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- 6 avril 2021 à 11h53
- in reply to: Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges
Domaine Thibault Liger Belair – Moulin à vent Les Pérelles 2014
CR:Robe sombre avec des reflets rubis.
Nez très agréable, sur la mûre, le cassis.
La bouche est dense, puissante, avec juste ce qu’il faut de fraicheur et d’acidité. Les tanins sont puissants mais bien intégrés et le vin possède un vrai fond qui lui permet de durer en bouche.
La longueur est excellente, pour un vin que j’aurais placé en Côte de Nuits à l’aveugle sans aucun doute (ce qu’a fait mon épouse).
Bien meilleur que les Rouchaux du même millésime dégustés deux fois dernièrement.
Une très jolie bouteille.- 5 avril 2021 à 12h03
- in reply to: Domaine Emmanuel Giboulot
CR: Domaine Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine 2018
Bouchon correct.
Robe translucide, assez rare sur un chardonnay de chez nous.
Nez sur les fleurs blanches, les agrumes.
La bouche est vive, traçante avec une acidité parfaitement intégrée.
L’aromatique est un poil restrictive sur les agrumes mais le vin est bien équilibré.
Un vin droit, minéral, avec une longueur très moyenne certes, mais c’est bien fait dans un style tendu.
Un bon vin.- 5 avril 2021 à 11h58
- in reply to: Maison Joseph Drouhin
CR: Joseph Drouhin – Puligny Montrachet 1er cru « Folatières » 2015
Bouchon impeccable.
Robe or foncé.
Le nez est opulent, de la vanille, un côté crème pâtissière, c’est opulent, avec de l’élevage mais ce n’est pas désagréable.
La bouche est ronde, épaisse, avec de la mâche. Le vin déroule tout en largeur, avec un milieu de bouche massif, dense, mais peine à convaincre sur la longueur qui est une peu légère à mon sens. Ce vin manque d’équilibre entre sa grosse matière et son déficit d’acidité.
C’est bon, mais quelle richesse tout de même…- 31 mars 2021 à 17h51
- in reply to: Cordero di Montezemolo
Cordero di Montezemolo – Barolo – Monfalletto 2010
CR:Robe cuivre foncé, limpide.
Nez ouvert, tabac, sous-bois, un nez de vieux vin.
Bouche ample, avec une acidité présente et des tanins un peu sévères.
Si l’attaque se révèle assez agréable, le milieu de bouche et la finale austère empêchent de prendre du plaisir avec ce vin.
Un vin que j’ai trouvé fatigué, sur une pente descendante.
Décevant en l’état et vraiment à boire sur cet exemplaire.- 30 mars 2021 à 14h06
- in reply to: Champagne Pierre Paillard à Bouzy
CR: Champagne Pierre Paillard – Les Parcelles Bouzy Grand Cru XIV Extra Brut
[size=2]Deuxième tentative avec cette cuvée, un copier-coller du CR précédent
Dosage 1.8g/l – Dgt 01/18[/size]Belle couleur or.
Joli nez, pomme reinette, pointe de fruits rouges, épices.
Bouche moyennement puissante avec un joli fruit, mûr, soutenu par une bonne acidité rafraîchissante.
De beaux amers en finale et une bonne longueur.
Un très bon vin parfaitement à maturité.- 22 mars 2021 à 22h25
- in reply to: Champagne Follet-Ramillon
Je dois avouer que l’aromatique (concentré de tomates) m’a énormément surpris et je n’ai jamais pu me l’enlever du nez.
Concernant les cuvées prestigieuses, j’ai un souvenir exécrable d’un blanc des millénaires 2006. Je l’avais payée et cela ne m’a pas empêché de le dire ici, c’est d’ailleurs toute la beauté de Lpv, on peut dire ce qu’on a aimé et ce que l’on a pas aimé.
Même quand cela concerne des domaines avec une sensibilité particulière pour les Lpviens.- 20 mars 2021 à 1h42
- in reply to: CR: Retrouvailles pour les Guignols du Forez
Ça fait du bien de vous lire les gars! Portez vous bien !
