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- 18 juillet 2016 à 3h08
- in reply to: Domaine de Villeneuve
En complément de mon post sur le Cote Rotie Ogier 1995, celui sur le concurrent du soir : CR: Domaine de Villeneuve Vieilles Vignes 1995
La couleur est rouge brique, plus claire que le Cote Rotie, mais il y a au moins autant de dépôt dans la bouteille !!
Le nez est plus evolué que le premier vin, nous sommes plus sur les épices, mais on ressent encore une note fruitée agréable de type cerise.
La bouche est bien construite, moins ferme que le côte Rotie, mais la structure reste bien tannique quand même.
La finale de très jolie complexité reste le point fort de ce vin qui « boucane » dans le bon sens du terme. Un vrai Chateauneuf de 20 ans, c’est quand même autre chose que le même vin bu a 3 ans d’âge.
En conclusion du très bel ouvrage en ce qui me concerne, seule une structure un peu moins concentrée me fait préférer le Cote Rotie mais la tablée a été divisée sur ce point je le reconnais
YR
- 18 juillet 2016 à 2h51
- in reply to: Domaine Stéphane Ogier, Ampuis
[url=https://www.hostingpics.net/viewer.php?id=123324CoteRotie95Ogier.jpg]

Je pense être sur le bon fil de discussion pour mon compte-rendu, je pense que la bouteille bue (Cote Rotie Ogier 1995), a due être produite par M Ogier Père.
Pour situer l’histoire, je reçois à déjeuner ma famille, mais ma chère fille vient accompagnée de son ami né en 1995. Je décide donc de lui faire gouter quelques vins de son année de naissance et choisis ce flacon
La robe est encore ultra foncée pour un vin de 21 ans. Le vin est complètement opaque dans le verre, beaucoup de dépôt d’ailleurs dans la bouteille.
Le nez est très puissant, on y trouve de belles senteurs d’olive bien mûres, des touches de viandes. Très complexe et évolutif.
La bouche est riche, bien ronde avec des tanins très présents mais polis par le vieillissement. On ne penserait pas que ce vin a 20 ans.
Belle longueur sur la garrigue, avec un retour sur le fumé.
En conclusion une très jolie bouteille, que je n’attendais pas à cet excellent niveau. A devancé de peu le sparring Partner qui était un bon calibre aussi : Villeneuve VV 1995.
PS: Le jeune godelureau a été sidéré quand je lui ai annoncé le millésime des deux vins. Miss Pimprenelle, plus habituée à mes agapes avait flairé le coup !
YR
- 17 juillet 2016 à 22h52
- in reply to: Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape
[url=https://www.hostingpics.net/viewer.php?id=569199Marcoux2003.jpg]

J’achète cette bouteille il y a quelques mois, faisant une sorte de pari sur le domaine, puisque je ne tiens pas compte des avis bien autorisés qui me sont donnés par des amis fins connaisseurs de la région et qui me disent pis que pendre sur le millésime 2003..
Je la débouche le mois dernier, après avoir vérifié mon calendrier lunaire et la pression atmosphérique, et une analyse d’urine plutôt probante.
La robe est rouge vif, peu d’évolution visible.
le nez est marqué par les fruits compotés, parfums lourds et plutôt cuits.
En bouche le volume est certes correct, mais le gout est médiocre, on tire sur la figue, le vieux pruneau. Bref j’ai pris des risques et j’ai perdu !
J’en suis le premier désolé car j’apprécie Marcoux, mais Marcoux 2003 c’est clairement pas bon ! Rien à voir avec d’autres millésimes déjà bus, j’ai un 2009 au fond de ma cave, il devrait être d’une toute autre facture en principe.
YR
- 17 juillet 2016 à 18h37
- in reply to: Déjeuner du 14 Juillet 2016
Mes seigneurs…mes civilités du jour !!
Stéphane: Pour le Tessons 2009, nous avons fait une soirée durant laquelle il est très bien sorti, mais nous avons tous été très étonné de son état avancé de coloration, et stupéfaits quand on a enlevé la chaussette de la bouteille !! Je ne suis pas surpris de ta question, mais je n’ai pas regouté ce vin (en fait j’avais moi même amené un 2005).
Pascal: Ton Ornellaia 1997 , moi je l’ai trouvé assez impressionnant par sa stature, il faut lui laisser un peu de temps à mon sens. Je serais plutôt confiant sur le moyen terme.
