lanèfle

Bonjour !

Sujet intéressant. parce que sans vouloir faire mon caliméro, vu mon salaire et l’évolution des prix, bientôt je serai un water drinker formerly known as a amateur-de-vins.:D

Quelques vins en vrac dégustés récemment : Dans la catégorie « dimanche à moins de 10 euros »

Cuvée Rouillères (2005 et 2006, 2007 un peu moins je trouve), St Nicolas de Bourgueil, F. Mabileau. Ca bretonne toujours dans le bon sens, avec un petit surplus de gourmandise et une structure bien balancée. 9-10 euros chez des cavistes de la région liégeoise.

Le pinot noir de P. Naddef : en 2005 et 2006, une vraie petite bombe. Là aussi, à côté du fruité gourmand, il y a une structure très fraiche, bien équilibrée. Là aussi 9-10 euros.

Bien sûr JM Burgaud, avec ses Morgon Py et Charmes. En 2006, c’est du vrai plaisir non dénué de finesse : du fruit de Morgon, des épices, une vraie profondeur. Pas goûté en 2007. Entre 8,5 et 9,7 euros chez un caviste belge.

la cuvée VP du Chau de Biran en Pécharmant en 2002 : étonnant ce que ce vin à 5.2 euros peut être plaisant.

Dans la catégorie « on peut carrément les servir à des amis »B)- :

Ben… Cuvée Marie de chez Hours. Comme dirait le caviste de Flémalle chez qui je les achète à 11,40 euros : c’est bon hein ça oufti !

Bonne journée

Sûr qu’en fouillant un peu… on peut trouver encore beaucoup de bouteilles qui dépassent le « simplement bien fait » entre 10 et 15 euros, voire sous les 10 euros.

Bonjour,

je suis passé au domaine il y a un mois. Leur gamme m’a impressionné de par son homogénéité. Effectivement, j’ai préféré leurs Cour-Cheverny, extrêmement tendus, vifs aux arômes originaux de noisette. Les Cheverny étaient plus classiques, avec notamment des rouges fruités et plaisants (pour la cuvée de base du moins, je n’ai pas trop appréciés les cuvées rouges « de prestige »). Hormis pour JM tendresse, la volonté de produire des vins secs, tendus, véritablement minéraux (pourtant je déteste cette expression fourre-tout) m’a beaucoup convaincu. Je pense que le romorantin va devenir un de mes dadas… Le romorantin, si je ne m’abuse est un ancien cépage bourguignon, implanté au temps de François Ier, le damery ou dannery.

Cependant, je suis sûr que c’est le genre de vin qui ne doit pas faire l’unanimité.

Bonne journée

Et bien bebert que dire ?

Que tu nous fais une tartine sur un point minuscule, partiel de l’ensemble de mon message (le moins important à mes yeux en fait), quasi un mois après sa rédaction, et ce avec une virulence qui me dépite un peu ?

Que je n’adhère pas à ton point de vue et à ta chronologie des événements et que je me demande qui caricature le plus de nous deux ?

Qu’on peut être scientifique et néanmoins barbu-écolo-hippie, que tous les environnementalistes qui furent mes professeurs à l’université en furent (des barbus hippies, et un peu « gauchistes » ?!?) ? Dois-je changer mon humoristique point 8 par un « ce qui étaient des hypothèses relayées par quelques scientifiques parfois controversés s’impose aujourd’hui de plus en plus à la communauté scientifique mondiale » ?

Que ce point 8 grossissait volontairement le trait et que manifestement tu ne l’as pas compris ?

Que décidément il y a deux façons d’enc… les mouches : avec ou sans leur consentement ?

Je ne sais pas…. mais décidément ça m’apprendra à quitter ma cave… Je vais arrêter, je pourrais devenir caustique…

Ah bébert, en toute amitié et sans animosité aucune bien sûr. je ne réagis que sur des écrits pas sur une personne. Et puis, on ne parle que de vin (et en fait, à peine ici), cela ne vaut pas la peine de s’énerver….

Bonjour,
je suis un peu étonné ces derniers temps des digressions hors vin de LPV. C’est souvent instructif, plaisant, distrayant.
Dans le cas présent, c’est assez fascinant qu’un débat sur le prix du vin dévie sur le réchauffement climatique…

Je suis tout de même consterné de lire les propos de C Allègre, qui finalement à mon sens, dit à peu près ceci dans l’article mis en ligne par Luc…

« je suis à peu près d’accord avec les autres mais pas tout à fait et je crie bien haut mes « Oui, mais » pour faire mon intéressant.  »

