Bart De Corte

Thierry,

c’est très beau, ce que tu as écrit (tu)

à mon opinion il y a beaucoup d’amateurs (comme moi d’ailleurs) qui ont subi une assez grande influence par les écrits et les conseils de Michel Bettane

trop rares sont ceux qui l’avouent

cordialement

Bart

Bonjour,

Je partageais avec beaucoup d’amateurs de vin un certain mépris pour cette petite appellation.

J’ai quand même dépassé un peu mes anciens préjugés (tout est mauvais, c’est sucré, beurk,… )quand j’ai dégusté cet été les clairettes de die du domaine jc raspail, que je considère comme bien faites et honnêtes

https://www.raspail.com/

Sans être véritablement fan de cette appelllation ;), je peux – maintenant – concevoir que ces vins peuvent procurer un certain plaisir (au bon moment, avec de la nourriture adaptée,…)

Qu’ils ne figurent pas dans le guide Bettane & Dessauve qui est censé répertorier que les meilleurs vins de France, n’est – par contre – pas un scandal proprement dit

Cordialement

Bart

Et aussi ici:

Cordialement

Bart

Aussi une très belle découverte pour moi, ce Clos des Grives 2007

Encore un domaine à suivre, je crains… 😎

Fred,

effectivement ce 2007 est déjà superbe, bien que très jeune

néanmoins, aucune raison de négliger le beau 2006, certes à l’acidité moins marquée, mais certainement pas mou

la mollesse prétendue des 2006 (comme celle des meilleurs bourgognes blancs 2003) est pour moi un cliché facile, qui ne s’applique pas aux meilleurs vins de ces millésimes

tout récemment avec LPV-Liège nous avons dégusté à l’aveugle un puligny 1er cru 2003 et un pouilly-fuissé 2006 de chez Verget; personne n’a relevé un manque d’acidité, un manque de tension ou un quelconque déséquilibre (preuve: pour le 2003, on partait même sur le millésime 2002 😀 )

je conseille donc de déguster les très beaux 2006 de VDJ sans a priori 😉

cordialement

Bart

Vincent,

si date possible, je participerai certainement

trop bon souvenir de l’édition 2009 😉

cordialement

Bart

Laurent,

d’accord pour ce 2008 (tu)

je l’ai encore regouté récemment au Tourne-au-verre à Cairanne (bon service du vin: carafage, mais température de service parfait, malgré la canicule)

j’ai rarement dégusté aussi bien un jeune crozes de graillot

madame aussi a beaucoup apprécié, ce qui est toujours bien quand on veut acheter quelques bouteilles, non ? 😀

cordialement

Bart

PS: mon fils aîné était vraiment impressioné par le vin
et oui, de temps en temps, il goûte un petit fond 😎
bientôt il faudra acheter des magnums pour le dimanche midi… B)-

Une adresse sérieuse, avec une large gamme de huiles d’olive:

https://www.olidoc.com/

Cordialement

Bart

Fx,

ce jour-là le 2004 se goutait effectivement assez mal (cfr. la, discussion ad hoc)

néanmoins ayons confiance dans ce domaine qui propose des vins d’une grande finesse et avec une palette aromatique assez originale

j’ai adoré le 2005 (encore très jeune) tout comme le 2007
et je viens de déguster (et d’acheter) le 2008 qui est àmha une belle réussite dans ce millésime plus délicat

cordialement

Bart

Ce midi, première bouteille de « Ni dieu, ni maître »

eh ben, je suis soufflé

le nez s’annonçait assez brouillon, pas très net, sur le poivron essentiellement

mais en bouche le vin se montre d’une harmonie superbe, d’un fruité pur et d’un raffinement inoui

en plus, le vin n’affiche que 12% , c’est pas plus mal

gros coup de coeur (tu)

merci à mes co-dégustateurs de LPV-Liège (et à Olivier en particulier) qui m’ont fait découvrir ce vigneron et aussi merci à Laurent (chinbourg) pour ces bouteilles

cordialement

Bart