- 20 mars 2021 à 1h36
- in reply to: Pâté Croûte
Après dégustation en apéro ce soir je confirme que c’est assez diabolique! 👿
- 17 mars 2021 à 12h36
- in reply to: Domaine Henri et Gilles Buisson, Saint-Romain
CR: Domaine Henri et Gilles Buisson – Beaune Rouge 2018
Bouchon impeccable sous une légère cire.
Robe violette.
Nez sur les fruits rouge, la groseille, notes de violette. Beau nez.
La bouche est agréable, simple, mais sans que cela ne soit un défaut, les tanins sont fondus, l’élevage présent mais bien dosé.
La finale est agréable, le vin n’est pas un monstre de longueur mais c’est un village bien fait sans fioriture.Un très bon vin, un des meilleurs Beaune rouge bu à ce jour.
- 17 mars 2021 à 12h25
- in reply to: Champagne Follet-Ramillon
Découverte à l’aveugle de la nouvelle coqueluche Champagne de LPV, même bouteille que Vvigne
CR: Champagne Follet-Ramillon – Les Pinots 2014
Robe or, avec des reflets cuivre.
Nez très étrange sur le concentré de tomates. C’est la première fois que je retrouvais cette note dans un nez de vin, et je dois dire que ce n’était pas emballant…
Matière moyenne avec une acidité marquée.
Effervescence légère, mais surtout une effervescence qui disparait rapidement et qui, au long de la dégustation, ne rallume pas la flamme dans le verre.
Finale sur des amers secs.
Moyennement convaincu, un vin qui ne laissera pas de souvenirs, à part le nez étrange.
Très moyen.- 17 mars 2021 à 12h21
- in reply to: Domaine Roland Schmitt
CR: Domaine Roland Schmitt – Riesling Altenberg de Bergbieten Vendanges Tardives 2018
Robe jaune citron.
Très joli nez, notes de pamplemousse, d’écorce d’orange, de fruits de la passion.
Bouche pure, avec de la tension, du gras mais également une finale avec un très légère amertume qui fait saliver et donne envie d’y revenir.
Finale de bonne longueur et suffisamment tonique.Un excellent vin qui représente bien ce superbe terroir qu’est l’Altenberg de Bergbieten.
- 14 mars 2021 à 20h05
- in reply to: La bouteille (presque) commune de LPV Bourgogne Franche-Comté
Un vin que je ne me rappelais pas avoir déjà bu mais le moteur de recherche LPV dit que si alors on va le croire B)
Domaine François Chidaine – Vouvray Les Argiles – 2012
Robe fluo, nez discret sur les agrumes, pas fou.
Bouche droite, construite sur une grosse acidité.
L’aromatique est moyenne comme le volume et la longueur, impossible de déterminer une quelconque dominante aromatique.
Il ne se passe pas grand chose, en fait, ce n’est pas mauvais mais c’est loin d’être bon.
Passable.- 14 mars 2021 à 20h03
- in reply to: Domaine François Chidaine, Montlouis-sur-Loire
Un vin que je ne me rappelais pas avoir déjà bu mais le moteur de recherche LPV dit que si alors on va le croire B)
CR:
Domaine François Chidaine – Vouvray Les Argiles – 2012Robe fluo, nez discret sur les agrumes, pas fou.
Bouche droite, construite sur une grosse acidité.
L’aromatique est moyenne comme le volume et la longueur, impossible de déterminer une quelconque dominante aromatique.
Il ne se passe pas grand chose, en fait, ce n’est pas mauvais mais c’est loin d’être bon.
Passable.- 9 mars 2021 à 17h11
- in reply to: Oxydation prématurée des Bourgognes blancs
Ce week-end, Meursault 1er cru Genevrières 2011 des Hospices totalement oxydé….