Le Bonnes Mares c’est la finesse…oui mais dans une grosse concentration !! Dom. Laurent a vraiment bien négocié ce millésime, chaque fois que Ray en sort une quille c’est au minimum excellent. Et je suis sûr qu’il n’ a pas encore tout montré ce radin !! >:D< PS: Bien content de mon Hermitage 1999 Faurie, il me semblait avoir lu que certaines bouteilles étaient foireuses ? YR
- 14 juillet 2016 à 3h56
- in reply to: CR:Chablis les vins de l’été pour New LPV Paris
Joli soirée que cette réunion sur le thème de Chablis. On peut dire que la dégustation fut de tres bon niveau sur le choix retenu, toutes les bouteilles présentées ont fait honneur à leur rang.
Je retiens la parfaite typicité du Chablis de base Droin 2014, lequel a renvoyé les deux autres vins très nettement dans leurs 22 mètres.
Les 4 premiers crus ( 2 Forets de L Michel et Moreau Naudet) étaient excellents, vifs, concentrés.A voir si vous préférez un vins très « pur » (L Michel), ou bien legèrment boisé ( Moreau). Le Mont de Milieu 2013 de Gauthron était + large d’épaule mais en restant vif, je l’ai apprécié.
Le Montée de Tonnerre 2010 Billaud Simon a également très bien figuré , citronné et mentholé, de très grande longueur en bouche.S’il faut en choisir un seul à ce stade…Le Forest de L Michel, mais de peu..
Les grands crus me sont apparus moins homogènes, avec une diversité de style plus marquée que les premiers crus. Je n’ai jamais été super emballé par les Grenouilles, et l’avantage de boire à l’aveugle, c’est que l’on est pas influencé par la bouteille…mais dans mon cas c’est bel et bien « Les Preuses » 2010 de Nathalie et Gilles Fevre qui sortaient nettement du lot. Concentré, puissant mais bien « droits » ils ont marqué des points.
Juste un petit mot au sujet des Amoureuses 2002 Moine Hudelot: J’ai été étonné en découvrant la bouteille….Une Amoureuse…en 2002 ???? ah ben zut alors….Clairement pas au niveau en ce qui me concerne du moins.
PS: Très déçu que personne ne vienne avec une bouteille de Pico….j’attendais le match avec grand intérêt….Bande de trouillards !! 😀
YR
- 14 juin 2016 à 14h43
- in reply to: Domaine Gustave Lorentz
Gouté au restaurant il y a quelque jours ce très beau CR: Riesling Altenberg de Bergheim 2008 Domaine Gustave Lorentz.
La robe m’a semblé de couleur Jaune paille (il faisant assez sombre dans le restaurant, ce qui peut fausser quelque peu l’impression visuelle.
Nez de grande classe sur le citron confit, et une note « pierreuse » remarquée par toute la tablée.
Attaque en bouche vive et précise, qui donne au vin un équilibre très harmonieux car l’ensemble est assez charpenté. On sent une grosse matière sous les papilles (un soupçon de SR ? ).
Très longue finale sur le caillou, avec retour en force des agrumes (pamplemousse ) dans un second temps. Ce vin reste bien tendu, pas de mollesse en finale.
J’ai choisi ce vin pour faire découvrir un « vrai Alsace » à mes collègues de travail, ils n’en sont pas encore revenus ! Ce vin a été fort apprécié et la réflexion couramment faite a été du genre : Il est quand même mieux que le Riesling de carrefour a 6 Euros. J’ai indiqué que ce vin devait valoir en gros 20-25 Euros, et pour une fois mes collègues n’ont pas sauté au plafond, c’est vous dire s’il les vaut largement !!
Très bel essai en ce qui me concerne, digne de son rang sur un millésime il est vrai favorable (2008).
YR
- 8 juin 2016 à 19h59
- in reply to: Essai de classification des domaines de Bourgogne
Mon estimation du « Bourgogne générique » (le vin nommé Bourgogne » ou « Pinot Noir » est basée sur les prix qu’on voit sur wine-searcher) mais qu’il soit à 5 ou 10€, cela ne change pas beaucoup les résultats de mon étude.
…as-tu visité quelques domaines bourguignons recemment ????
Je en sais pas si la base de données ou la methode de calcul sont en cause, mais le Bourgogne générique entre 5-6 Euros, c’etait entre 2000 et 2004 chez les viticulteurs que je pratique. Meme les plus raisonnables sont couramment aux alentours de 15 Euros.
