fifboy

Anthony écrivait:
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> C’est d’ailleurs un effet dont on a profité durant
> la campagne primeurs (pour nous, la hausse a été
> atténuée d’environ 15% par rapport aux pays de la
> zone euro).
>
> ah bon ? Ce que je me rappelle, c’est d’avoir
> comparé le prix en CHF et en € pour les offres
> primeurs et d’avoir noté un taux de change
> correspondant des plus indécents. claudius avait
> même ouvert un post à ce sujet.

Je ne sais pas où vous achetez vos primeurs, mais personnellement, je n’ai pas le sentiment d’avoir été abusé quant au taux de change. Il est vrai que certains marchands ont profité du caractère spéculatif du millésime et de certaines cuvées pour empocher des marges très confortables, mais pour ce que j’ai pu constater le même phénomène s’est produit en France, Allemagne et UK avec 2009.

J’ai quelques exemples de prix (de vins que j’ai achetés – je n’avance donc pas de chiffres au hasard), à vous de voir si en France (ou ailleurs) les prix étaient moindres (au taux de change en mai/juin, donc 1,40 – 1,45)… Pontet Canet 120.– la bouteille, Calon Ségur 72.–, Duhart 59.–, Pavie Macquin 72.– , Barton 95.–, Doisy Daene 40.–, Poujeaux 57.– en magnum ou encore Rieussec 60.– (que je n’ai par contre pas acheté).

Il y avait probablement un peu moins cher ailleurs, mais je doute que la différence fusse des plus significative.

Cordialement,
Philippe

edoucel écrivait:
——————————————————-
> Pour moi c ‘est recu, envoi un peu long mais bon
> bouteille en parfait etat…
>
> cordialement
>
> Edouard

Il ne me semble pas que Raphael ait eu la prétention d’être un marchand online avec livraison dans les 3 jours… De plus, un petit « merci » n’aurait certainement pas été démérité…

Cordialement,
Philippe

Hello,

Pas facile d’accorder les vins rouges avec la nourriture Thaï. En général, les blancs et les rosé sont plus appropriés.

En blanc, je peux te conseiller une Petite Arvine (cépage suisse qui s’accorde très bien aux plats asiatiques) ou un Torrontès (Argentine, va pas mal non plus). Si tu veux un Sauvignon blanc (me semble aussi être une alternative intéressante), pourquoi ne pas prendre un qui vienne de France plutôt que de l’autre bout du monde?

En rosé, j’ai eu de bonnes expériences avec des accords White Zinfandel et nourriture Thaï.

Enfin en rouge, je m’orienterai vers un vin peu tannique et très fruité. Certains Beaujolais (ainsi également que certains Pinot noirs de la côte chalonnaise) s’accordent plutôt bien avec ce genre de plats.

Dans tous les cas, je te conseille de goûter avant d’acheter (et idéalement de tester l’accord), histoire de t’éviter une mauvaise surprise.

Cordialement,
Philippe

Ben c’est indiqué: « Prix : 39.90 € TTC ». Maintenant peut-être qu’ils ont fait une erreur mais je n’ai pas l’impression (j’ai essayé de mettre dans le panier et de voir ce qui s’affiche et il semble bien que ce soit le prix TTC, frais de port d’une douzaine d’euros en sus).

Dans tous les cas, je précise encore une fois: je ne connais pas ce site et, personnellement, j’aime bien commander sur des sites que je connais.

Cordialement,
Philippe

D’accord avec Laurent.

En terme de « faites ce que je dis pas ce que je fais », le meilleur exemple n’est pas tant la COOP que ses clients et le consommateur lambda qui se prétend écolo mais achète le produit le moins cher indépendamment de tout début de réflexion… Pareil pour la compensation du CO2 (certes ce n’est pas la panacée mais c’est déjà un début) que l’on peut choisir de payer lorsque l’on réserve des billets d’avion, je me demande combien d' »écolos » la payent 😉

Ceci dit, dans le fond, comme c’est d’ailleurs également partiellement vrai pour le communisme, ce n’est pas tant le système en tant que tel qui est à discréditer mais bien la manière dont les gens l’ont perverti: notre système démocratique libéral était supposé se fonder sur la liberté et la responsabilité de chacun: en terme de liberté, pas de souci tout le monde en profite, pour ce qui est de la responsabilité… hum hum… je doute… du reste le présent exemple tend à renforcer mon scepticisme.

