint joseph 2001 de Gaillard.

Vivement la prochaine et merci pour cette convivialité.

Le rhone nord j’adore!!!

En plus j’ai plein de 2002 à écouler 😉

Sérieusement je suis assez d’accord pour cibler un peu plus précisément la dégustation, sur une dizaine de producteur par exemple.

En attendant, je refléchis à la bonne bouteille qui fera l’affaire.

NyGiants je te la communiquerai d’ici la fin de la semaine.

A+

Bonjour,

après voir lu 8 pages d’un débat très serré X( je m’autorise une petite intervention.
Lecteur assidu de LPV, c’est parfois un véritable roman, j’apprècie énormement les échanges et informations de ce site. Ceux et celles qui sont consensuels et ceux et celles qui le sont moins.
C’est pourquoi je tiens vivement à remercier Thierry, jlcc et Ganesh de nous signaler ces pratiques quelques peu douteuses et immorales, même si néanmoins légales et autorisées.
Oui vendre des produits en indiquant un prix supposé bien supérieur à celui du marché n’est pas pour moi honnête. Et profiter de son amateurisme pour une utilisation professionelle non plus.
Je n’ai acheté qu’une seule fois sur e bay, un GPL 75 pour les 30 ans d’un ami, et pas vraiment au fait du prix de tous les vins, je ne pense pas qu’un acte de commerce puisse justifier une publicité mensongère.
Vendre du vin OK, vouloir en retirer un profit OK, mais pas en trichant!

Amicalement,
Gael

Merci pour vos réponses qui, pour autant, n’ont fait qu’accroitre mes hésitations.

J’avais pensé à lui car des VT à 21.5 TTC correspondent à mon budget et que de + je me rends de temps à autre dans ce coin de l’Alsace, mes beaux parents résidant du coté de mulhouse (mais une seule route des vins pour l’instant 🙁

Et je recherche, à coté d’autres plus immédiat, des 2005 de longue garde, millésime d’un papa heureux oblige.
Mais alors du top 😉 . Alors si c’est pour me louper j’hésite.

Donc merci pour vos réponses!!! 🙂

On voit les gourmands!!!:!)o

Je suis également partant pour une prochaine rencontre car cette première parisienne m’a procuré énormément de plaisir.

Il me semble également intéressant de trouver une salle qui pourra nous recevoir.
Chez moi, perso, c’est trop petit, en attendant mieux 🙂
Qu’est ce que vous pensez d’un resto où on paierait le repas en apportant le vin? Du type 30-40e pour un menu unique, un coin de salle réservé et une dégustation thématique??

Quel délice, quel plaisir, je me délecte de tous ces CR comme si j’y étais encore…
Heureusement que les fêtes approchant vont justifier moultes dégustations lors de diners de famille et amicaux 😛

Petit correction sur le chateauneuf guigal, c’est un 1998 et non un 2003. J’ai également été déçu par ce vin trop deséquilibré sur un alcool un peu volatil.
Mais pour en avoir gouté d’autres, je penche pour un défaut de bouteille car il était beaucoup plus équilibré les fois précédentes. Je reverrai ça bientôt! 😕

Mes préférences de la soirée sont allées sans conteste, mais est ce une surprise, vers le lagrange 90 où j’ai trouvé un très très bel équilibre entre matière, puissance et fruit. Un p’tit jeunot avec 15 ans d’expérience!!!B)
Egalement le lynch bages 89, trés jeune lui aussi, ferme, présent et harmonieux. Au niveau juste en dessous le lynch bages 90, un peu plus évolué et une matière moins nette.
J’ai également beaucoup aimé le barrolo de vietti avec une bouche assez puissante et présente, malgrè une finale légèrement accrocheuse. Le cairanne de richaud l’ebrescade 00 m’a également plu avec sa trame serrée, cette belle présence de tanin et de fruit. La encore j’ai trouvé la finale un petit peu astringente. Serait ce mon palais qui a du mal à suivre :S:)
Très belles découvertes encore sur 2 vins étrangers, un chilien Amayna 2003 belle matière assez légère avec une pointe de sucrosité et un portugais de l’alentejano Aragones 2002 puissant net avec une légère acidité.

En blanc j’ai bien aimé le coté fumé du côte de ventoux 2003 du domaine de grand vallat, un chardonnay bien présent, avec une pointe d’amertume mais que j’ai trouvé très long en bouche. Egalement le noel de Montbenault 2001 de R. Leroy, assez ferme sur les agrumes avec une bouche assez puissante.
Et mention spéciale pour le coteau du layon 75 du chateau dubreuil qui ne faisait pas du tout ses 30 ans (Est-il reconditionné avec une vin plus jeune???).

Voilà pour mes valeurs sûres, celles qui m’ont le plus marquées en terme de plaisir et de découvertes 🙂

Mes déceptions maintenant, car malheureusement tout n’est pas parfait pour les petits capteurs de ma langue et de mon palais 😕
Légère, mais alors très légère déception (j’ai peur de me faire allumer donc je modère… 😉 ) concernant le riesling d’albert boxler, qui est un joli vin mais avec un léger perlant un peu genant et n’atteignant pas la complexité que j’en attendais.:!)-D
Dans les autres vins que j’attendais, déception, je l’ai dit, pour le chateau9 de guigal, que j’aime beaucoup par ailleurs, même si je manque de comparatif avec d’autres chateau9. Déception également pour les 2 vins de la janasse pour lesquels j’ai trouvé un petit coté métallique qui m’a géné. Mais bon, tout le monde n’est pas de cet avis alors , comme je l’ai dit, les goûts et les couleurs 😉 ….
Un peu déçu également par le chateau gilette 75 qui malgrè un trés belle couleur fort appétissante, avec une bouche fermée, non sucré, une présence amère?? qui ne me convenait pas. Etait ce le goût normal d’un vieux sauternes ou celui-ci était-il particulier????

Enfin ce que je retiens de cette soirée, c’est le formidable esprit de tous ces gens passionnés par le vin, même si je n’ai pu discuter avec tout le monde, le bon équilibre entre sérieux et humour, le plaisir d’être là et de parler du vin 🙂

DFried a écrit:
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>
> nous n’avons pas la prétention de faire un
> concours de celui qui va deviner ce qu’il a dans
> son verre, ni de faire un guide LPV des meilleurs
> vin dégustés en quadruple aveugle triple salto
> piqué sur l’orteil si tu me suis…
>
> A domani,
> dfried
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Ouuuffffff, tant mieux, car j’avoue une nette préférence pour une dégustation assise 😀
Il n’y aura que le coude et les zygomatiques qui auront droit de s’exprimer demain :):):)