J’ai eu besoin d’un BG générique ce week end, le Bouchard 2012 (pur négoce ) est vendu 12 Euros chez Monoprix.
Sinon j’ai bien noté le prix de 327Euros pour La Tâche, je pense écrire à Aubert, il me fera surement une ristourne.:o
YR
- 8 juin 2016 à 19h16
- in reply to: Champagne Moutard Père et Fils
Il fallait bien que ça arrive un jour…Voila je le confesse (en un seul mot svp) : J’ai bien gouté un Champagne Rosé !
CR: Champagne Moutard – Cuvée Dame NesleRamené dernièrement d’une petite visite du domaine Moutard sis à Buxeuil (Aube). Cette cuvée « Dame Nesle » est à base de Pinot Noir (je ne sais s’il existe d’autre cépage en rouge d’ailleurs autorisé en Champagne ?), et non millésimée.
Il se distingue immédiatement par une couleur rosée soutenue, qui détonne un peu par rapport aux standards actuels de type « saumoné très léger ». On peut le comparer à un Clairet de Bordeaux. Bref, Mme l’a gouté et voulu un carton de 6. Moi, je me contente d’obéir..:D
Le nez est très sympathique et puissant pour un rosé , sur des notes de groseilles, de baies rouges.
La bouche est corpulente, très charpentée pour ce style de vin. Je ne suis pas certain qu’elle plaise aux aficionados et puristes …mais elle me convient parfaitement ..au moins il y a du vin la –dedans !
La bulle est un peu marquée par contre, j’ai préféré le vin après quelques minutes d’effervescence, le temps que tout ceci se calme un peu dans le verre.
Très beaux arômes fruités, avec une note de pamplemousse.
Finale de bon aloi, avec toujours une fine amertume d’agrumes. Je pense qu’il y a un dosage modéré, le vin ne parait pas « brut » mais l’equilibre reste satisfaisant.
En conclusion un vin plutôt atypique par sa vinosité, sa générosité même. Mais de jolie tenue tout au long d’un repas. J’ai beaucoup apprécié.
YR
- 25 mai 2016 à 20h05
- in reply to: Domaine Ferret, Pouilly-Fuissé
Je goute avec grand intérêt ce Pouilly Fuissé « Perrières » 2014 Domaine Ferret, que je n’ai jamais bu en fait.
La robe est jaune clair, d’une couleur assez soutenue.
Le premier nez est très impressionnant en ce qui me concerne : Grande concentration, complexité itou. Nous sommes immédiatement avertis que c’est un vin « sérieux », et pas un petit Pouilly Fuissé de pique-nique. Fleurs blanches, notes miellées dominent.
En bouche l’attaque est bonne, car malgré une grande concentration le vin reste vif, et net. Grosse carrure sous la langue, nous sommes au niveau des premiers crus de la côte de Beaune sans aucun problème. Et une longue finale, complexe et évolutive confirme cette (très) heureuse impression.
Un très bel essai pour moi, je n’imaginais pas qu’il y avait autant d’écart entre les cuvées « têtes de Cru » et la cuvée de base du domaine (qui reste très bonne au demeurant). Ce vin m’a fait forte impression et s’est imposé comme le compagnon idéal d’un repas à base de crustacés. Un vrai régal.
YR
- 10 mai 2016 à 19h00
- in reply to: Château Tour du Haut-Moulin
Gouté ce Cru Bourgeois que j’aime bien, très régulier depuis 25 ans. Je l’ai découvert quand j’étais jeune et fauché, il m’a fait découvrir les vins de Bordeaux de bon niveau quand je n’avais pas moyens de m’acheter des crus classés. J’ai rarement été déçu par la production de domaine, qui se bonifie très nettement au vieillissement.
Je prends au vol dans ma cave de CR: Tour du Haut Moulin 2003 qui dort depuis 10 ans, histoire de voir son évolution :
Robe encore très foncée, aucune évolution n’est clairement visible dans le verre.
Nez : touche de cassis bien mûr, mais un remarque aussi un coté vanillé dû à l’élevage sans doute.
Bouche : C’est encore très construit pour le moment, il convient d’apprécier les vins tanniques. Ça ne me dérange pas car l’extraction est douce, mais ma femme et mes deux tigresses l’ont trouvé un peu « rentre-dedans »..