Bref, c’est pas ici que l’on va changer le monde… mais je vais tout de même continuer sur mon trend de recentrage sur les vins locaux 🙂

Bonne soirée,
Philippe

Syrah : Encre de la Terre 2008

Un très beau vin, bu trop tôt et trop vite :)o

Le nez est typique d’une Syrah bien mûre. En bouche c’est concentré, sur des arômes de violette accompagnés de notes de fruits rouges intenses, finement poivré, avec une pointe d’amertume et une acidité assez modérée qui équilibrent bien le tout. Longueur intéressante.

Ce vin confirme tout le bien que je pense du millésime 2008 en valais. Des vins très équilibrés et fins, aussi bien en rouge qu’en blanc. Globalement, le niveau est proche de 2009 (il manque peut-être quelques vins proprement exceptionnels comme sur 2009 mais en contrepartie il me semble que le nombre de déceptions est moindre en 2008).

Bonne soirée,
Philippe

Effectivement. Je viens d’aller faire un petit saut et c’est vrai qu’il y a de quoi se poser des questions. Je n’avais pas remarqué ces problèmes hier soir (en fait, je me suis contenté de faire une petite recherche et je suis tombé sur ce site… dont je n’avais jamais entendu parlé auparavant). Désolé pour ce lien peu intéressant au final…

Bon, pour me faire pardonner d’avoir indiqué un site « pourri », en voici un autre qui propose le GDP 2006 à moins de 60 euros TTC. Le prix est moins attractif mais la société a l’air plus sérieuse: ici.

Cordialement,
Philippe

Ben… euh.. je serai tenté de dire que c’est toi 😉

En tout cas, je viens de tester le lien et ça fonctionne (avec Firefox en tout cas).

Je précise toutefois que je n’ai jamais testé ce site et que je ne le recommande pas. Je me contente d’indiquer qu’on peut y trouver du GDP à 50 euros. Ce qui, selon moi, reste un prix moyen (je l’ai payé dans les 35-40 euros TTC).

Cordialement,
Philippe

J’ai bu il y a peu de temps un 2000. Très bonne surprise, car je n’en attendais strictement rien. En fait, pour être sincère, j’avais ouvert la bouteille pour… un risotto… Avant de verser le liquide dans le risotto, j’ai goûté une petite gorgée et c’était franchement pas mal du tout… Du coup, en lieu et place de balancer la bouteille dans mon risotto, je l’ai bu 🙂

Pas un grand vin (une bouteille doit couter dans les 10-12 francs au domaine), mais un joli blanc, avec une belle trame acide, minéral, et à son apogée.

Je ne sais par contre pas ce que vaut le 2007, en valais c’était un millésime difficile, j’imagine que c’était pareil du côté du Lavaux.

Cordialement,
Philippe

Oups, désolé, j’avais pas fait attention à ce point. Merci.

Reste que 20 € (ou 40 € pour un magnum ;)) pour un vin de seconde zone me semble cher… Il n’y a plus guère qu’à Bordeaux (ou en Bourgogne) que l’on peut avoir l’impression que ce soit un prix raisonnable…

Petite question: est-il absolument indispensable de prendre une bouteille de 1996? Car sinon sur des millésimes plus récents, et éventuellement sur d’autres régions, on peut trouver de bien belles choses. Tiens, par exemple, un magnum de Montcalmès 2007. Déjà superbe (un des meilleurs vins bus cette année pour moi) mais se bonifiera probablement encore sur quelques années.

Cordialement,
Philippe