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CR: Domaine du Tunnel – Saint Peray Cuvée Prestige 2004

Cuvée composée de 20% roussanne et 80% marsanne.
Robe très claire,sans aucune trace d »évolution.
Nez:Belle complexité avec des aromes dominants de peche blanche et de violette;ensuite apparaissent des effluves de guimauve,acacia et abricot.
La bouche est harmonieuse et équilibrée avec des saveurs miellées et fruitées.On apprécie son trait « huileux » et gras qui remplit la bouche tout en rondeur.La longueur est satisfaisante sans atteindre des sommets.
Une belle bouteille assortie d’un bon rapport Q/P.
J’ai vraiment un faible pour le talent de vinificateur de SR.Jamais de déception avec ses vins depuis 3 millésimes encavés (aussi bien en Cornas qu’en St Péray).
Christian

Effectivement,c’est actuellement le meilleur « plan »:renforcer le stock de cuvéees sublimes du Beaujolais qui présentent le meilleur rapport qualité-prix de tout l’Hexagone.Et je ne m’en prive pas ……Mais chuut,chuut,cela doit rester un secret!!!!!

Robe jaune or magnifique,d’une limpidité telle qu’on ne se lasse pas d’admirer.
A l’ouverture,bouquet de pain grillé,brioche chaude,évolution sur des notes minérales de bon aloi.La bouche est très sensuelle,dans un registre de vin épanoui.Longueur finale valable mais pas grandiose.
Cette cuvée est finalement très typique de son millésime:plaisir évident mais on peut reprocher un coté « facile » et un manque de complexité.Ceci dit,si toutes les bouteilles de chardonnay bourguignon étaient du meme accabit….Bref,on ne boude pas ce très bon moment.

Ave Claudius !!
Très intéressant ton commentaire sur le Crianza 2003:à quel prix pouvais-tu te le procurer ????

Le post est une réponse au dernier mail consacré à LB 1990,qui date de 03-2005.L’attribution « haut de gamme »n’est donc pas de mon ressort (cela afin d’éviter de créer de nouvelles rubriques,souhait émis par les mods).
Ceci dit,LB fait partie de mon trio de tete des grands clus classés 1990 goutés jusqu’à présent et peut à juste titre etre considéré dans le « haut de gamme « du millésime mais je n’ai gouté aucun « premier ».IL faut donc demander au créateur du message initial le sens réel de son « haut de gamme « .

CR: Domaine Gérard et Jean-Louis Chave, Hermitage, 1996

Gouté hier soir.
Robe d’une limpidité bien nette avec couleur tuilée.
Le bouquet s’ouvre sur des aromes très prononcés d’olive noire et de mure.A l’évolution,belle complexité sur les notes épicées (thym,girofle) et fumées.
La bouche présente un ensemble encore très tendu avec une acidité bien présente.Le fruit dégagé par la syrah procure des sensations très agréables.
Très belle longueur en finale.
On est ravi par la texture soyeuse de l’ensemble (finesse,élégance)le tout sur une structure correcte mais pas immense.Beau vin qui doit encore se fondre.Apogée réelle dans 2/3 ans.