Christophe Christophe

Le domaine produit des vins d’appellation Viré-Clessé :

Un cuvée normale (cuve)
une cuvée spéciale (fût)
une cuvée vieilles vignes (vv+fût neuf).

Les vins sont de style plutôt classiques et pas mal fait mais sans comparaison avec Guffens que tu vas visiter après. Aptidude au vieillissement correcte sans plus (j’ai eu quelques souci d’oxydation par le passé qui m’on conduit à arréter ce domaine).

On va résumer en disant que le rapport Q/P est plutôt bon mais en qualité pure on trouve mieux.

Je signale quand même que je n’ai pas gouté leurs vins depuis 2 ans (mais les 10 millésimes avant). Ton feed-back m’intéresse donc!

Bonne dégustation.

Xtof

Superbe dégustation, très intélligente dans sa sélection. (tu)

Heureux de voir que l’axiome du Clos de Tart cher à LPV se vérifie une fois de plus même s’il ne s’agit pas d’un 2001 … 😉

Il va vraiment falloir que je goûte ce fameux Tirecul La Gravière « Cuvée Madame » !

Xtof

PS: Je pense (comme Winemega – Alain que c’est bien ce type de duel qu’il faudrait organiser entre les 1ercc de Bordeaux et leur challengeurs sur certains millésimes choisis!

laurentG écrivait:
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> La grande soeur ?

Non malheureusement ! 🙁

je suis d’ailleurs presque vierge sur le sujet : juste une fois le millésime 75 il y a longtemps ….

Xtof

charlesv écrivait:
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> Il faut que nous nous rencontrions. 🙂

Avec plaisir !
Et en plus je pense qu’il ne devrait pas être trop difficile de trouver des bouteilles qui convergent …

Christophe

charlesv écrivait:
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> L’accord a dû être plaisant… peut-être un mot ou deux ?

L’accord a bien fonctionné sans être exceptionnel. Le vin et la truffe ont plus cohabité que fusionné. Il faut dire qu’il s’agissait de 2 fortes personnalités et que La Tâche aurait probablement due être plus agée et évoluée pour mieux résonner sur l’aspect « térrien » de la truffe. Personnellement je reste plus amateur de vieux blancs (Bourgognes, Rhônes ou Bordeaux) pour l’accord avec la truffe.

Pour ce qui est de la typicité de L’Echezeaux 99 DRC, je ne l’ai pas goûté personnellement mais 2 amis m’ont tous les deux rapporté un commentaire similaire au CR de LaurentG, en évoquant je les cite « un côté sudiste et massif différent du style habituel DRC et qui nécessitera un long vieillisement ».

Xtof

« Sans la liberté de blâmer, il n’est point d’éloge flatteur » (Beaumarchais)

Je suis tout à fait d’accord avec Jérôme.

La force de LPV est justement sa diversité (du débutant impétueux et forcément simplificateur au dégustateur expérimenté) qui ne fait que représenter la grande famille que le vin intéresse dans toute sa diversité. Aucun n’est plus important que l’autre.

Tous les profils sont nécessaires car ils permettent de relativiser et de pondérer les avis exprimés. Charge à la modération d’inciter les intervenants à privilégier les « je n’aime pas xx parce que.. » aux « xx c’est de la merde! » qui n’apportent pas grand chose. Et ils y arrivent plutôt bien à mon humble avis.

Le vin est un des rares secteurs professionnels ou les « clients » sont suffisamment passionnés pour s’organiser en groupe d’intérêt ayant un objectif autre que la gestion de conflits (plaintes pour services non rendus ou objet défecteux). Certaines entreprises paient trés cher pour avoir ce type de « retour d’experience » (croyez en mes 10 ans d’expérience de consultant 😉 . LPV c’est gratuit et indépendant de toute pression commerciale!

Aux vignerons de dépasser le stade de l’orgueil et de considérer ce site, non pas comme un espace pour y puiser des conseils du style met du SO2 ou pas (ce serai fou de notre part de s’instaurer en donneur de leçon) mais comme un bon indicateur du ressenti concernant leur vin. Libre ensuite à eux de ne pas en tenir compte ou d’y poser des questions pour mieux comprendre. Mais ignorer ou casser le thermomètre n’a jamais fait baisser la fièvre.

Pour finir, je dirai qu’à titre personnel, j’apprécie les CR sur les vins décevants car outre l’information donnée sur le vin en lui même, ils sont relativement révélateurs de la personnalité du dégustateur qui les a publiés. Ca m’aide donc aussi à comprendre les profils des particpants et à discerner des affinités de goût.

Xtof

LaurentG,

Même expérience que toi, mais avec un Montrose 86 qui trainait (65 F de mémoire).

Par contre il était un peu dur. Un vrai Montrose bien en forme en fin de compte! 😉

Xtof

[i]Jerome écrivait:
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> une bouteille qui aura passée plusieurs annees dans un rayon de GS …[/i]

La rotation des stocks est beaucoup plus importante que tu crois en GD. Ce cas de figure est plutôt rare (sauf bouteilles chères dans des lieux de vente à pouvoir d’achat modeste)

[i]Jerome écrivait:
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… 3 bouteilles de Lafaurie-Peyraguey 1988. Pas encore goutees, mais vu la couleur orange fonce, je suis plus que sceptique sur la conservation.[/i]

Orangée est la couleur normale pour ce vin à ce stade d’évolution. Je l’ai trés souvent gouté et crois moi il est excellent.

Je suis à ta disposition pour être ton « évier » si tu as des doutes 😉

xtof