Simon Cherblanc

Globalement nous nous sommes fait la même remarque qu’Arnaud…
Même si les Malbec de Bonnigal Bodet gagnent à être connus.
Pour 2015, sur « La folie » du Château Yvonne, c’est sur qu’il y a du soleil… mais quand on trouve qu’on pourrait presque être sur un vin australien à cause du sucre en fin de bouche, est ce mieux?

En effet, il y en a un à Beaune, mais il a pris une tournure particulière car il se fait avec épouses et enfants maintenant et donc à 8 plus 10…

Nous avons donc pris le parti malheureusement d’en rester là et de ne pas imposer cela à de nouveaux venus… C’est parfois sportif!

J’ai appris par un ami (Pascal si tu nous lis t’inquiète on va venir déguster les cuvées de Gevrey de ta production bientôt !) que Lpv Dijon continuait mais sans faire partager les CR.

Il y a donc de la place à Chalon et à Dijon! Et puis ca nous donnera l’occasion un jour de faire un crossover comme disent les scénaristes américains !

Je recommande à tous de la faire, car ce sont ces rencontres qui ont solidifié ma passion et m’ont permis de rencontrer de très nombreuses personnes qui sont devenues de vrais amis.

Je pense que c’est jouable, nous avons goûté il y a quelques années le Montrachet dans le même millésime et c’était très jeune.

Domaine Jamet – Côtes du Rhône 2017
CR:
Robe violette, brillante.
Au nez légères notes de violette, végétal noble. Beau.
La bouche est franche, équilibrée ce n’est pas très démonstratif mais d’une homogénéité remarquable.
L’attaque est agréable, comme le milieu et la finale, qui sans être monstrueuse est d’assez belle facture.
Un très bon vin. Mon épouse qui habituellement a peu de plaisir à boire des Syrah a adoré.

Chez Vajra, j’ai goûté des Baudana 2009. Je préfère toujours les Baudana (Baudana et Cerretta) aux cuvées cassiques de Vajra, c’est bon certes, mais ce n’est Monprivato.
C’était meilleur en jeunesse que ce Villero par contre ! Il faudrait en ouvrir une pour essayer mais j’en ai déjà plus…
Edit : Je m’aperçois en lisant le fil qu’on avait bu le Vigna da Proprieti 2009 avec le Forez, c’était bon mais pas l’éclate non plus.

Giuseppe E Figlio Mascarello Barolo Villero 2009
CR:
Robe grenat clair, légèrement orangée
Nez floral, végétal qui s’étire sur la ronce.
L’attaque est agréable, velouté, le toucher de bouche est caractéristique du domaine sur la finesse. Par contre en milieu de bouche le vin a tendance à s’affaisser et à laisser une légère sucrosite déséquilibrer le vin.
La longueur est juste correcte.
J’adore ce domaine et ce vin est ma première vraie déception, car ce vin manque de fond, et à ce niveau de prix ça ne pardonne pas!

Pour faire écho au fil  » LPV d’avant « , et si j’osais, je demanderais volontiers à Éric qui a goûté le pâté champion du monde de Torosyan à deux reprises si celui ci était très « pâte croûte  » la deuxième fois? ::out::

Je n’ai pas eu le plaisir de déguster un pâté de vainqueur mais celui du Benaton est également une expérience culinaire à part entière. Quand on l’a dans l’assiette on se demande comment le montage peut être aussi parfait, surtout quand on a l’habitude d’en faire pour le plaisir.
Le pâté en croûte est pour moi ce que la tête de veau était pour un ancien président et celui du Benaton est d’une perfection assez rare.
Alors j’imagine volontiers ce que peuvent être ceux qui ont gagné !

On est en plein concours de pâté en Croute avec les camarades de Lpv Beaune, c’est pas aussi beau que Denaire mais ça se mange !
La V1 !

En général c’est toujours une belle cuvée comme tous les rouge du Domaine! C’est le rapport Q/P de Bourgogne à prix Domaine!