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X X, le il y a 2 années et 3 mois.
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Bonsoir,
On parle très peu de cette région dont je trouve vignoble et production très attachants, avec même, ici et là, quelques grands vins.
Je me permets donc d’ouvrir un sujet.J’ai ouvert le WE :
Fumin 2005 – Azienda Les Granges (Nus)
Acheté 16 EUR chez un caviste à AostaLe fumin est un cépage local, ici vinifié et élevé en cuve.
O: Rubis soutenu, nuances carminées
N: Intensité moyenne sur la cerise et la croûte de pain, un peu de myrtille, puis laurier. Elégant
B: Attaque nette; longiligne avec toutefois une belle matière, très fruité, juteux, aucune surcharge en alcool, tannins légers un peu végétaux qui participent à l’impression globale de fraîcheur que l’on ressent en finale.
Demi-corps et demi-concentration mais de la finesse et aucune rusticité.J’aime beaucoup ce style.
Pierre
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- 22 octobre 2008 à 1h35
Bonsoir,
Autre belle découverte dans cette vallée avec un vin de cépage local, vinifié sur le fruit, en toute simplicité, par un jeune viticulteur du cru.
Petit Rouge Vigne Plan 2006 – Didier Gerbelle (Aymavilles)
(acheté 13,50 EUR chez un caviste à Aosta)O : Rubis sombre, presque noir
N : Très fruité, cassis, mûre, baie de genévrier, puis laurier, poivre noir et fumée
B: Attaque un peu piquante (pointe de CO2 qui disparait vite après aération). Belle matière fruitée, fraîche, un peu acidulée. Tannins fins un peu végétaux, toutefois. Ensemble assez fougueux qui doit se fondre pour atteindre l’harmonie mais qui ne manque ni de charme ni de personnalité.
Le côté herbacé en finale n’apparaît pas comme un déficit de maturité mais plutôt comme support de la fraîcheur de bouche. A suivre (et belle expression naturelle du cépage connu pour son acidité et ses tannins un peu rustiques)Pierre
- 10 septembre 2009 à 12h07
Découverte récente de quelques vins du Val d’Aoste :
CR: La Source – Tourette 2007
90% petite rouge 10% fumin. Elevage en vieux tonneaux pendant 6/8 mois.
16 euros en Norvège
Couleur rouge moyennement foncée avec les bords bleutés.
Le nez est moyennement intense, très net et il est facile de dissocier les arômes sur la fraise écrasée, un peu de foin et d’herbe et une pointe de mine de crayon. Le fruit est sain et donne vraiment envie de plonger les lèvres dans ce nectar.
La bouche est intense en début de bouche mais s’estompe abruptement en milieu de bouche. Le fruit très mûr est balancé par une belle acidité et de fins et jolis tannins donnent un bel équilibre. La fin de bouche est longue sur la fraise et les épices.
Beau vin, dommage ce trou en milieu de bouche.CR:Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois 2006
100 % Chardonnay. Fermentation en foudre de 300 L avec bâtonnage, élevage de 10 mois en barriques de 300 L.
55 euros en Norvège
Belle couleur paille brillante.
Le nez est magnifique, complexe, élégant avec des arômes de mirabelle, fruits de la passion, tilleul, quelques fleurs blanches, une pointe citronnée. L’élevage est discret est très bien intégré avec des notes légèrement beurrées, du pain grillée, du massepain. On sent une belle minéralité également qui me fait penser à la Mailloche de Tissot. Le tout avec beaucoup de fraîcheur. Je suis vraiment emballé et reste de longue minutes le nez dans le verre à me faire plaisir. Mais l’envie de mettre le verre aux lèvres se fait de plus en plus pressant.
Le vin est frais on sent une grosse acidité qui donne au vin l’impression de danser sur la langue. La matière est bien là, avec un du gras, de la rondeur. C’est très aérien, long en bouche avec une belle concentration.
Magnifique vin.CR:Les Crêtes Coteau La Tour Syrah 2006
100 % Syrah. Élevage de 9 mois en barriques de 300 L.
33 euros en Norvège
Couleur rouge rubis profonde avec les bords bleutés.
Nez intense sur la myrtille, la mûre, le poivre. On sent aussi des notes de viande cru. Le fruit est rond, mûr mais on sent de la fraicheur qui donne une impression générale d’élégance.
