chp

Très intéressant car on peut se le procurer chez Divo Belgique,en ce qui me concerne.
As-tu gouté le 2004 ????
Christian

Gouté entre les réveillons.
Robe opaque (rien d’anormal vu la jeunesse du vin et le millésime).
Nez:cerise à l’eau de vie très marquée,mais c’est l’alcool qui domine.On croit avoir affaire à un porto ou un banyuls (si!si!).
Bouche:ample,structurée,belle envolée et finale « sucrée »de belle longueur.L’alcool ressort énormément.
Conclusion:c’est moyen et on croit vraiment avaler un vin muté.Bref,cuvée complètement atypique,due aux excès du millésime.
J’espère que les 2004 (j’ai encavé Hautes Brusquières)sont d’un autre accabit.
Christian

CR: Château Trotanoy 1982

Gouté au réveillon.
Bouchon bien imprégné.
Robe grenat bien évoluée avec superbes dégradés orangers.
Accrochez vos ceintures car le bouquet est phénoménal:d’une intensité remarquable,capable de rendre vie à des narines encombrées,il entame sa partition sur des notes de fruits rouges(cassis,framboise) et puis c’est la déferlante:on a droit à la réglisse,des notes fumées,du tabac,de la terre,un peu de truffe,du laurier,du chocolat.Une énorme complexité virevoltante !!!
La bouche confirme le diagnostic:vous etes immédiatement séduit par une attaque prometteuse,le milieu de bouche est sans faille et que dire de la finale qui offre de multiples caudalies.L’ensemble est homogène,d’une grande générosité,d’une sensualité exacerbée.Le vin à parfaite maturité se livre sans réserve.Grace soit rendue à ce nectar qui par sa majesté,son opulence,sa virtuosité vous envoie au septième ciel.Nous sommes laudatifs devant un tel seigneur,qui vous donne du reve,beaucoup de reve….
Christian

CR: Château de Mansenoble, Corbières, Réserve, 1998
Gouté hier soir.
Robe encore bien dense,avec début d’évolution.
Nez:superbe intensité avec aromes persistants de fraise.Ensuite,notes épicées et réglissées sont identifiables mais sans supplanter le fruit rouge susnommé.
La bouche présente un ensemble arrivé enfin à maturité,avec des tannins fondus.Les saveurs sont fruitées (rouges-noirs)et la finale très valable !!!
Pour l’avoir gouté à diverses reprises et l’avoir toujours estimé fermé,dissocié,ingrat,je dois reconnaitre l’évolution vraiment positive;il m’a vraiment bien plu et renforce l’idée que le millésime 98 n’a peut-etre pas rendu son verdict définitif.Comme ce millésime a déjà fait couler beaucoup d’encre et de posts,cette bouteille qui hier fait honneur à sa région relance le débat pour 2007 et sa suite.POur ceux qui disposent encore d’autres cuvées du meme millésime (dont moi ;)tout espoir n’est manifestement pas perdu !!!!
Christian

Félicitations pour cette belle soirée et la qualité des vins.Merci pour les CR.
Question pour Luc:j’ai encore en cave Anthologia 1996,que je trouve sublime également.Quel millésime préfères-tu:96 ou 2001 et as-tu connaissance d’une année récente où l’autre LUc a de nouveau engendré Anthologia ???
Christian

Bonjour Jérome,
Sur l’étiquette il n’y a aucune mention de la Coume.
L’étiquette dit:Rimage 88 Banyuls Cuvée Spéciale.L’alcool est renseigné à 17,7 !!
Bonne journée,
Christian

Gouté hier soir pour la première fois.
Le docteur Parcé,le tribun des appellations Banyuls et Collioure,rencontré à diverses reprises dans les années 80 et 90,prétendait un avenir radieux à cette cuvée mais qu’une attente de minimum 15 ans était nécessaire. Vérifions cela.
Bouchon très peu imprégné.
Robe:étonnamment jeune,d’un rouge toujours présent,sans beaucoup d’évolution.
Nez:grande intensité et complexité:café,cacao,cerise à l’eau de vie,pruneau,figue.
Bouche:on comprend la grandeur de l’année par la concentration exceptionnelle,la structure dense,la longueur magnifique.IL reste des tannins qui doivent encore s’assouplir.
C’est déjà une grande bouteille mais elle sera magique dans ….10/15 ans.Elle permettra de rendre hommage à André Parcé et à son oeuvre globale pour sa région(mais cela,les « Solera »le premettent également depuis son décès).
Chapeau doc,
Christian

Thierry,
Le Condrieu est un de mes vins blanc préférés mais j’ai renoncé à en acheter il y a 5-6 ans déjà (vu les prix surtout!!!!).
As-tu déjà gouté le Catarrato sicilien de bonne provenance,à 8 euros la bouteille.Dans sa prime jeunesse (1-2 ans)les ressemblances sont assez frappantes !!!! Aromes de violette,peche,fleurs blanches.
Bref,le Condrieu du povre ……car il ne tient que deux ans….
Christian

Milleret,
Je pense simplement que vous prenez plus de plaisir que moi à savourer les Hermitage Blanc dans leur prime jeunesse.Pour avoir gouté les Chave 89,90,91,94et 95 très jeune,je n’étais pas satisfait de leur partition.Je les ai tous gouté en 2006 et c’était … somptueux.Comme mon stock n’est pas grandiose,je préfère les garder et les gouter à 12 ans minimum.Cela rejoint votre « sieste ».J’ai encore Guigal 83 et 85,excellents tous deux pour le moment.Maintenant,je peux concevoir certaines déceptions sur des cuvées moins régulières que celles citées.
Christian