VinorumCodex

Millésime d’anthologie:

Pour le prix d’une bouteille d’Ausone, on peut ( en cherchant) trouver aux enchères:

Une sympathique horizontale de 1982: Ausone, Haut-Brion, Pichon-Lalande, Ducru-Beaucaillou

ou

10 bouteilles d’Ausone 1976 ( grande réussite)

ou encore

2 Ausone 1947

ou bien

une quinzaine d’Ausone 1973 ( cureusement bon il y a quelques années)

ou encore

une verticale d’Ausone de 1992 à 1999

Pour les prix, je me demande si ces vins ne vont pas « disparaître » pendant plusieurs années. Si c’est un placement, il doit être valable à très court terme ( pour ceux qui ont déjà revendu leur part) ou à très long terme. A moins que Parker ne baisse ses notes, ce qui entraînerait beaucoup d’annulations de commandes et la chute inéluctable. Possible aussi…

Gilles

Pour cet anniversaire si attendu des afficinados du chiffre, dont je ne suis pourtant pas, j’avais cependant décidé d’une réunion à douze pour goûter douze bordeaux de 1966. Grande année, mais qui fait son âge. Malheureusement, je n’ai pu trouver deux bouteilles que je connaissais: Latour, magnifique et encore jeune, et Haut-Brion, fabuleux de complexité.
On a fait avec ce qu’on a trouvé.
Pas de carafage, c’est risqué, mais les bouteilles sont debout depuis deux jours, ouvertes 6 heures avant, et on peut toujours les passer en carafe au dernier moment.

Quelques vins blancs divers pour se faire la bouche bretonne.

Laville-Haut-Brion 1966: deuxième dégustation de ce vin qui oscille entre le sec et le pas sec, avec un nez cireux et une bouche grasse. Pas très bon, mais très intéressant.

Monthélie 1966 d’origine inconnue, juste pour avoir un petit goût de pinot dans la bouche.

Résultats de la notation, les notes sur 30 ( mes amis notent très sévèrement):

1
Ducru-Beaucaillou, 19,81. Une surprise pour moi, car c’était le seul vin dont je savais pertinemment qu’il venait d’une cave médiocre, chaude et sèche en été. Très complet.

2
Malartic-Lagravière, 19,17. A divisé l’assistance, mais c’est le troisième de mon palmarès personnel. Un hidalgo à l’espagnole, au nez charmeur de jardin, très sec voire maigre, franchement acide, avec une belle et longue finale. Superbe! et pas cher s’il traîne en salle des ventes.

3
Vin d’Oran Sénéclauze 1959, 18,16. Un pirate régulier de nos dégustations, que la plupart ont reconnu comme atypique. Je ne connais pas les cépages. Toujours très bon, à défaut d’être raffiné.

4
Cheval-Blanc, 17,19. Mon préféré perso. Un nez évolué et complexe, parfait en bouche.

5
Canon, 17,04. Le meilleur équilibre, finissant un peu étriqué, très bon cependant.

6
Nénin, 16,25. Je savais qu’il avait réussi en 66. Il est cependant un peu court et étroit.

7
Saint-Georges, 16,06. Bon classement pour ce St-Georges-St-Emilion, que personnellement j’ai trouvé trop léger et très court.

8
Cos d’Estournel, 15,6. Assassiné par mes commensaux alors que je l’ai classé second, c’est comme ça. Pour moi le nez le plus noble de l’ensemble, avec une note de fumé, et de la vigueur.

9
Lafite, 15,22 . Bouchon suspect. Moyen en tout, sauf une belle finale. J’en attendais mieux et je suppose un problème de conservation.

10
Pichon-Baron, 14,8. Un beau nez de Médoc qui gagne à l’ouverture, mais un vin qui s’écroule en bouche. Dommage.

11
Haut-Batailley, 13,8. Beau nez, acide en bouche, court en tout. Peu d’enthousiasme.

12
Léoville-Barton, 11,5. Nul, trop vieux.

Bien sûr, ces vins sont anciens, ils ont été achetés aux enchères, et même si j’ai pris grand soin de ne prendre que des vins venant de bonnes caves ( sauf Ducru… sorti premier), 1966 marque son âge. C’est un très bon millésime, mais la plupart des vins semblent fatigués. Je remarque que la bonne dose d’acidité de Malartic l’a tenu debout, ce qui me conforte dans mon opinion que les vins très mûrs sont plus fragiles… et que les millésimes moyens peuvent parfois vieillir aussi bien que les bons.