La bouche est assez puissante, raffinée en même temps. Bel équilibre entre le fruit, l’acidité et des tannins fondus, ronds, très fins. Belle longueur sur les baies noires.
Joli vin qui me fait penser à un Côte Rôtie. D’ailleurs j’ai dégusté le Côte Rôtie de Clusel Roch sur le millésime 2006 juste après. Ma préférence va sur le Côte Rôtie néanmoins même si je pense qu’il fera très bonne impression dans une dégustation à l’aveugle.Belle découverte de quelques vins du Val d’Aoste avec un grosse impression laissée par les vins des Crêtes.
Bertrand
- 11 septembre 2009 à 4h33
Bonsoir
Merci pour ce beau compte rendu.
Heureux que ces vins t’aient plu ! Et pas surpris. Cette région, peu exportée, est vraiment sous estimée.Personnellement, j’apprécie également beaucoup les vins de Constantino Charrere (Les Crêtes) qui sont certainement parmi les meilleurs (et en tout cas les porte drapeau) de la Vallée.
Toutefois, je suis plus sensible que toi au côté élevage du chardonnay que je trouve en général assez présent, mais pas envahissant car bien contre-balancé par la structure du vin et sa complexité. Cela dit, on est bien d’accord : grand vin, soutenant la comparaison avec de beaux bourgogne.
Je lui préfére parfois celui de Anselmet pour son côté plus retenu, plus fin et plus délicat d’autant que les prix du chardonnay barrique, qui est sans doute un des meilleurs de toute l’Italie, s’est hélas envolé ces dernières années, notoriété oblige.J’adhère complètement à ton analyse de la syrah. De mon côté, j’hésiterais malgré tout à le rapprocher d’une Côte-Rôtie qui fait preuve, il me semble, d’une structure plus rigide (acidité plus élevée et tanins plus rugueux, en tout cas en vin jeune) ; du moins, selon les quelques souvenirs que j’ai de cette appellation mais je ne connais pas le Clusel auquel tu l’as comparé…
PS Si tu as l’occasion de passer par Aoste, n’hésite pas à faire le plein : les prix sont respectivement de env. 35 EUR pour le chardonnay et de 17 EUR pour le coteau La Tour syrah. Je te conseille l’Enoteca La Vineria, via Sant’Anselmo, 121 à Aosta où le patron parle parfaitement français et a toujours quelques bouteilles ouvertes pour les amateurs.
Pierre
- 11 septembre 2009 à 11h52
J’ai dégusté ces vins du Val d’Aoste lors de dégustations organisées par le Vinmonopolet pour la présentation des nouveautés pour septembre-octobre.
En fait la Syrah des Crêtes je l’ai comparé au Clusel Roch 2006 car c’est un vin incroyablement accessible à l’heure actuelle (pas rugueux, tannins ronds). D’autres Côte Rôtie comme ceux de Guigal n’était pas comparable (plus austères, fermés). Cette Syrah, n’a rien à voir non plus avec un Cornas ou un Hermitage. Une syrah du nord de la vallée du Rhône en tout cas. J’ai essayé de trouver une comparaison, afin de donner une idée aux LPViens car peu connaissent les Crêtes.Sinon, malheureusement, les vins dispos en Norvège du Val d’Aoste ne sont qu’au nombre de 4. Il ne m’en reste qu’un à déguster et c’est le Torette 2007 de la Cave des onze communes.
Les Crêtes, je l’ai découvert sur un forum norvégien qui encensait la Syrah. Ça a piqué ma curiosité.Les trois vins dégustés me donnent envie de plonger un peu plus dans les vins du Val d’Aoste évidemment. Un article sur un magazine norvégien avait aussi retenu mon attention. Mais il descendait rapidement sur Caremma et se focalisait sur le Nebbiolo avec Gattinara, Ghemme.
En tout cas, je sais à qui faire appel pour quelques conseils sur le Val d’Aoste:)
Bertrand
- 17 octobre 2009 à 19h02
Pierre,
Je ne peux que plussoyer concernant les vins de Charrères, tous avec un grand degré de précision. Je suis plus fan de sa Petite Arvine que de son Chardonnay Barrique, qui en dépit d’une grande matière est trop boisé pour être bu jeune. Avec Anselmet, Vevey en Morgex et La Salle, et l’une ou l’autre coopérative valable (La coopérative de l’Enfer pour le vin éponyme, ainsi que Crotta de Vegneron), le Val d’Aoste a de quoi ravir nos papilles!
