fifboy

C’est vrai que j’ai un bon souvenir du 2001, au même titre que le 1997 aussi…

Cela dit, le 2006 m’avait paru nettement supérieur au 2001. Seul avantage en faveur du 2001: il se boit déjà bien. Ceci dit, pour moi, cela ne vaut pas plus de 30 euros! (à ce prix tu peux trouver passablement de très bons Pauillac sur de jolis millésimes). Du reste, je me souviens l’avoir payé CHF 30 (soit une petite vingtaine d’euros à l’époque) il y a 3-4 ans. A tout prendre, je m’orienterais plutôt sur le 2004 qui m’a paru supérieur au 2001 et qui doit pouvoir commencer à se déguster… et qui doit pouvoir se trouver à un prix plus correct.

Cordialement,
Philippe

J’avais envie de confirmer (ou infirmer…) la bonne impression que ce vin m’avait laissé en mai dernier lors de notre visite à la cave.

Didier Joris: Ophiuchus 2009
Assemblage à dominante de Cabernet et Merlot.

Je trouve ce vin jubilatoire: le nez est encore réservé mais en bouche on croque du fruit, avec des arômes de fruits noirs et de torréfaction. La texture est délicate sur des tannins très fins. Longueur appréciable.

Décidément, j’aime beaucoup la production de Didier Joris. Sur 2009, il a fait tout juste (Arvine et Païen magnifiques en blanc; Syrah et Ophiuchus excellents en rouge; seul le pinot m’a un peu déçu – le 2008 me semblant supérieur.. à regoûter).

Cordialement,
Philippe

On a ouvert ce soir une bouteille de son CR: SJB 4 2006.

Très joli vin pour un prix modique (une petite dizaine d’euro). Il demande un peu d’aération mais s’exprime ensuite avec une belle justesse: le vin maintient un bel équilibre entre caractère sudiste affirmé (la grenache domine et ça sent bon le sud… en tout cas, pour moi qui vient du nord :)) et finesse. L’élevage léger (aucun bois) permet au vin de maintenir une fraicheur de bonne aloi, le tout accompagné d’une petite amertume qui rend le tout très digeste.

Pour l’entrée de gamme, il n’y a pas grand chose à redire: c’est bon, digeste, élégant et fruité.

Je me réjouis de redéguster la cuvée « primée » par Bob.

Cordialement,
Philippe

Juste pour info, la cuvée « Pierre Noire 2006 » vient de se placer en tête de la liste des RQP du dernier numéro du Wine Advocate… Jolie réussite pour ce domaine en devenir!

Je me permets de reproduire ici une partie du commentaire de Parker: (noté 94/100)
« […] A sensational red, it reveals a grand cru Burgundy-like bouquet of forest floor, black raspberries, and flowers, extraordinarily intense fruit, and a full-bodied yet delicate, layered mouthfeel. […] »

Cela fait plaisir de voir que ce vigneron commence à être reconnu, il le mérite.

Cordialement,
Philippe

Bonjour,

Je crois que vous avez parfois tendance à être bien trop confiant dans la cote idealwine. C’est vrai que pour des vins échangés régulièrement et issus de régions « liquides », elle est assez fiable.

Pour le reste, il est bon de l’aborder avec un poil de sens critique: dans le cas présent, il y a eu une seule transaction sur ce magnum, avant la crise financière et la dégringolade de la grande majorité des champagnes (qui pour la plupart ne sont pas remontés à leur plus haut d’avant-crise). Le prix n’était alors « que de » 554 euros (premier indice). De plus, Cristal est sujet à des envolées lors de certaines enchères: par exemple le 1996 est passé de 153 euros en juillet 2009 à 360 euros en décembre 2009 puis 181 euros janvier 2010… Bonjour la fiabilité de la cote si elle ne se base que sur une seule observation (comme c’est le cas pour le magnum de 1997) (second indice donc). D’autre part, si l’on jette un oeil au 2002 (qui est celui qui s’échange le plus régulièrement), on constate que le prix d’un magnum est de l’ordre de 350-380 euros (3 transactions récentes dans ces eaux), soit env. 2,4 fois le prix d’une bouteille (troisième indice). Enfin, sur la base de mes lectures (je n’ai jamais dégusté Cristal), il me semble que 2002 est au moins aussi bon voire même supérieur à 1997; ainsi le prix du magnum de 1997 devrait logiquement être assez proche de celui du 2002 (quatrième indice).