Parce que quand il dit :
« Si la température augmente de 1 ou 2 °C par siècle et que le niveau de la mer augmente de 25 centimètres, cela ne nous paraît pas catastrophique. Nous pensons, pour notre part, que le phénomène essentiel est l’augmentation de la fréquence des phénomènes extrêmes: canicule ou hiver russe, fortes pluies avec inondations et sécheresse avec manque d’eau potable, tornades violentes et fréquentes  »
1. Qu’il aille raconté des c… pareilles aux habitants de régions dont l’altitude dépasse à peine le niveau de la mer
2. le Giec, ne dit pas autre chose par rapport à l’augmentation de la fréquence des phénomènes extrêmes.
3. personne de sérieux ne pense que le réchauffement global ce sera le sael pour tout le monde. Il y aura des régions qui verront leur température annuelle moyenne baissé.
4. Comme déjà dit, le Giec ce n’est pas précisément une bande de vilains écolos barbus et plus ou moins extrémistes et fortement belges comme Thierryl, laurent M ou moi (:P)(je n’ai pas de barbe).
5. Prenons le cas de la Belgique, le réchauffement pourrait bien se traduire par des étés moins chauds et plus pluvieux et des hivers plus tièdes (- froids) et pluvieux. Annuellement, même si au niveau des températures moyennes on ne verrait pas beaucoup de différence, ce serait une cata écologique et économique.Cela ne signifierait pas qu’il n’y aurait plus jamais de neige, de jours de gel à -15° ou d’étés caniculaires. Cependant, la fréquence de ces divers éléments serait modifiée… Et rien que ca ce serait catastrophique.
6. Prenons les papillons par exemple… ils subissent de plein fouet la répétition depuis deux ou trois ans d’hivers plus tièdes avec des poussées de froid tardives et des printemps soit secs et chauds soit frais et pluvieux. En moyenne, peut-être que les climatologues ne voient pas de grandes différences, mais l’observation sur le terrain montre que ces différences à peine visibles en terme statistique ont des effets catastrophique sur des populations affaiblies par un environnement perturbé (insecticides, morcellement de l’habitat, disparition des biotopes, des plantes-hôtes, concurence avec des espèces « exotiques »…).
7. L’exemple des papillons est symptomatique de ce qui arrive à l’ensemble de la biosphère. Evidemment, les plus éco-bouchés au saindoux diront on s’en fiche des bestioles, c’est l’homme qui nous intéresse. Ceux-là n’ont rien compris aux notions d’écosystème ou de chaîne alimentaire…
8. Enfin, je constate que les prévisions de doux écolos-hippies-barbus des années 70, on fini par être vérifiés de manière prudente par des scientifiques puis on fini par se vérifier sur le terrain. L’exemple des papillons est encore parlant : Ce qui n’était que des cris d’alarme de Natagora il y a quelques années se vérifie aujourd’hui. observez les papillons chez vous, peut-être serez vous surpris…
9. Le rapport avec le vin ? pas si lointain en fait… Souvent produit de luxe, produit de culture, de civilisation soit mais non indispensable à la survie, produit pour lequel productivité ne rime pas avec qualité alors que productivité rime avec nuisances environnementales…, produit dévoreur d’espace, destructeur de réseau écologique, consommateur de phytosanitaires alors qu’on peut faire du BON vin autrement…. C’est une question qui mérite débat loin de tout dogme, anthropocentrisme, énervement, ou position radicale et simplificatrice.

Bonne Journée.

Marc H.

oliv écrivait:
——————————————————-
>

>
> Tiens, un nouvel invité mystère. Je vous laisse
> deviner qui !
>
> https://winemaking.jackkeller.net/Orange.jpg

Tentative de réponse : Laurent G. ?? B)-

didier michaud écrivait:
——————————————————-
> Gilles T écrivait:
> ————————————————–
> —–
> > Enzo, Hadrien, Lanèfle,
> > Simplement, merci !
>
> Bon, maintenant on sait que vous êtes au moins
> quatre à avoir des écrans plats, si j’ai bien
> compris 😀
>
> Didier
>
> https://fr.youtube.com/watch?v=VYtN5BmCzQc&feature=
> related

:P>:D< Même pas en fait !

oliv écrivait:

Salut Oliv. Tu es sûr que c’est un chardonnay ? C’est pas plutôt un riesling?
Alsace grand cru Muench…berg bien sûr.

Oliv, ce thread me met de bonne humeur le matin depuis des mois. Merci.

Tu as vraiment l’air décontracté pour quelqu’un aussi à cheval sur l’étiquette.

bebert, lis l’étude… on en parle aussi dans la rubrique journaux, medias… sous le titre « l’alcool est dangereux même à dose modérée ». Les effets « bénéfiques » du vin sur la santé c’est au niveau des accidents cardio-vasculaires. Non seulement le papier présent affirme que toute dose d’alcool sous quelque forme que ce soit augmente les risques de développer certaines formes de cancer, mais en plus elle remet en cause les effets bénéfiques du vin sur les « fractures du myocardes 😉 ».

A l’approche des fêtes bien entendu…

Donc, si vous avez peur pour votre santé, je me dévoue pour boire VOS vins de fêtes à votre place. Me contacter par MP 😛