stephane CLAIR

Bonsoir,

Merci à Philippe pour ce compte rendu très précis auquel je ne rajouterai rien si ce n’est que c’est sans doute le meilleur vin rouge turc que j’ai bu à ce jour (même s’il n’a rien d’exceptionnel…). Mais cela est encourageant et je ne doute pas que grâce à la bonne connaissance des vins turcs que possède Philippe ainsi qu’à sa curiosité pour rendre visite à des vignerons engagés dans une viticulture artisanale de qualité (loin des grandes maisons où règne l’uniformité d’une production de masse), nous ferons quelques découvertes intéressantes.
En tous cas, une première rencontre très sympathique avec l’espoir de voir se joindre à nous d’autres LPViens!

Cordialement,

Stéphane

Bonsoir,

Voici ma modeste contribution pour confirmer la qualité des maisons déjà évoquées (même si je n’ai pas goûté toute leurs productions):
[list]
[*] Pierre Hermé: pour moi le top du macaron (j’en achète régulièrement et le fondant, l’originalité et la variété renouvelée en sont les qualités majeures);
[*] Jean Paul Hévin: excellents chocolats (les ganaches!) très subtils avec une grande diversité;
[*] La Maison du chocolat: chocolats d’un très bon niveau général.
[/list]
Les prix sont élevés mais me semblent justifiés…

Cordialement,

Stéphane

Bonsoir,

Installé depuis cet été en Turquie, je me dois de poursuivre ma découverte des vins de ce pays (après quelques dégustations effectuées de 2007 à 2009).
Et la déception est encore au rendez-vous malgré un léger mieux. Mais c’est le rapport qualité/prix qui est particulièrement médiocre car il s’agit de vins de qualité très moyenne vendus trop chers.

CR: SUVLA syrah 2010. A l’ouverture, des notes métalliques « attaquent » déjà les narines, cela promet… La couleur est foncée avec un petit disque violacé (je sais, le vin est jeune mais je n’ai pas trop confiance dans les conditions de conservation des boutiques turques et préfère profiter du fruit, s’il y en a …). En bouche, le vin est assez alcooleux (il titre 15°) et sa finale n’est pas des plus agréable. Pas satisfaisant. Environ 17€.

CR: SUVLA rose (cabernet sauvignon-cabernet franc) 2011. Rosé à la couleur rose moyen avec un nez un peu bonbon anglais. Alcooleux et assez puissant, le vin est aromatique et vineux mais un peu « too much ». Il passe mieux à table que bu pour lui-même. Convenable. Environ 13€.

CR: Mon Rêve (LA) chardonnay-chenin 2010. Ce vin blanc issu de l’agriculture biologique (c’est décidément à la mode!) est résolument sec et pourrait plaire aux adeptes du genre… Belle couleur or pâle, arômes floraux et acidité assez marquée. Assez bien. Environ 14€.

Conclusion (pas définitive!) de cette première série concernant les trois couleurs: malgré certains progrès, il y a encore du travail et surtout pour les rouges qui me semblent globalement plus faibles…

Cordialement,

Stéphane

Bonjour,

Je me joins également aux réactions précédentes ayant bu récemment un Morey 1er cru Aux Chésaux 2006 qui était d’excellente facture et d’une grande élégance, sans les défauts sus mentionnés (même si je l’avais moins bien goûté à deux reprises il y a quelques années). Ce millésime me semble donc à point chez Arlaud.

Cordialement,

Stéphane

Bon anniversaire et merci à LPV qui est La référence pour les amoureux du vin!

Stéphane

Bonjour Philippe,

Mes suggestions:

Rouges:
Corbières: château d’OUPIA, les Barons: environ 8€, aromatique et soyeux;
Languedoc: Mas d’AGALIS, Yo no puedo mas: environ 7€, fraicheur, fruité (pour moi un rapport qualité/prix difficile à battre);
Languedoc: Mas de Martin, Roi Patriote (VDP): environ 8€, assez puissant mais très bien fait;
Rhône: RICHAUD, Terres d’aigle: moins de 10€: fruité;

Blancs:
Jura: Rolet: cote du Jura,Etoile: environ 9€, bons R/Q;
Loire: bus à plusieurs reprises des Quincy (pas retenu le nom des domaines!) aux alentours de 5€ avec fruité et arômes remarquables.
Et bien d’autres encore…

Cordialement,

Stéphane

Bonjour,

J’ai bu CR: château d’Aydie 1993 au début des années 2000, c’est à dire il y a plus de 10 ans… Je dois dire que j’avais été fortement impressionné par ce jeune vin très puissant dont je garde un excellent souvenir. Il est donc difficile de dire ce que donnera ce vin maintenant; il sera sans nul doute différent de celui que j’ai bu mais j’espère qu’il sera au moins aussi bon!

Cordialement,

Stéphane

C’est noté, j’attendrai les autres!
C’est aussi la réflexion que je m’étais faite…(même si certains vins bus trop jeunes sont quand même très bons).

Cordialement,

Stéphane

Bonsoir,

CR: Rolet Père et fils Arbois cuvée Montesserin savagnin 2000. Cette bouteille de savagnin du millésime 2000 a été mise en bouteille en 2006 à l’occasion du 70ème anniversaire de l’appellation.
Belle couleur or avec des parfums d’alcool à brûler (nobles).
On retrouve en bouche cette saveur ainsi que la noix.
C’est sec (pas sucré) et gras à la fois. Ce vin au bel équilibre et de bonne longueur emplit bien la bouche et me réjouit vraiment!
Très belle rencontre.

Cordialement,

Stéphane

Bonjour,

Je m’étais rendu à cette dégustation l’année dernière et c’est vrai que les vins d’Yvon Métras sont très bons malgré des prix élevés. J’avais pris une Ultime 2009 que je laisse vieillir un peu… Parmi les autres domaines présents, je m’étais régalé avec les vins de Coquelet et de la famille Thévenet dont les prix sont plus doux.

Cordialement,

Stéphane