Pour comparer avec la dégustation de Dominique66, divergence sur Cos d’Estournel, inquiétude sur Lafite, accord sur Margaux que j’ai bu un jour excellent, confirmation pour la réputation de Nénin où je n’ai peut-être pas eu une très bonne bouteille

Pour suivre et vider les bouteilles: terrine de chevreuil maison, puis une très belle bouteille de Vosne-Romanée Les Suchots 1971 de chez Leroy, le rêve, et quelques flacons inégaux mais amusants d’alcools du XIX° siècle.

Je vous conseille de finir vos 1966, sauf Latour, peut-être La Mission. Yquem est bon mais pas sensatonnel: bien meilleur que 65, bien moins bon que 67.

Gilles

Pape-Clément 2005:
J’ai relevé (HT) 104 euros chez Vitis Epicuria, 105 euros chez ChateauInternet, La Cave d’Ulysse, Jeunemaître, ChateauPrimeur, Millésimes, Wine and Co, Dubecq, LeVinLeClub, 106 chez Nicolas, 109 chez GVF
Et 98 au domaine de L’Angélie, et 90 euros chez Thunevin. mais je ne garantis pas que ce dernier tarif est encore disponible.
Ca prouve en tous cas qu’il y a de la marge.

Le fichier xls des tarifs primeurs que j’ai relevés ( environ 2500) pour les Bordeaux est encore disponible sur demande à
gilles.dupontavice@wanadoo.fr
en vous recommandant de LPDV

Gilles du Pontavice
http://www.VinorumCodex.com

Château Climens 2005
Sauternes A.O.C. – Rouge

La star de Barsac et de Sauternes, consacrée par les plus exigents critiques du monde entier. Les vins de Barsac ont l’immense privilège d’avoir le choix de s’appeler « Barsac » ou « Sauternes ». Seuls les plus typés d’entre eux osent cette première appellation, moins connue du grand public mais particulièrement appréciée des connaisseurs. Tel est le cas de château Climens, éblouissant dans ce millésime 2005.
85 € la bouteille par lot de 6 ou 12 bouteilles

Texte reçu de Chateauonline.
C’est pour ça que Climens est si cher cette année: ils ont fait du vin rouge!
Gilles

https://www.domainedelangelie.com

Quelqu’un connaît-il ce site? qui propose des primeurs, entre autres des Bourgogne de Rion et Billard-Gonnet… et de chez Chanson à 20% moins cher que Millésima.

D’avance merci
Gilles

Dégustation du 1er juin au Luxembourg

La Dominique 1990
Goûté après Cheval-Blanc 1985, il en a baucoup souffert.
Belle robe, extraction un peu trop poussée à mon goût, un peu chaud, notes de caramel.
Très apprécié. je le trouve assez commercial et facile. Agréable à boire cependant.

Dégustation du 1er juin au Luxembourg

CR: Gevrey-Chambertin Champeaux 1994 Mortet

Robe claire. Un gevrey sans aspérités, facile et coulant, discret même. Bon sans excès.

Dégustation du 1er juin au Luxembourg

Volnay Clos des Chênes Verget 1992

Très mauvais il y a trois ans. Encore pire aujourd’hui.

Dégustation du 1er juin au Luxembourg

Pommard Les Charmots Garaudet 1990
Un pommard très ouvert, rond, aux notes de cuir. Bien sans excès.

Dégustation du 1er juin au Luxembourg

CR: Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 1988:

Robe sombre, très coloré.

Un nez viandé, faisandé même, pas très agréable.

Beaucoup de structure en bouche, tannins et grande acidité.

A dérouté la plupart des dégustateurs. A mon avis, attendre encore dix ans car le potentiel est très grand.

Gilles