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- 15 février 2007 à 3h06
- in reply to: BOUCHONS PLASTIQUE
Yves Zermatten écrivait:
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> est-ce si simple ? 😉Ce n’est pas « si simple », mais il faut y penser 😉
- 14 février 2007 à 19h59
- in reply to: :X Les bouchonnées
- 14 février 2007 à 19h54
- in reply to: BOUCHONS PLASTIQUE
J’apprécie le ton humoristique et un peu outrancier; et je partage ton opinion.
Dans le débat de savoir si le plastique est vraiment moins bien pour le vin, je ne prend pas partie par manque de recul.
Mais tes arguments « régionaux » montrent une réflexion solidaire qui me séduit beaucoup. Quand à l’écologie, puisque c’est l’accumulation de détails qui pourrit tout, aucun détail ne doit plus être un détail à nos yeux.Je considèrerai donc désormais le liège comme un critère de qualité et éviterai le plastique au maximum. Quand on paye plus de 5 euros une bouteille de petit vin (33 francs quand même!) ils peuvent bien mettre quelques centimes dans un bon bouchon!!
- 14 février 2007 à 7h02
- in reply to: » Je vends ! «
bibibi0 écrivait:
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> moi je prend tout
> PUIS JE avoir 5% de remise?:.Cela dépend, quel [s]h[/s]âge avez-vous?
Private Joke :/- 14 février 2007 à 5h07
- in reply to: Quel vin après l’orgasme
L’homme, parfois, satisfait, aspire a dormir, certes. Mais soyons francs, cela n’est pas souvent partagé par Madame, qui -au contraire-, -et d’autant plus qu’elle est satisfaite-, aspire à prolonger le plaisir, voire à le poursuivre carrément.
Je crois que cette bouteille de l’après, si elle devait être, devrait donc être pour elle avant tout. Renseignez-vous alors sur ses goûts à elle (ou choisissez le romantique Champagne qu’elle ne saurait dédaigner), mais surtout, ne lui demandez pas de décider. 😉
Ah sinon je dénombre certaines choses qu’on ne peut pas faire la bouche fermée… Mais là on va me trouver lourd. Ok je lâche l’affaire 😉
- 14 février 2007 à 4h48
- in reply to: Champagne Dom Pérignon
Ce qui justifie le prix est donc la loi de l’offre et de la demande, qui ne garantit en rien qu’on a dans la bouteille une qualité bonne, mais seulement qu’il y a assez de gens pour l’acheter à ce prix là.
Comme de déjà dit, personne ne nous oblige à acheter un DomPé à cent euros, et je m’en passe bien, préférant moi aussi voir du coté d’autres producteurs meilleurs et moins chers. (remarquez que le DomPé c’est quand même « pas dégeu », surtout si on lui laisse le temps de vieillir un peu)
Il n’en reste pas moins que certains champagnes ne valent pas leurs prix niveau qualité, et que le dire est une critique tout à fait recevable et légitime.
Pour autant on ne va pas refaire le monde, on va simplement arrêter d’en boire sans crier au scandale… Faut pas toucher à la sacrosainte liberté d’entuber son voisin, sinon on passe pour un gauchiste et on menace semble-t-il tout le tissu social…Comme 90% de la production est exportée, c’est tout bon pour la France. Tant mieux.
Croire que faire de la France une grande puissance est d’une telle importance que cela justifie tout et n’importe quoi, est une erreur de l’égo d’une grande vulgarité. Il n’y a aucune gloire à tirer d’être le citoyen lambda d’une grande puissance économique, surtout lorsqu’on regarde à quel prix cette puissance a été aquise et à quel prix elle est maintenue!
Bertrand, qui aime la France, le Champagne et qui ne se plaint pas des prix (même si il aime mettre une touche de provoc’ dans le titre de son message de temps en temps ;-).)
- 13 février 2007 à 21h12
- in reply to: Quel vin après l’orgasme
> un champagne millésimé servi très frais pour des raisons évidentes !!!
J’imagine le pire et je pense à Pulp fiction où Fabienne (Maria de Medeiros) se lave deux fois les dents après…
- 13 février 2007 à 20h59
- in reply to: Foncez sur les Gaillacs rouges 2004
Merci de nous faire partager ton expérience de ces vins, qui, j’en conviens, mériteraient certainement de sortir un peu de l’ombre du Bordelais pour montrer en plein jour leur potentiel.
