Ca y est ……..

Bon ca y est, comme la tradition ici aux Pays-Bas veut que chacun prepare son propre feu d’artifice, le bal a commence et tout ce(s) petard(s) ne va pas faire de bien a mes bouteilles 😉

J’avais mis un message dans un autre fil, mais seul Anthony (merci) semble l’avoir vu. Je le repasse donc ci-dessous:

[i]“Si je commence a tout lire, je vais m’y perdre, ca ne va pas me servir a grand chose et j’y serai encore en 2008. Comme je le disais auparavant, je m’y suis mis il y a peu de temps, il est plus raisonnable de ne pas bruler les etapes et commencer par apprendre a deguster. Il faut tout de meme connaitre les bases, donc j’ai achete un livre intitule « L’Ecole de la degustation » par Pierre Casamayor (Hachette). Vous me direz si s’est le bon depart, mais a mon avis ca n’a l’air pas mal jusque la. Mais meme avec un livre aussi complet entre les mains, il reste des questions en suspens. A cote de cela il y a la pratique bien sur et la a mon avis, le mieux me semble etre de m’inscrire a un club de degustation local pour pouvoir sentir en presence de ceux qui savent. Et puis bien sur, il faut constituer sa cave et c’est dur parce qu’il faut savoir trouver les bons vins au bon prix sans forcement avoir les bases …. Tintin …. C’est la qu’au depart, on compte beaucoup sur l’avis de ceux qui savent (vous) et des guides divers. Puisque j’y suis, en terme de guides, on s’y perd aussi un peu. Bettane et Dessauve, Hachette, Parker, Millesimes,….
Quelles sont d’apres vous les differences entre ces guides, lequel preferez vous personnellement, vous qui en avez l’experience ?

En ce qui concerne mes contributions, moi je veux bien, mais pour l’instant mon apport risque d’etre maigre. je prefere m’y approndir plus avant de vous en causer un mot. Peut etre quelque chose d’interessant serait de presenter un certain nombre de domaines Hollandais. Et oui, il y a une production ici aussi et elle se developpe. Une quarantaine de domaines au total….

J’espere pouvoir compter sut votre aide.”[/i]

J’en profite pour vous demander votre avis sur un certain nombre de vins que j’ai achete recemment en qualite de debutant. Si vous en connaissez quelques uns, merci de me dire ce que vous en pensez (en bien et en mal, je n’ai pas peur de la critique). Et puis apres, vous pouvez toujours me donner une note d’ensemble histoire de voir ou je me situe. (pour les inveteres des chateaux Cheval Blanc, Petrus et autres “tops”, merci de ne pas juger mes vins en fonctions de ces tres grands Chateaux, mais plutot en fonction de leur rapport qualite prix).

Bareme:
1 – Irrecuperable, va jouer au Loto >:D< 2 - Recuperable mais il y a du travail 🙁 3 – Correct sans plus 😎 4 – Bon choix, il a du futur ce petit 🙂 5 – Talent inavoue: j’aurais du m’y mettre des me 18 ans :)-D CDP La Charbooniere Vieilles Vignes 2003 CDP La charbonniere Mourre de Perdrix 2003 CDP La charbonniere les Hautes brusquieres 2003 CDP Beurenard 2004 CDP Mont Redon blanc 2003 et 2004 CDP Dom. Du Vieux Lazaret 2003 et cuvee exceptionnelle 2003 Cote Rotie Louis Drevon 2003 Meursault Moillard 2003 Clos de la Roche Gd cru P. Amiot 2002 Morey St Denis P. Amiot les Ruchots 2004 Gevrey Chambertin Philippe Leclerc 1er cru “La Combe aux Moines” 2002 Gevrey Chambertin Phlippe Leclerc 1er cru “Les Cazetiers” 2002 Gevrey Chambertin Phippe Leclerc 1er cru “Les Champeaux” 2001 Medoc Rollan de By 2004 Saint Estephe Lafon-Rochet 2003 Margaux Prieure Lichine 2004 Chateau de Seguin Bordeaux Superieur 2003 Chateau de Seguin Bordeaux Superieur Cuvee Prestige 2004 MEILLEUR VOEUX A TOUS !