- 7 mars 2021 à 19h34
- in reply to: Vins des Hospices de Beaune
Hospices de Beaune – Meursault Genevrières Premier Cru – Cuvée Philippe le Bon 2011
CR:
Réserve particulière des HospicesRobe cuivre. 😕
Nez étrange, cire, pomme cuite, coing… :pinch:
Bouche acide et astringente, imbuvable. :X
La prémox a encore frappé !- 1 mars 2021 à 14h23
- in reply to: Dominio del Águila
Dominio del Aguila – Albillo Viñas Viejas 2015 CR:
Même bouteille que le message précédent.Robe claire, avec des reflets verts.
Nez superbe, fine réduction, avec un coté herbacé qui donne de la fraîcheur au vin.
En bouche, le vin est ample, très long, très minéral avec une note fumée en finale du plus bel effet.
La finale est longue tendue, et ce vin est parfaitement équilibré entre sa puissance initiale et sa tension finale.
Impossible de ne pas partir sur un grand chardonnay à l’aveugle, et je dirais même qu’à ce niveau là de vin il faut taper dans le très haut du panier.
Un grand vin.- 1 mars 2021 à 14h18
- in reply to: Domaine Forey Père et Fils, Vosne-Romanée
Domaine Forey Père & Fils – Vosne-Romanée 1er cru Les Petits Monts 2009CR:
Même bouteille que précédemment.Robe rubis, assez sombre. Limpide.
Nez sur la cerise, poivre, la ronce. Très agréable.
En bouche, le vin est dense, puissant, avec de la mâche, des tanins encore présents mais non asséchants, pour finir sur une note traçante, minérale, calcaire. Un vin en largeur avec une touche de finesse et de subtilité pour finir.
Bonne longueur, beau toucher de bouche.
Un très bon vin, qui donne le plaisir d’un chouette pinot.- 1 mars 2021 à 13h47
- in reply to: Champagne Benoit Lahaye
CR: Champagne Benoit Lahaye – Le Jardin de la Grosse Pierre 2014 Extra Brut
Même bouteille que le post précédent.
A l’ouverture le nez est frais, avec quelques arômes pâtissiers, un peu évolué certes mais rien de rédhibitoire.
La robe par contre d’une couleur cuivre soutenue est plus étrange pour un vin si jeune.
Après 10 minutes d’aération, le nez part irrémédiablement sur la pomme, un côté écurie, bref c’est pas net.
La bouche reste relativement fraiche, avec des bulles qui disparaissent rapidement, une finale saline mais également acide (mordante) qui dissocie l’ensemble.
Ce n’est pas si mal pour un vin pas net.
J’avais pensé à la cuvée le Jardin de la grosse Pomme de Lahaye. Zut ! C’était le Jardin de la Grosse Pierre…- 27 février 2021 à 12h04
- in reply to: Champagne Jacques Lassaigne
Champagne Jacques Lassaigne – Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de BlancsCR:
Robe or, limpide.
Cordon de bulles très fin. Le nez est marqué sur des notes de noix, de coing, avec en plus une volatile marquée qui me fait penser à certains vins natures (et chez moi ce n’est pas un compliment B) ).
La bouche est dure, la bulle assez grossière et l’ensemble est marqué par une haute acidité.
Le vin se termine assez douloureusement sur une finale oxydative (on est proche de l’oxydation d’ailleurs).
Je reprends à mon crédit la dernière phrase du CR précédent, ce vin s’aplatit au fur et à mesure.
J’en avais de meilleurs souvenirs car sur cette bouteille c’est très moyen.- 21 février 2021 à 19h35
- in reply to: Champagne Selosse
CR: Champagne Jacques Selosse – Initial
Dégorgement 13 Novembre 2018Robe or soutenu.
Nez complexe, brioché, oxydatif au premier nez pour partir sur la pêche jaune, avec cette sensation presque enfantine du fruit que l’on vient de cueillir. Complexe mais tellement immédiat.
La bouche est très belle, parfait équilibre entre puissance du fond et velouté du toucher, la bulle juste évanescente apporte le lift qu’il faut, c’est juste redoutable.
Finale juteuse et emballante avec une touche saline.
Excellent.
