Bart De Corte

Il n’y a que LaurentG qui pourrait résoudre le mystère (au moins s’il se souvient de quelle cuvée il s’agissait…;)

Et tout cela ne répond pas encore à la question de Laurent (teddydteddy) qui voulait savoir à quelle cuvée actuelle le cdr 99 dégusté par LaurentG correspondrait 😎

Cordialement

Bart

Laurent,

Je ne fréquentais pas (encore) ;)le domaine à cette époque, donc je ne suis pas sûr de ma réponse.

Je pense – mais jlcc ou LaurentG pourra me corriger – qu’il existait pour le marché français 3 cuvées : un CDR, un CDR Bouquet des Garrigues et un CDR-Villages. (Une cuvée CDR-Villages très vieilles vignes était réservée au marché américain.)

Au domaine on m’avait expliqué que le CDR-Villages avait été remplacé – à partir du millésime 2004 – par la cuvée CDR Les Quartz.

Il est donc probable que le CDR 99 commenté ci-dessus correspond au CDR ou au CDR Bouquet des garrigues.

Qu’un vin de ce niveau d’appellation soit prêt à boire après 9 ans, me semble pas étonnant. Qu’il offre beaucoup de finesse et fraîcheur ne m’étonne pas de ce domaine…

Cordialement

Bart

Alain,

superbes vins!

j’ai raté cette belle soirée pour fêter ce jour-là mon propre anniversaire (de façon plus modeste ;)) avec Monique et les enfants autour d’un Barnaut Rosé Authentique et un Chambolle vieilles vignes 04 de Geantet-Pansiot :)o

Bon anniv’ encore!

Amicalement

Bart

Amadeus,

J’ai récemment ouvert une bouteille de 1er cru 04 de Raquillet (j’ai oublié le nom du climat – désolé) qui se goutait déjà fort bien.

(Il est vrai que les Naugues est une des cuvées les plus puissantes du domaine et donc peut-être moins accessible)

Mais j’oserai dire – en général – qu’il vaut mieux ouvrir de temps en temps déjà quelques 2004 pour profiter pleinement de leur fruit et attendre uniquement les 02 et les 05 ( ou les 03, à voir cas par cas ;))

Cordialement

Bart

Christophe, Gérard (ou qq’un d’autre 😉 ),

Est-ce que vous n’avez pas dégusté les blancs en 2006 ?

D’avance merci pour vos impressions

Cordialement

Bart

Olivier,

A mon avis 2000 n’est pas le millésime du siècle en Bourgogne et il n’est donc pas nécessaire d’attendre de longues années avant de pouvoir déguster les vins.
Effectivement beaucoup de bons 2000 se goutent bien actuellement, (Les moins bons étant parfois déjà sur le déclin…), mais les vins sont rarement très denses.
Si j’étais toi, je n’hésiterai pas à déjà ouvrir un flacon. Tu nous en diras des nouvelles, j’espère.

Je ne connais pas bien la maison Bouchard Aîné. J’avais goûté leur production en 2000 (les 97 et quelques 98) et je n’avais pas été convaincu par cette dégustation.
Selon Bourgogne Aujourd’hui il y aurait une nette amélioration dans la constitution des vins depuis quelques millésimes. A essayer donc.

Cordialement

Bart

Thierry,

Je donnais le prix caviste pour info. Moi, je achète ce vin au domaine, toi apparament chez le caviste spécialiste du rhône qui intervient sur ce forum…

Donc nettement moins cher que la jannasse tradition, même au prix domaine.

Ce n’était d’ailleurs pas toi qui avais comparé ce CDR réserve favorablement à une cuvée chaupin 2000? 😉

Ma question était uniquement quant à la garde un tel « cdr » d’un terroir c9p.

Mais vu l’évolution des autres cdr moins haut de gamme du domaine (comme le bouquet des garrigues) je suppose qu’il n’y a pas de souci pour une moyenne garde comme pour un c9p de base.

Cordialement

Bart

Tipof,

Comme toi j’ai beaucoup apprécié ce superbe CDR Réserve 2004 (16 € à la propriété)

Tu suggères de le boire tout de suite sur son fruit.
Est-ce que tu penses que le vin n’a pas du potentiel pour bien évoluer ?
Ou tu crains que ce côté fruit flamboyant va s’estomper relativement vite ?

(En principe il s’agit quand même d’un vin originaire d’un terroir C9P et pas d’un simple CDR – cfr. l’intervention de jlcc)

Moi-même je n’ai pas d’expérience sur l’évolution d’un tel vin.
Alors j’hésite si je vais encore commander du 2004 ou plutôt uniquement acheter du 2005.

Merci d’avance de ton avis.

Cordialement

Bart

Laurent ,

pas de grand enthousiasme, il me semble…

je ne connais pas les 2004, mais globalement de très bon souvenirs des 2001 (champeaux très racé) et des 2002 (très beau gevrey v.v. et surtout cazetiers énorme, certainement au niveau d’un grand cru).

suis aussi régulièrement agréablement surpris par son marsannay vieilles vignes blanc, caractérisé par une grande pureté.

Cordialement

Bart