Je pense que le Chardonnay m’a couté moins de 30€ sur place…
- 17 octobre 2009 à 23h12
Tout à fait en phase avec toi, Jehan.
Concernant le chardonnay, duquel parles-tu à moins de 30 EUR ? Achat au domaine ?
- 18 octobre 2009 à 2h58
Le Barrique évidemment, l’autre étant moins cher. Les vins ont été acheté au domaine, mais je me demande s’ils ne sont pas au même prix dans la superette du village. (Pour aller au domaine, il est plus que conseillé de téléphoner avant, mais un moment passé avec Constantino, ça n’a pas de prix!)
- 18 octobre 2009 à 21h35
Personnellement, je n’ai jamais vu ce vin dans une superette (elles travaillent d’ailleurs plutôt avec les coopératives qu’avec les vignerons).
Vérification faite, j’ai acheté le 2004 à 28 EUR il y a deux ans et demi à l’oenothèque d’Aoste mais le proprio m’avait annoncé une augmentation substantielle – vers 35 EUR – pour les millésimes suivants, d’où ma confusion…
Je verrai ce qu’il en est au printemps prochain.PS Pour ceux qui nous lisent et voudraient se rendre au Domaine des Crêtes, il est impératif de s’annoncer et même plutôt deux fois qu’une 8-), (ayant déjà eu une désillusion sur place malgré avoir téléphoné la veille…)
- 18 octobre 2009 à 22h01
peterka écrivait:
——————————————————-
> [b]Personnellement, je n’ai jamais vu ce vin dans une
> superette (elles travaillent d’ailleurs plutôt
> avec les coopératives qu’avec les vignerons).[/b]
> Vérification faite, j’ai acheté le 2004 à 28 EUR
> il y a deux ans et demi à l’oenothèque d’Aoste
> mais le proprio m’avait annoncé une augmentation
> substantielle – vers 35 EUR – pour les millésimes
> suivants, d’où ma confusion…
> Je verrai ce qu’il en est au printemps prochain.
>
> PS Pour ceux qui nous lisent et voudraient se
> rendre au Domaine des Crêtes, il est impératif de
> s’annoncer et même plutôt deux fois qu’une 8-),
> (ayant déjà eu une désillusion sur place malgré
> avoir téléphoné la veille…)Sisi, Charrères fournit ses vins au mercato d’Aymavilles (le long de la grand route près d’un virage en épingle). L’oenothèque dont tu parles, c’est bien la Vineria?
- 19 octobre 2009 à 0h11
Merci pour l’info !
Je parlais bien effectivement de la Vineria à Aoste.- 19 octobre 2009 à 23h51
Voilà j’ai retrouvé la facture… le 2007 est à 29€ au domaine, tandis que le 06 était à 33€ ; bref nous avions raison tous les 2, et c’est de toute façon un argument pour se diriger vers l’Arvine, un grand vin à 12€ seulement…
(le cr de l’Arvine a été publié de « l’autre côté », mais je n’ai de problème avec personne et je pense qu’il a sa place ici, si un modo pense le contraire, il peut éditer et m’envoyer un petit mp pour explication, aucun souci)
Petite Arvine 2008 « vignes champorettes »
Un vin empreint de finesse, avec un nez tirant vers le citron mûr et le pamplemousse, assez ample. En bouche, l’acidité remarquable propre aux vins du domaine donne le La, avec une harmonique d’arômes jouant juste, précis. La finale, saline à souhait, finit de régaler.
Vignes entre 550 et 600m avec une densité de 7500 pieds/ha. Vendanges fin septembre/octobre selon les années, long élevage en cuves (et une partie en foudres d’acacias je pense).
- 20 octobre 2009 à 3h54
D’accord avec toi l’arvine est un maître achat et je me retrouve tout à fait dans ta description.
- 21 octobre 2009 à 1h54
En Belgique, on trouve 5 vins de la maison Les Crêtes, dans la région liégeoise et celle de Tournai. Effectivement de beau vins. Le chardonnay cuvée bois est repris dans quasi tous les classements italiens de cet automne.