Ce vin doit encore vieillir quelques années à mon sens (quand je pense que certains guignols..oui j’ose le terme..) ont prédit un écroulement des Bordeaux 2003 je me marre quand même bien..La finale est toujours marqué par le fruit noir, mûre, cassis car le vin n’est pas évolué. Par contre la note boisée est plus marquée qu’au nez, il faut éviter une température un peu trop basse qui fait nettement ressortir ce phénomène ( j’ai fait cette erreur mais un bon carafage y a vite remédié).
Conclusion : Il me reste qq bouteilles de ce vin que je vais laisser 3-4 ans à la louche. Il sera bien meilleur car mieux fondu. Très joli petit flacon pour 12/13 Euros de mémoire !
NB : Je vous recommande toujours le 2000, et également le 2005 qui ira très loin j’en suis presque certain. Du vrai Bordeaux à un prix démocratique, j’adore !
YR
- 4 mai 2016 à 15h46
- in reply to: Domaine Bertrand Machard de Gramont
CR: Bertrand Machard de Gramont – Vosne « Réas » 1999 :
Je continue toujours sur ma lancée dès 1999 en Bourgogne, et j’ai gouté de Vosne « Réas » 1999 Machard de Gramont récemment acheté pour voir un peu la bête..Il faut que je regoute d’ailleurs un autre 99 du domaine qui m’avait un peu laissé sur ma faim (Nuits « Haut Pruliers », pourtant de haut niveau et très régulier).
La robe est rubis foncée, mais la couleur commence à tuiler un peu sur le bord du disque. Normal donc.
Le nez indique d’entrée de jeu un bouteille sympathique, un fort bouquet de fleurs jaillit du verre : rose, lilas. Pas d’évolution tertiaire très marquée en tous cas, le registre est nettement floral.
Le vin est de bonne carrure en bouche, et certainement plus concentré que les millésimes que j ‘avais déjà gouté d’après mes souvenirs (1995-1996 et 93 ?). Aucun creux de milieu de bouche, les tanins bien patinés glissent tout seuls sous la langue. Jolie extraction ma foi.
Finale de (très) bonne longueur pour un simple village, avec encore cette note florale, un soupçon de reglisse-zan de fort bon aloi qui me laisse la bouche fraiche et l’haleine pure..
Conclusion : Encore un excellent 1999 que ce Réas 99 !! On peut le boire sans hâte sur 4/5 ans, il est à point. Dommage que le domaine ait perdu ce fermage il y a qq années.
YR
- 3 mai 2016 à 22h02
- in reply to: Domaine de la Tour du Bon, Bandol
Cela donne l’image d’un vin qui est « tellement » qu’il peut paraître « trop » , tant en terme de structure, d’alcool, d’acidité. On a affaire là à un monstre de concentration. »
ha ah ah Hervé qui fait sa chochotte :D…C’est sûr que c’est du vrai vin, faut pas trop boire de Bel Air Marquis d’Aligre ou La Pialade sinon y’a comme qui dirait accoutumance!
C’est très bien LTDB, moi j’adore ça mais il faut que l’instant s’y prete (un bon barboc avec des amis), surtout la cuvée St-Férréol.
PS pour J. Perez: S’il faut partir seul sur Mars avec UN seul bandol 2001: Cuvée Spéciale de Lafran Veyrolles. Yes, je l’affirme !
YR
- 3 mai 2016 à 18h55
- in reply to: Bouchard Père et Fils
CR: Bouchard Père et Fils, Volnay Clos des Chênes 1999 :
Puisque tout le monde vérifie le bon état de ses 1999 alors je m’y colle aussi ; bien que pour moi ce ne soit pas vraiment un supplice, pour peu que les bouteilles aient été bien choisies lors de leur achat.
Je débouche donc ce Volnay 1er Cru « Clos des Chênes » 1999 domaine Bouchard P&F.
Le vin est d’une jolie couleur rouge foncée, commence à tirer sur la brique. La robe est assez opaque, pas mal de dépôt au fond de la bouteille.
Le nez est puissant, avec en premier lieu un parfum de confiture de cerise, arrivent ensuite des notes plus évoluées de cuir, d’épices.
La bouche est souple à l’attaque car les tanins ont bien fondus, mais la matière est encore fort présente sous la langue. Ce vin a même une carrure un peu inusuelle pour un Volnay, il est franchement large d’épaule à vrai dire.
Très longue finale toujours sur le fruit rouge, mais le coté tertiaire du vin est plus marqué qu’en bouche.
