Bertrand Laporte

CR: Jean Foillard – Morgon Côte du Py – Cuvée 3,14 2007

Robe rouge avec un léger brun, profonde.
Nez fermé au départ mais qui s’ouvre avec la carafage, un peu diffus mais qui va en se précisant sur des notes de fruits rouges : fraise, framboise. On retrouve un peu d’épices, une note de violette et un peu de chocolat. On sent que s’est encore sur la retenue mais c’est très très prometteur car il y a de la profondeur et on ressent une matière concentrée.
Ceci se confirme en bouche avec un vin assez puissant ,avec une matière concentrée qui donne de l’ampleur et de la profondeur. Cette matière s’étire grâce à une acidité fine qui donne une sensation de fraîcheur équilibrée, soyeuse. Les tanins prolongent la bouche. Ils sont pas très présents mais soyeux comme le dit Philippe et donnent une légère structure au vin très agréable. Jamais il y a de l’agressivité, tout en douceur. On reste sur la même aromatique que le nez avec des fruits plus noirs.
A noter que cela passe tout seul dans le gosier, très digestible.

Très beau vin qui demande à patienter en cave ou bien avec un très long carafage.

En tout cas ce vin est un des meilleurs riesling qui m’ai été donner de déguster. C’est un très grand vin.
Je ne peux que le recommander à tous, comme toutes les productions de FX Pichler.

C’est vraiment pour moi un de mes domaines préférés de Wachau.
D’accord avec vous Matthieu, beau millésime 2007 en Wachau.

Effectivement je connais les vins des derniers milésimes avec de la finesse et un fruit beaucoup moins noir et plus de délicatesse.
Merci pour l’info.

CR: Domaine Hudelot Noëllat – Romanée Saint Vivant 2004

Le nez est beaucoup plus plat, sans beaucoup de relief. Les arômes de pousses de ronces, géraniums et fruits rouges dominent avec une légère pointe de rose. En fait je suis agréablement surpris par ce vin. Beaucoup de norvégiens ne le trouvaient pas bon du tout avec trop de verdeur. Bien sûr il y a un côté végétal mais il n’est pas trop dérangeant. Certes le vin parait un peu fluet mais j’aime cette délicatesse.
En bouche le vin est assez puissant marqué par une grosse acidité, des tannins assez fins. Pas beaucoup de volume mais c’est très agréable. Longueur correcte.

En conclusion si l’on ne connaît pas le prix, c’est bien mais avec le prix pris en considération, c’est bof, bof ! En tout cas on est en droit de demander beaucoup plus d’un grand cru.

Bu à l’aveugle après Domaine de Chevalier Blanc 2008
CR: Didier Dagueneau – Silex 2007

Le vin est plus marquée par le côté variétal du sauvignon blanc que le Chevalier.
Le nez est intense sur la groseille à maquereau, le pamplemousse, la pierre à fusil, légères traces d’herbes coupées et au dessus de déliâtes notes florales qui apportent délicatesse, volume et profondeur. Quel nez mes aïeux !!! Une fois de plus on a à faire à du grand.
En bouche le vin est assez puissant, plutôt austère. Il donne une impression de gros volume avec une superbe ampleur qui ne fera que grandir au fur et à mesure de la dégustation. La matière et dense, compacte soutenue par une grosse acidité mûre et fine. Superbe longueur avec des très beaux amers.
Énorme, mais c’est un bébé.

CR: Domaine Bonneau du Martray – Corton Charlemagne 2007

Le vin est ouvert avec un fruit mûr sur le citron jaune, le beurre, calcaire, une touche florale et de noix. Belle complexité et beaucoup de précision.
Le vin est riche avec du gras mais tout en délicatesse et retenue grâce à une acidité qui balance le tout. L’élevage se fait sentir et demande à s’intégrer surtout sur la finale marquée par le caramel. J’aime le fond de verre sur les fleurs et les herbes séchées.
Un excellent vin qui demande à patienter.

CR: Pierre Yves Colin-Morey – Corton Charlemagne 2007

Le vin est moyennement expressif et l’élevage reste dominant. Néanmoins on sent un vin délicat avec des arômes de fruits frais : citron, pomme verte, tilleul et un léger calcaire mouillée. J’aime beaucoup ce nez délicat et profond.
En bouche le vin est puissant, marqué par son élevage mais la matière est concentrée riche tendue par une bonne acidité. Belle finale saline où la fraîcheur domine l’ensemble.
Excellent vin avec un très beau potentiel.

A l’aveugle après Auvenay – Meursault Gouttes d’Or 2000
CR: FX Pichler – Unendlich L – Riesling Smaragd 2007

Couleur jaune vert peu profonde.
Nez intense avec un fruit mûr mais très délicat sur la mandarine, la fleur d’orange, le citron, quelques herbes médicinales et beaucoup de granite mouillé. Délicatesse combiné à la puissance. Superbe nez.
En bouche le vin est moyennement puissant avec cette sensation de délicatesse/puissance qui domine tout. J’aime beaucoup cette sensation dût à un superbe équilibre. La finale est vraiment superbe sur un mélange de fleurs, mandarines et caillou.
Enorme et ne souffre en aucun cas après le Meursault.