Etant (trop?) curieux j’ai déjà mis en cave quelques vins rouges de cette région (du 90) que je n’ai pas encore goûté, mais à l’époque j’achetais encore en supermarché avec une trop maigre connaissance. Je ne sais pas si ils auront traversé les années comme je l’espère, mais je me ferai un devoir de mettre mon CR sur LPV lorsque j’ouvrirai ces flacons 😉- 13 février 2007 à 20h53
- in reply to: La Truffière – Bergerac – 19?? | Un moment inoubliable.
Ce sont juste les infos que j’avais sous les yeux, il n’y a pas eut de recherche d’archive, mais j’ai un peu réfléchis avant d’acheter 🙂 … Après tout, qu’importe la décénie si le plaisir a été exceptionnel.
Je ne sais pas exactement d’ailleurs quand les petits crus ont été obligés de mettre le titre alcoolique. Je sais que les grands crus n’y ont été contraints que plus récemment (debut 80’s il me semble) mais pour les petits il y a déjà un bon moment qu’ont ne leur avait pas laissé le choix.
Quelqu’un a une date en tête?
- 13 février 2007 à 18h35
- in reply to: La Truffière – Bergerac – 19?? | Un moment inoubliable.
Coucou Laurent,
L’exactitude n’est pas de mise 🙂
– Le lot dont elle faisait partie,
– Son état,
– En comparant aux autres bouteilles issues de la même cave,
– Ma modeste expérience de l’évolution des bouchons,
– Le fait que le domaine n’existe plus,
– L’étiquette naïve dans son expression de l’AOC,
– La mode qui n’a pas duré de mettre « Dry » au lieu de « Sec »,
– Le titre (°alcool) n’est pas affiché,
– Mais tout de même l’étiquette est trop élaborée pour remonter aux années 20,
– Le goût,
– Le feeling.Autant de choses qui laissent la place à l’approximation mais qui concordent cependant 🙂
- 13 février 2007 à 8h04
- in reply to: Le marché mondial du vin profite de l’apport de la Chine et de la Russie
A la fin de la décennie, les Chinois devraient consommer 5,58 millions d’hectolitres, soit 31,8 milliards de bouteilles.
Les bouteilles des chinois sont donc de 18 millilitres?
Ils ne boivent que des mignonettes?- 13 février 2007 à 7h41
- in reply to: Vos meilleurs vins bus en 2006
En 2006 : un Pommard 49 Reine Pédauque.
La voilà d’ailleurs :

en plus grandeJe n’ai pas de CR, mais pour résumer, j’avais rarement été autant en pleine forêt d’automne que ce jour d’hiver là, dans la salle à manger.
Un souvenir merveilleux.Je conseillerais à la limite de mettre le vin que l’on souhaite servir dans une BELLE carafe. Cela influencera certainement les dégustateurs pour le trouver bon, de façon plus sûre que n’importe quelle formule d’énergie cinétique (d’ailleurs pour des molécules la vitesse n’est pas proportionnelle à la carafe mais (à peu près) à la température, donc rien à voir avec ce charabia).
Je ne veux bien entendu pas dire par là que cette carafe Ovarius est moche… Quoique si finalement…
(Et en effet l’intervention d’Eric C. est superbe.)
- 13 février 2007 à 6h38
- in reply to: Foncez sur les Gaillacs rouges 2004
Jérôme et Bertrand pourront vous en dire plus sur ces vins typés, pas chers, recommandables !
Mais oui, qu’ils nous en disent plus!
Tu sais peut-être déjà, Laurent, que je suis à la recherche de tout ce qui ressemble à un vin apte aux grandes gardes et à prix raisonnable.
A te lire, ces vins pourraient bien correspondre à mes souhaits, qu’en penses-tu?
- 13 février 2007 à 6h34
- in reply to: Domaine de la Romanée Conti
Alors ceux qui annoncent le domaine en BD se fourrent le doigt dans l’oeil.
Il faut avouer que si DRC choisissait la BD, cela arrangerait bien les adeptes, symboliquement, DRC c’est un monument qui ne peut pas se tromper 🙂Sans nier l’influence de la lune, je dirais qu’à mon sens la BD n’a un sens que si le vigneron lui en donne un.