En conclusion une très belle bouteille, à pleine maturité mais dont la charpente en acier peut tenir 4-5 ans sans aucun problème. Ensuite c’est affaire de gout si l’on apprécie les vins en phase nettement tertiaire, ce qui n’est pas toujours mon cas. Suis très content de cette acquisition ! Vaut un Grand Cru sur cette bouteille, on verra pour les autres.
YR
- 11 avril 2016 à 20h49
- in reply to: Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanée
Apres une jolie dégustation au cours de laquelle j’avais gouté un Vosne « Beaumonts » 1999 de ce même domaine Grivot qui était fort à son avantage, j’ai la possibilité d’acheter quelques flacons du simple CR: Vosne-Romanée 1999 Domaine J. Grivot. Ce que j’ai fait.
La robe est rubis clair, et commence à tirer sur l’orange vers le bord du disque. Il est clair que l’on ne peut prétendre à déguster du 2013 en le voyant.
Le nez est très expressif, sur des senteurs florales du meilleur effet (rose, pivoines). C’est le gros point fort de ce vin.
La bouche est douce à l’attaque, c’est un vin désormais patiné et délicat, quoiqu’encore assez concentré encore. Discrète présence des tanins en fin de gorgée qui soulignent une très jolie finale axée sur la réglisse, une note évoluée de sous-bois.
Très bien pour un simple village !!! Evidemment encore un 1999..Je serais curieux de gouter un millésime un peu plus jeune comme le 2002 par exemple. Je vais par contre boire sans me presser mais dans les 2-3 ans mes autres bouteilles, je ne peux demander à ce vin beaucoup plus en terme de longévité mais il est très bon à ce stade.
YR
- 11 avril 2016 à 16h06
- in reply to: Domaine Romain Guiberteau
DUROCHER écrivait:
——————————————————-
> Verdict =impitoyable. C’est vrai grands vins
> ici.Toute la gamme est impressionnante.Goûtés à
> la Dive il était difficile de goûter d’autres
> blancs par la suite.
> BernardJe confirme ton impression vu que j’etais cette année à la Dive Bouteille aussi. Le domaine du Collier était pas mal avec Sanzay aussi.Mais c’est vrai que Guiberteau m’a impressionné par sa gamme et sa maitrise aussi bien en rouge qu’en blanc d’ailleurs.
Et comme la veille je visitais Clos Rougeard j’avais eu un bon aperçu de Brézé. Nous somme ici à un niveau analogue me semble-t-il. L’elevage m’avait été annoncé plus marqué que chez les Foucault mais sur cette bouteille il a été très bien géré.J’ai acheté du 2012 mais je ne l’ai pas encore gouté !
YR
- 11 avril 2016 à 14h19
- in reply to: Domaine Robert Chevillon, Nuits-Saint-Georges
CR: Nuits-Saint-Georges 1er cru Vaucrains 2007 Robert Chevillon
Gouté ce vin lors d’une halte au restaurant « La Cabotte » à Nuits –Saint-Georges (adresse sympathique, carte des vins un peu décevante au niveau prix et surtout jeunesse des flacons proposés : Ce Vaucrains 2007 Domaine R. Chevillon est un des très rares vins prêts à boire à mon avis.
La robe est rubis foncée, et tend à tirer vers une dominante rouge brique.
Le nez confirme une évolution du bouquet vers le fruit rouge confit, on commence à sentir le musc, le cuir. Très jolie complexité.
L’attaque en bouche est franche, le vin est encore un peu tannique mais de demi –corps, c’est un 2007, on ne peut lui demander de se comporter en Hercule mais l’ensemble est bien harmonieux et tout à fait typique de la Bourgogne.
Belle finale, dont le point fort reste la complexité, la finesse. Ce flacon s’est très bien adapté sur nos plats et a su jouer sa partition de manière fort convaincante, même si pour un « Vaucrains » on pouvait attendre un petit chouilla de puissance supplémentaire. Un bon 2007 en définitive, nous avons eu raison de le choisir face à des bouteilles plus jeunes, mais qui ne nous auraient sans doute pas apporté la même complexité ce jour là.
YR
- 11 avril 2016 à 13h42
- in reply to: Domaine Romain Guiberteau
Bue ce weekend au restaurant ce CR: Brézé 2010 domaine Guiberteau :
Une robe jaune paille toute brillante me trouble quelque peu, j’ai peur que le vin ne soit trop évolué pour un 2010 mais en fait pas du tout, je suppose que c’est l’élevage en barrique qui a un peu marqué le vin visuellement.
