Bart De Corte

Dans les millésimes antérieurs (je connaissais les 99,00 et 01) le domaine d’Andezon de la cave d’Estézargues (étiquette « taureau ») était bien une cuvée 100% syrah.
Apparament il ya du changement car le 2004 est constitué que de 75% de syrah (le reste grenache, il me semble)
Cordialement
Bart

Olivier,

Tu as souvent eu des problèmes liés au bouchon sur les vins chez geantet-pansiot? (ou pas plus que sur ceux d’un autre viticulteur?)

J’ai eu une drôle d’expérience sur les vins du domaine lors d’une dégustation chez un caviste à Chaumont-Gistoux il y a quelques années.

Ce caviste a du ouvrir devant nous quatre bouteilles de Gevrey Jeunes rois 99 avant de tomber sur une buvable. Mais la bonne était alors vraiment splendide.

En tous cas, cet incident m’avait rendu assez méfiant vis à vis du domaine pendant longtemps.

Mais mes expériences sur quelques 2002 et 2003 dégustés sur le fruit m’ont vraiment convaincu du sérieux du viticulteur de la qualité de ses vins.

Cordialement

Bart

le nouveau classement 2007 de la rvf…?;)

Bart

Depuis quelques années j’achète chaque année les vins de chez Brusset et j’affectionne tout particulièrement la cuvée de Cairanne Vendange Chabrille (très bon rapport q/p d’ailleurs) ainsi que la cuvée “haute couture” en Gigondas, Les Hauts de Montmirail.

Je suis d’avis –de ma courte expérience – qu’il vaut mieux boire ces vins sur leur fruit dans les 5 ou 6 ans après le millésime.
Ainsi je finis actuellement – sans me presser – mes 2000 dans les Hauts de Montmirail , très flatteurs !, mais qui – selon moi – ne vont plus vraiment s’améliorer.
Cette cuvée était déjà délicieux après sa sortie en 2002, fut-ce dans un style parkérisé càd boisé, gourmand, fruité,… peut-être donc pas le gigondas classique un peu rustique, mais un vin flatteur en diable qui m’avait vraiment bluffé à l’époque et qui ne m’a jamais déçu depuis.

Malheureusement , en lisant les différents commentaires, le vieillissement semble parfois assécher les tannins….

Donc, pourquoi vouloir absolument garder ces vins qui étaient déjà si bons jeunes ?

Cordialement

Bart