- 13 février 2007 à 6h24
- in reply to: Château Belair-Monange, Saint-Emilion
Merci pour ces sages paroles, Fx, qui développent ton analyse de façon objective 😉
Belair est un château que je souhaite goûter depuis longtemps et je tenterai dès que possible de vous faire un compte rendu sans concession du modeste amateur que je suis 🙂- 13 février 2007 à 1h30
- in reply to: Domaine de la Romanée Conti
Bonjour, j’ai une petite question à laquelle je trouve des réponses contradictoires.
Est-ce que le DRC s’est mis globalement à la biodynamie, ou est-ce qu’ils se sont limités à une période d’essais sur Echezeaux et La Tâche?
Merci d’éclairer ma lanterne, même si au fond cette question à fort peu d’importance vu le sérieux et la tradition profonde que charrie ce domaine faisant l’unanimité.
- 13 février 2007 à 0h43
- in reply to: Château Gruaud Larose, Saint-Julien
C’est comme une belle femme élancé et racée à la peau satinée vêtue d’une robe élégante qui met en valeur ses formes. (inspiration nidalienne!).
Petit reproche, légère verdeur en finale. Si la bouche était à la hauteur du nez !Certaines femmes perdent du charme dès qu’elles ouvrent la bouche, c’est de cela que tu veux parler?
Une chose m’étonne : j’ai rarement vu des femmes qui ont la bouche à la hauteur du nez, et je doute que ce soit tellement gracieux.
Ok je sors.
- 12 février 2007 à 21h21
- in reply to: Château Belair-Monange, Saint-Emilion
Lorsque nos vins préférés sont voués aux gémonies, on est tous un peu comme une chatte quand quelqu’un touche à ses petits, on sort les griffes 😉
Bon si on parlait de ce sur quoi tout le monde est d’accord? Coca-Cola et MacDo…. (td)
On devrait pouvoir se réconcillier.
Pardon pour toute cette vulgarité. 😛- 12 février 2007 à 19h47
- in reply to: Château Belair-Monange, Saint-Emilion
Ce qui ne va pas, cher fx, dans l’aspect péremptoire de vos propos, n’est certainement pas le fait que votre avis soit négatif. C’est la généralisation que vous faites.
RVF peut très bien dire avec vous que ce vin leur a déplu. Néanmoins ils ont l’obligeance de respecter les consommateurs qui aiment en évitant d’en conclure que le vin ne vaut rien.
Vous est-il venu à l’esprit que certains vins sont faits de conviction, pour plaire à certains consommateurs quitte à oublier les autres? Et qu’il n’existe pas un seul bon goût, mais des goûts?
Or les amateurs de Belair sont nombreux à se régaler de ce style.Dites que ce vin vous déplait autant que vous voudrez (et même si on est pas d’accord on défendra votre droit de le dire), mais tant qu’il y aura autant de monde pour l’apprécier et l’aimer, ne dites pas qu’il est nul, sinon vous aurez beau prétendre que vous ne faites pas de provocation, on aura du mal à vous croire.
A votre décharge, mon ami Philippe B. avec qui je partage pas mal de points de vue a lui aussi manqué de tolérance en affirmant péremptoirement que si on aime pas ce vin c’est qu’on manque de goût. Je condamne autant cette attitude.
Il me parrait évident et souhaitable que des goûts différents existent, et tout à fait absurde de débattre pour savoir quels sont les meilleurs.
Ainsi je suggère aux amateurs de Belair de ne pas tenter de convertir ceux qui n’aiment pas (quand bien même on réussirait à les convaincre d’en acheter une caisse, à quoi cela sert-il si c’est pour qu’ils en soient déçus?)
Et à ceux qui détestent, je suggère de ne pas prétendre avoir la science infuse. Ils auraient ensuite du mal à se débarrasser de l’étiquette de provocateurs, « on ne dit pas à une mère que son bébé est moche » [size=x-small](RaymondM, les déceptions 2006)[/size].On se souviendra que Belair ne laisse pas indifférent, que leur vin comme leur démarche suscite beaucoup d’admiration de la part des uns mais peut aussi beaucoup décevoir les autres.