stephane CLAIR

Bonjour,
CR: Champagnes Roger Coulon réserve de l’Hommée
Bu en apéritif hier soir, ce brut réserve de l’Hommée 1er cru s’est révélé délicieux.
La couleur est d’un bel or avec des bulles fines. Dès l’ouverture, les arômes briochées réjouissent l’odorat.
En bouche, c’est bien équilibré entre un fruité délicat et une belle fraicheur. Bref, du corps et pas de caractère incisif prononcé.
A mon sens, un rapport qualité-prix difficile à battre!

Cordialement,

Stéphane

CR: Clos Marie – cuvée Olivette 2007

A l’ouverture, les parfums de fruits rouges annoncent une suite prometteuse.
En bouche, cela se confirme avec un fruité éclatant et une belle fraîcheur.
Le vin n’est pas alcooleux et d’une grande buvabilité.
Je pense qu’il donnera encore du plaisir pendant quelques années. Bon rapport qualité/prix!

Cordialement,

Stéphane

Bonjour,

Je me souviens d’un excellent château Rougepeyre bu il y a une quinzaine d’années avec rapport qualité prix imbattable.
A voir si ce domaine existe toujours…

Cordialement,

Stéphane

Je résiderai à Istanbul (tiens, c’est original ça?) et je connais quelques vins turcs; hélas, le peu que j’ai bu était vraiment médiocre…
Donc je suis preneur pour des découvertes de qualité.
En tout cas merci et au plaisir de te rencontrer sur place (je devrais arriver cet été).

Cordialement,

Stéphane

Bonjour Philippe,

Je dois m’installer prochainement en Turquie dans le cadre de mon travail et je sais que les vins étrangers sont à des prix prohibitifs en raison des taxes très fortes pratiquées par ce pays.

Quelle quantité d’alcool ai-je droit d’importer en Turquie lors de mon déménagement (pour consommation personnelle) et est-il possible de se faire livrer sur place depuis la France sans payer des taxes dissuasives?

Merci d’avance.

Cordialement,

Stéphane

Bonjour,

Ma dernière bouteille de cette CR: Nible 2001 a accompagné mes repas du week-end.
Par rapport à la bouteille bue il y a environ 4 ans (je n’en avais que 2), le vin s’est amélioré et a gagné en complexité.
J’avais peur de trouver un vin passé et inexpressif mais ce n’est pas le cas; la puissance et le côté torréfié sont toujours présents avec encore une certaine astringence mais les arômes sont plus complexes et avenants. Il convient néanmoins d »associer cette bouteille à des plats qui lui conviendront.
Je suis loin d’être conquis mais c’est plutôt une bonne surprise pour ce vin qui doit encore pouvoir attendre quelques années supplémentaires…sans pour autant devenir meilleur.

Cordialement,

Stéphane

J’aime les vins de toutes les régions mais si je devais absolument choisir, j’hésiterais entre la Loire (pour ses blancs!) et le Languedoc-Roussillon (pour ses rouges!).
Dans les 2 cas, ces deux régions proposent une variété de vins à nulle autre pareille et avec en prime des prix raisonnables!

Cordialement,

Stéphane

Bonjour,

Puisque tout le monde s’y met, à mon tour de donner la composition approximative de ma cave.

Composée d’environ 25% de vins blancs (secs, moelleux et effervescents), voici la répartition par région:

– 30% environ de bordeaux à dominante rouge (pessac-léognan et haut-médoc surtout). Cela va diminuer;
– 10% environ de bourgognes (cela tend à augmenter un peu);
– 10% environ de rhônes (cela se stabilise);
– 10% environ de languedoc-roussillon (cela tend à augmenter);
– 9% environ de loires à dominante blanc (vouvray, sancerre) et cela va encore augmenter;
– 7% environ de sud-ouest à dominante de madiran (cela va diminuer);
– 7% environ de provences à dominante de bandol (stabilisation);
– 4% environ de champagnes (stable);
– 4% environ de beaujolais (forte augmentation avec les 2009!);
– 3% environ de juras blancs (ça va augmenter);
– 3% environ d’alsaces blancs (ça va augmenter);
– 3% environ de vins étrangers à dominante Espagne (ça va augmenter).

Cordialement,

Stéphane

Bonjour,

Tous ces compte-rendus récents sur les vins de ce domaine m’ont donné envie d’ouvrir mon unique bouteille de CR: Moulin des Costes cuvée charriage 2001.

Bu sur 2 jours, ce bandol de plus de 10 ans m’ a beaucoup plu. Le nez relativement discret est sur des notes de tapenade. La robe est foncée avec une marque d’évolution. Quant à la bouche, la puissance est là d’entrée de jeu avec des arômes de cuirs mais le vin semble encore « jeune ». Le lendemain, le vin est encore plus complexe avec des tannins fondus mais sans très grande longueur.
Bref, un très beau vin dont je regrette n’avoir acheté qu’une bouteille à l’époque. Il me semble pouvoir tenir encore quelques années.

Cordialement,

Stéphane

Bonsoir,

A mon tour de vous donner mes (rapides) impressions sur ce vin déjà très commenté.

Je me retrouve bien dans les différents compte-rendus effectués; il s’agit là d’un vin très agréable où le fruit domine.
Pas d’une grande complexité mais pour un CDR, il n’y a vraiment rien à redire, c’est très bien fait.
En tous cas, je me régale davantage qu’avec le château-neuf du pape 2004…

Cordialement,

Stéphane