jphi

Pour info,

Une connaissance caviste qui a pas mal d’allocation chaque année à Bordeaux (Ausone et toute la clique habituelle) m’a dit que celles pour Léoville Barton ont bien diminué cette année (nettement mois que 2005) . Raison inconnue même si on peut en deviner un début d’explication.
Jean-Philippe

Ce qui est marrant aussi c’est que les forts de Latour 2005, si on se fie aux notes de certains professionnels, serait supérieur au premier vin en 2002…
En terme de prix en tout cas ils se tiennent…

Jean-Philippe

Mon cher Olivier,

J’attendais effectivement les notes que vous aviez mises à cette soirée Pomerol. Un peu surpris du bon comportement de l’Evangile si jeune.
Par contre j’ai donc bu le Trotanoy 1995 le même soir que vous et effectivement (sans carafage en tout cas) il est plutôt fermé mais avec un potentiel très important pour moi. A revoir dans qq années ou avec carafage avant dégustation.
Clos L’Eglise a fait l’unanimité je vois. Jamais gouté (malheureusement).

Bon week-end…

Jean-Philippe

Ce dimanche soir ne sachant pas trop quoi sortir pour fêter en compagnie de qq copains la déroute (amplement méritée) du PS en Wallonie , je me suis décidé pour un Léoville Barton 1986, un cos d’estournel 1986 et un valandraud 2000 cuvée Axelle.

Tous les 3 sortis de la cave à 15 ° puis ouverts directement et versés aux 6 « participants ». Pas de notes particulières prises donc souvenirs…

Le premier était LB 86. Contrairement à l’avis de Bob sur ce millésime (et ignorant les conditions de stockage de la bouteille avant mon achat malgré un niveau parfait) , ce fin était tout à fait prêt et ne demande plus aucune garde tant les tanins semblent avoir disparu. Robe bien évoluée, nez discret d’arômes tertaires et belle rondeur (forcément) mais je m’attendais forcément à mieux. Etait pas mal mais quasi personne n’était vraiment enthousiaste.

Cos 1986 : autre registre. Nez pas très ouvert également (très possible que le décantage ait amélioré les choses mais l’impro c’est l’impro) . Nettement plus corsé et encore beaucoup sous la patate. Un « vrai » Bordeaux comme je les aime ample, sérieux. Peut encore être attendu sans problèmes. Ayant dégusté le 89 récemment je crois que j’aurais à l’aveugle nommé Cos.

Nous passons après à la cuvée spéciale de J-Luc Thunevin pour la naissance de sa petite fille en 2000. Si je ne m’abuse, mix à 25 % chacun des meilleures barriques de Malbecq,Cabernet franc, cabernet sauvignon et Merlot.
A l’unanimité, à l’instant T, le grand vainqueur dans l’assemblée (composée de 2 connaisseurs et de … femmes). Nez très complexe sans être puissant. Tapisse le palais de ses arômes qui se prolongent longtemps. Btle qui est loin d’être sur le déclin et très vite terminée… Heureusement,il m’en reste…

Première expérience avec Valandraud , je me dis qu’il va falloir absoluement que j’attaque les 94,99,01 que j’ai acheté aux enchères…

Une question à J-Luc si il traine par ici de temps à autres. En terme de qualité globale, cette cuvée est elle meilleure que le grand vin ?

Jean-Philippe

Je remarque que thierry avait particulièrement bien aimé CR: Rieussec 1970.
Invité par Hube (qui n’est pas un grand posteur du site mais tant qu’il m’invite à boire chez lui de tels vins ça ne me dérange pas…) à un souper (ou dîner pour les français…) j’ai eu la chance de goûter celui-ci vendredi passé.

Pas de notes en live mais le souvenir d’un vin en pleine forme, d’une belle concentration, nez et bouche assez évolué mais au potentiel de garde encore important. L’adjectif qui lui convient bien est : harmonieux.
Je suppose que le 2001 devrait lui ressembler dans qq années…

Jean-Philippe

Et hop une bouteille des carruades 2003 débouchée ce vendredi soir en famille(avant un nombre impressionnant d’orval, de rochefort pdt un texas hold’em…)

Que dire de ce vin sinon qu’il représente certainement dans ce millésime le meilleur niveau des seconds vins et une très grande réussite tout court. Il n’a effectivement pas à rougir de sa comparaison avec qq crus classés bien plus onéreux cette année-là.
Mais il est vrai que sa cote a sérieusement grimpé depuis lors…

Nez pas très puissant et typiquement cabernet/pauillac avec sa dose d’élevage
En bouche, belle rondeur, très bon équilibre entre les différents composants, finale bien longue avec pointe d’épices. Bref à goûter maintenant et plus tard…

Jean-Philippe

Mouton c’est fort possible vu que c’est un des rares chateaux qui osait comparer/opposer lors des dégustations primeurs ses 2006 et 2005.

En millésime moyen Petrus c’est …moyen il parait.

Ausone et/ou Latour éventuellement.

Jean-Philippe

2 eme contact avec ce vin cette fois-ci en D-Magnum chez moi. Et toujours aussi charmeur. La bouteille bue il y a qq mois était comme prévue plus évoluée et à son top alors que ce format-ci laissait poindre encore qq tanins bien présents mais néanmoins non agressifs.
Dans ces conditions ce vin en avait donc encore sous la patate pour au moins 5-10 ans certainement avant son apogée d’où l’intérêt de ces formats particuliers dans certaines occasions. Je vais attendre encore un peu avant d’ouvrir l’impériale…

Nez moins évolué qu’en bouteille donc mais qui trahi directement sa provenance. Belle attaque veloutée. Longueur moyenne mais très correcte.
Bref j’ai bien aimé (les 2 fois : la première au restaurant ) comme les autres d’ailleurs.

Un bon rapport Q/P pour un vin sous-estimé à mon avis.

Jean-Philippe

Un mot sur le CR: Châteauneuf du Pape Reine des Bois 1999 bu ce samedi passé.
Pas de carafage et sorti de la cave à 13 degrés. Dans le verre à bonne T° ne m’a pas semblé fort expressif au nez et si la matière est bien présente il y avait un léger arrière-goût en bouche de je ne sais quoi que je trouvais assez peu agréable. De bon niveau mais pour moi nettement en dessous du 00 que je trouvais nettement plus parleur, massif et élégant.

Jean-Philippe

Euh non un seul mais il y a plusieurs cactus au GD.

Jean-Philippe