Sur cette base, il me semble que (1) nous avons affaire là à l’exemple type d’une cote qui n’est absolument pas fiable et qui est complètement biaisée; (2) la cote « correcte » est vraisemblablement plus proche de 330-380 euros que de 625 euros. Ce qui ramènerai à un prix de vente LPVien de max. 300 euros.

C’est bien là un des risques de la pratique qui veut que les vins proposés sur LPV le soient à 20% de moins que leur « cote ». Ce risque est évidemment valable dans les deux sens (ici, le vin est clairement surestimé mais bien souvent la situation est juste l’inverse et défavorise donc les vendeurs)… C’est pour cela que je serais plutôt l’avocat d’une « libéralisation » des prix de ventes sur LPV, à partir du moment qu’il y a et un vendeur et un acheteur qui arrivent à se mettre d’accord, il faut croire que tous deux s’y retrouvent, et c’est bien là l’essentiel.

Cordialement,
Philippe

Hello Jean-Christophe,

En fait, nous avons bu le vin sur deux jours (bouteille juste rebouchée et conservé à la cave). Et, chose étonnante, le deuxième jour, il était largement inférieur: le nez est devenu très discret, la bouche austère avec peu de fruit… Bizarre. Je ne crois pas qu’un vin tel que celui-ci ait pu « mourir » en si peu de temps, du coup je pense qu’il s’est totalement refermé, ce qui me surprend grandement (jamais vu cela, en principe quand on déguste sur deux jours, le vin est au moins aussi bon si ce n’est meilleur le second soir…).

Bref, peut-être vaut-il quand même la peine d’attendre un peu avant d’ouvrir Mas Jullien 2007, je n’aimerais pas que d’autres vivent la même expérience décevante, alors même que je continue à penser que Mas Jullien 2007 est potentiellement un grand vin.

Cordiales salutations,
Philippe

Voici donc les notes Parker obtenues par Cheval Blanc 1998 :

Wine Advocate # 122 Apr 1999 Robert Parker (90-93)
Wine Advocate # 128 Apr 2000 Robert Parker (91-92)
Wine Advocate # 134 Apr 2001 Robert Parker 93

Encore une fois, je ne vois pas trace d’un 98. J’ai eu beau chercher partout sur le site de Parker, je n’ai pas trouvé de telle note (il a effectivement donné un 95 à l’occasion d’une dégustation des « Wine Seminars » mais c’est tout, aucune meilleure note trouvée)…

Cordialement,
Philippe

Hervé,

Je suis assez d’accord avec ta remarque…

Pour être tout à fait honnête, je m’étais d’ailleurs fait la même réflexion 😉

Cordialement,
Philippe

En fait, c’est justement l’absence totale (en tout cas sur la bouteille dégustée) de SR qui m’a presque étonné car, comme tu l’as dit, la 2008 avait des SR.

J’ai vraiment beaucoup aimé cette Petite Arvine, surtout dans le contexte du millésime 2009 (où passablement de PA me paraissent pataudes car trop riches et/ou douces). Je n’ai pas pris de note mais j’ai souvenir d’un vin exprimant bien la typicité du cépage, avec une belle finesse et un très bel équilibre entre richesse et acidité.

Cordialement,
Philippe

Il y a de très bonnes Dôles mais celle de la COOP n’en fait pas partie, et de manière générale les Dôles (tous comme la plupart des pinots) de Salquenen ne sont pas franchement ma tasse de thé (des vins compotés, trop mûrs, sans finesse… tout le contraire d’un bon pinot ou d’une belle dôle).

Si tu cherches des Dôles intéressantes (fines, équilibrées avec du fruit mais aussi un peu de matière), je te suggère de goûter la Dôle de Denis Mercier (dégusté le 2009 en ce jour, assez bluffant) et le « Camuso » de Simon Maye (qui n’est rien d’autre qu’une Dôle, sous un autre nom) et qui est un véritable panier de fruit, délicieux en été.

Ceci dit, la Dôle ne sera jamais aussi complexe et aboutie qu’une grande Syrah ou un grand Cornalin, mais je ne pense de toute façon pas que ce soit sa vocation…

Cordialement,
Philippe