Nez riche, profond sur une dominante de citron confit. Très haut de gamme d’entrée de jeu, ce Brézé 2010 en impose directement ; et affiche ses ambitions.
Bouche puissante, avec une très belle matière qui s’impose de manière fort convaincante sur mon entrée (ravioles de champignons).
Très longue finale qui reprend cette note de citron confit, le tout soutenue par une juste acidité qui porte le vin loin en bouche.
Verdict (impitoyable) : Grand Vin Blanc !! Nous sommes au minimum au niveau des premiers crus Bourguignons, voire plus.. Je ne sais pas si je l’attrape au bon moment, mais c’est réellement un vin très impressionnant à ce stade.On peut l’attendre je crois encore 4/5 ans, je ne me prononce pas pour la suite car j’ai trop peu de repères.
YR
- 8 avril 2016 à 20h54
- in reply to: Château Angélus
Pour le 1996 je suis quand meme d’accord avec Christ; ce n’est pas l’acidité qui etait epouvantable mais un boisé redoutablement ostentatoire. J’avais du faire un C/R à l’epoque d’ailleurs.
Pour les St-Emilion 1982 d’apres ce que j’ai bu 99% de la production est morte à ce jour. Et ne me sortez pas les 0.1% qui restent, ils sont peut être extras mais c’est 0.1% (et encore je compte large). Même les Médocs sont à mon avis pas loin de décliner sauf une poignée (oui..toujours les memes). J’ai d’ailleurs envie de faire une soirée 82 , on purgerait les stocks. Apres 34 ans ce n’est pas une honte .
YR
- 8 avril 2016 à 15h54
- in reply to: Château Angélus
« tu apprécies beaucoup le 82 alors que tous ceux qui l’ont bu le trouvent nul. »
-> Je confirme bien le caractère extremement faible de ce flacon.Et je reste courtois.:D
L’Angelus reste pour moi un mystère: Parfois des bonne surprises (en effet un excellent 93), mais de déceptions epouvantables également. Ou bien je passe à coté (89/90). Je me suis toujours demandé comment il avait pu être promu 1er GCC.
NB: je ne me prononce pas sur les millésimes tout récents (Post 2010), que je n’ai pas gouté.
YR
- 7 avril 2016 à 22h00
- in reply to: Château Pontet-Canet, Pauillac
Avec l’agneau pascal, je n’ai pas beaucoup le choix de la part de ces dames: un Pauillac sinon rien ! Et en plus il faut un 1996 pour faire plaisir à une de mes tigresses..Je me repenche donc vers une valeur assez sûre depuis quelques temps que j’ai envie de regouter: CR: Pontet Canet 1996. On carafe le tout gentiment deux bonne heures le temps que le gigot cuise au four. Détronchage en règle pour le plaisir des yeux :On remarque immédiatement que le vin est très foncé de robe, j’ai la facheuse impression qu’il a rajeuni depuis ma dernière rencontre ?? (une bouteille un peu plus evoluée sans doute). On notera sur la photo deux qualité essentielles pour prétendre boire des bons Bordeaux à maturité: Une cave bien fraiche et un bouchon nickel chrome puisqu’après 20 ans ce dernier reste comme au premier jour, bien elastique , aucune coulure.Bravo au chateau.
Le nez est puissant, de belle ampleur sur une légère évolution (tabac), mais il reste encore de très belle notes fruitées (cassis , mures). C’est du lourd coco.
La bouche est encore très construite, avec des tannins qui assurent une forte charpente, c’est un vin viril mais super bien extrait. A l’aveugle j’aurais penché pour du très haut de gamme.
Longue finale hyper complexe qui se bonifie à l’aération, signe des grandes bouteilles. Et ce Pontet Canet en est une, ou alors il faut que je vende tout mon stock de Bordeaux. Je l’attendais au tournant mais je dois à l’honneteté de préciser que ce n’était pas à ce niveau là. Il peut tenir 10 ans sans aucun souci , à la vue de cette bouteille. J’aurais bien fait un petit match mais mes filles voulaient du Bourgogne avec le fromage..
Je ne comprends même pas comment on peut discuter de la qualité des Bordeaux avec de telles bouteilles. Qui étaient à l’époque très raisonnables pour leur tarif (Ce n’est plus le cas désormais pour ce chateau c’est dommage, mais aux enchères on doit dénicher de bonnes affaires sur les millésimes de plus de 10 ans je pense).
YR