- 29 juin 2011 à 12h36
CR: Les Crêtes – Chardonnay Cuvée Bois 2006
Nez intense sur un fruit mûr sur la pomme jaune, mirabelle marqué par l’élevage avec de la vanille et du toast. Un joli volume et nous partons sur du Chardonnay mais je vois plus la Californie que la Bourgogne. Après discussion avec Ville et vu que c’est Jon, le fan d’Italie, on en conclue que cela ne peut que venir d’Italie.
En bouche le vin est puissant, avec un fruit mûr bien équilibré mais là aussi l’élevage se fait dominant. Néanmoins cela n’empêche pas de voir que ce vin est concentré et que la patience doit être de mise. L’évolution par rapport à la dégustation en 2009 n’est pas des plus flagrantes. Un côté plus assagit, c’est tout.
Très bien.- 31 août 2012 à 17h43
Vallee d’Aoste – Grosjean – Fumin 2009
11 mois d’élevage en foudres
La robe est sombre mais limpides avec de légers reflets violacés. Le nez est dense, épicé, avec de fines notes de griotte, on pense à une syrah. La bouche est bien équilibrée, tenue par la fraîcheur en l’absence de tanins. Aromatiquement c’est riche, mûr, sur le fruit avec de fines notes boisées en finale.
Belle découverte de ce cépage.- 31 août 2012 à 17h43
Vallee d’Aoste – Grosjean – Fumin 2009
11 mois d’élevage en foudres
La robe est sombre mais limpides avec de légers reflets violacés. Le nez est dense, épicé, avec de fines notes de griotte, on pense à une syrah. La bouche est bien équilibrée, tenue par la fraîcheur en l’absence de tanins. Aromatiquement c’est riche, mûr, sur le fruit avec de fines notes boisées en finale.
Belle découverte de ce cépage.- 10 octobre 2012 à 2h44
Cette Petite Arvine 2008 du Domaine des Crêtes, maison phare de la trop peu connue région du Val d’Aoste, fait bien honneur à son cépage et son terroir. Après 4ans, le vin se livre parfaitement, à maturité je pense. Un vin gras, tendu, avec des arômes d’agrumes, de salinité mûre et long, il n’en faut pas plus pour égayer mes augustes papilles. Cette palette arômatique et de structure vient tant du travail du raisin sur vignes (évidemment) que du fait que le viticulteur ait choisit de faire faire la malo au vin (Il y a 2 écoles pour les Arvines, le plus gros écueil pour les Arvines à malo sont indéniablement de donner des vins lourds, ce qui n’est pas le cas ici).
Pour l’accord mets-vins, c’est ici
- 10 octobre 2012 à 2h44
Cette Petite Arvine 2008 du Domaine des Crêtes, maison phare de la trop peu connue région du Val d’Aoste, fait bien honneur à son cépage et son terroir. Après 4ans, le vin se livre parfaitement, à maturité je pense. Un vin gras, tendu, avec des arômes d’agrumes, de salinité mûre et long, il n’en faut pas plus pour égayer mes augustes papilles. Cette palette arômatique et de structure vient tant du travail du raisin sur vignes (évidemment) que du fait que le viticulteur ait choisit de faire faire la malo au vin (Il y a 2 écoles pour les Arvines, le plus gros écueil pour les Arvines à malo sont indéniablement de donner des vins lourds, ce qui n’est pas le cas ici).
Pour l’accord mets-vins, c’est ici
- 5 janvier 2013 à 21h09
Allez, hop! Petit tour d’horizon des vins valdôtains dégustés cette semaine.
Petit préambule: bourgs montagnards typiques, châteaux forts, vignes en terrasses (la colline de Les Crêtes à Aymavilles) ou plantées au milieu des villages, la route entre Morgex et Aoste est particulièrement belle, particulièrement à partir de Saint Pierre jusqu’au chef-lieu.[URL=https://imageshack.us/photo/my-images/811/aostap.jpg/][IMG=https://img811.imageshack.us/img811/2317/aostap.jpg][/IMG][/URL]
La Cave des Onze Communes (Carte point C), entre la colline citée ci-dessus et le château d’Aymavilles, a connu la renaissance de la viticulture en Vallée d’Aoste, elle qui avait pratiquement disparu au début des années 80. L’accueil est professionnel (hôtesse bilingue français-italien) et l’espace de vente dispose d’un système en vogue là-bas qui permet au client de se servir tout seul (les bouteilles sont disposées dans une machine qui maintient les bouteilles à bonne température).
