Bart De Corte

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  • Bart De Corte
    Participant

    Laurent,

    merci pour le c-r

    livré le w-e et bu aussitôt ? 😉

    tu dégaines plus vite que Lucky Luke, il me semble! 🙂

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Ce soir, ma première bouteille du CR: Chablis 2007 de Dauvissat

    Un nez d’une belle complexité (champignons, sous bois, fines touches citronnées, …)

    En bouche c’est tendu, mais harmonieux avec suffisament de gras.

    La finale du vin, portée par son acidité, est très longue. J’ai encore le goût du vin en bouche, en écrivant ceci, 30 minutes après avoir fini la bouteille.

    J’ai beaucoup aimé cette première bouteille de 2007 et je suis en confiance pour les Forest qui attendront encore quelques années.

    Cordialement

    Bart

    Encore merci à Vincent, ma source fiable pour ce domaine 😉

    Bart De Corte
    Participant

    Guillaume,

    Je partage tout à fait ton coup de coeur pour ce Vieux Donjon 2006. Je l’ai dégusté en parallèle avec le 2004 (qui sentait un peu l’écurie) et j’ai particulièrement apprécié sa fraîcheur, sa droiture, son fruité élégant et profond et sa belle longueur. Un très beau 2006, décidemment un millésime qui me plaît beaucoup sur C9P. (tu)

    Il m’a semblé moins en retenue que Les Cailloux 2006, un vin qu’il faut aller chercher, mais aussi une perle dans ce millésime 2006.

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Alfonso,

    j’ai aussi ressenti cette impression de léger perlant sur la langue, et cela sur les 2 vins du domaine de Bellivière

    cela ne m’a pas empeché à leur attribuer un beau score 😉

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Laurent,

    Amha Julien a raison et Ludo veut parler de l’ Ebrescade.

    Je conforme le côté surmûr de l’Ebrescade 03 et l’équilibre de la cuvée Estrambords 03 (très réussi, selon moi, dans ce millésime)

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Jeff,

    J’ai récemment dégusté le Javernières de LC Desvignes (en compagnie de Franck et d’Alfonso).

    J’ai beaucoup aimé ce Morgon 2007, concentré, dense, assez droit et tendu, mais mûr!

    C’était ma première rencontre avec ce domaine. Ca m’a fait penser un peu aux bonnes cuvées en Morgon Côte de Py de J-M Burgaud.

    Si tu l’as pour un bon prix, fonce.

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Laurent, Manu,

    je ne peux que confirmer pour ce nez magnifique (tu)

    Manu,

    ne soyons pas trop difficiles 😉

    le vin est quand même remarquable de soyeux,

    mais d’accord avec toi, il lui manque peut-être un peu de longueur par rapport aux autres vins de Reynaud

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    C’était bien une bouteille du domaine et pas du négoce.

    Bart De Corte
    Participant

    Alfonso,

    aussi apprécié ce 2002 récemment

    bien d’accord avec toi sur la jeunesse incroyable de ce vin (tu)

    c’était malheureusement ma dernière bouteille de cette cuvée…:(

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Lire ici pour Preuses 2005…

    https://lapassionduvin.com/phorum/read.php?40,428723,429993#msg-429993

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Julio,

    Sauf erreur de ma part, voici les prix que j’ai payés l’été passé:
    – CDR (Rg + Bl) : 6,50 € ou 7 €
    – CDR Bouquet des Garrigues (Rg + Bl): 9,50 €
    – CDR Quartz: 12,50 €
    – CDR Réserve: 16 €
    – C9P Saffres: 22 € (blanc: 24 € ?)
    – C9P Quartz: 37 €
    – C9P Réserve: 50 €

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    je sens que tu vas user de cet argument pour laisser exploser le budget vin 😉

    Bart De Corte
    Participant

    Laurent,

    mais résisteras-tu à la tentation de boire toutes tes Félix dans les 2 ou 3 années à venir? :)o:D

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Merci Jeff

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    François,

    effectivement c’est son choix

    loin de moi l’idée de vouloir imposer à Jeff ce qu’il doit faire

    mais je peux quand même exprimer mon opinion que ce serait – selon moi et aussi selon Jean-Marie et Michel – plus sympa (tu) si Jeff partageait ses coups de coeur en matière de beaux produits avec nous tous

    il me semble que ça correspond bien à l’esprit LPV 🙂

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Jeff,

    d’accord avec Jean-Marie

    ce serait sympa de poster tes bonnes adresses dans la rubrique « les bonnes adresses » accessible à tous (et pas te limiter à des messages privés)

    merci d’avance à toi ! 🙂

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Laurent, Alain,

    J’ai déjà dîné au Schoenenbourg, mais il y a déjà quelques années

    Je me souviens de la belle carte des vins et de la compétence de la sommelière (encore la même?).

    Elle nous avait conseillé un très belle cuvée de pinot noir d’Albert Mann qui était pour moi une vraie révélation… je ne savais pas qu’on savait faire du si bon vin rouge dans cette région plus réputée pour ses grands blancs

    Côté cuisine et côté hôtel, que de bons souvenirs également.
    Ne pas hésiter, Laurent

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    merci, Jehan 🙂

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Jehan,

    pourquoi en mp? c’est un secret d’état? :S

    je demanderai à Olivier où on peut boire des Bouland à Liège :)o

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Gérard, Didier,

    [i] »maisc’est un élevage à la bourguignone, avec pas mal de bois, pas très typé chablis quoi »

    « en ce qui me concerne ,j’ai apprécié les vins ,quoiqu’ils ne soient pas du tout typés Chablis,
    Certains sont un peu mou mais dans l’ensemble ,j’ai aimé , l’accueil est trés bon! « [/i]

    je ne sais pas suivre: vous parlez de Servin ou de Bessin?

    de Servin je suppose, parce que ça ne correspond pas du tout à mes impressions sur Bessin

    cordialement

    Bart

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