Pour les blancs, tous en Valle d’Aosta DOC, le Pinot grigio 2011 est vinifié en sec, ses arômes sont peu intenses, légèrement fruités et la finale est grasse. Pas à la hauteur de ce qu’on peut trouver assez facilement en Vénétie au même prix.
Le Müller Thurgau 2011 est beaucoup plus aromatique, sur la pêche et l’aricot, légèrement gras et facile d’accès. Bon petit vin!
Le Traminer 2011 a un nez très Moscato d’Asti, très floral et beaucoup de pêche, peu intense en bouche avec une finale citronnée.
La Petite Arvine 2011, subtile, ffine, légèrement oxydative a une finale assez longue, c’est un vin très plaisant.Pour les rouges, eux aussi classés en Valle d’Aosta DOC, le Petit Rouge 2011 est très « moût de raisin », au nez comme en bouche, légèrement sucré, le Torrette Superiore, le torrette est un cépage valdôtain, passé en barriques, présente aussi ce côté moût avec des épices en plus, le Pinot nero est quant à lui très léger.
Plus convaincants, le Torrette 2011 est sur la violette et un beau poivre très marqué, le Fumin 2010, cépage autochtone, présente une jolie matière et un cassis net avec une longueur plus que correcte.Un effervescent pour terminer, la cuvée Folies Vino spumante brut, à base de müller thurgau, offre un nez net, sur les fruits blancs (pêche) et les fruits de la passion, les bulles sont nombreuses mais assez légères, c’est un vin plaisant, léger, et on se sentirait presque capable d’en boire plus que de raison.
D’autres cantine, le Pinot Grigio Vallée d’Aosta de l’Azienda Lo Triolet à Introd (Carte point D) est top (la photo en page d’accueil est un bel exemple de paysage viticole valdôtain), grosse matière, grosse buvabilité, du pinot grigio typé Italie nord-orientale. (tu)
Le Müller Thurgau des Caves de Donnas (Carte point A) est dans le même esprit que celui de la Cave des Onze Communes, aromatique, un peu gras et bien digeste; un vin qui tient plus de plats qu’il n’en a l’air.
La Cave du vin blanc de Morgex et de La Salle (Carte point E), qui vinifie seulement le cépage prié blanc entre 900m et 1200m d’altitude, propose aussi des cuvées intéressantes: c’est le cas de l’entrée de gamme en 2011, assez aromatique et gras, très digeste, et du haut de gamme, la cuvée Chaudelune, que la cave présente comme son Eisswein (en précisant bien que le vin n’a pas droit à l’appellation évidemment). Alors là, attention, un sacré liquoreux: un nez oxydatif intense et une robe or, une bouche aussi sur l’oxydatif aussi, une finale d’une longueur rare qui joue sur le miel d’acacia, tout cela soutenu par une acidité très vive. Aïe, aïe, aïe, que c’est bon! Mais ils sont au courant: 20E les 50cl (tu)
J’aurais pu déguster les vins de Les Crêtes, mais on les trouve facilement dans les autres régions italiennes (j’avais bien aimé leur pinot nero), alors j’ai préféré me concentrer sur les vins plus difficiles à trouver. Concernant l’approvisionnement, les supermarchés locaux (de petite taille) relayent pas mal de produits en provenance des coopératives (celles que j’ai citées) et de certains domaines à des prix intéressants.
La Vineria dans la via Sant’Anselmo 121 à Aoste (carte Point B ), à quelques pas de la piazza Chanoux, en plein centre, vaut le détour. J’y ai bu un très bon Prosecco et ai trouvé des vins de cantine intéressantes.
- 10 mars 2013 à 19h13
Le nez propose de l’amande et surtout des agrumes (pamplemousse), la bouche offre une gamme aromatique simple (poire et pamplemousse), de bonne intensité. Un peu de gras en finale qui n’est pas pour déplaire.
Un vin du quotidien à l’accès direct qui ne (se) prend pas la tête.
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