VinorumCodex

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  • VinorumCodex
    Participant

    C’est vrai que si les vins sont souvent mûrs en Rive Droite, ils avaient du mal à chauffer les chais pour la dégustation. Personnellement, je n’ai pas trouvé les Pomerol supérieurs dans leur ensemble, alors que Margaux est souvent pas mal dans un format aimable, et aussi les Graves. Je n’ai pas goûté les premiers ni les super-second. Mes 20 préférés:
    Pape-Clément, Chevalier, Lynch-Bages, Balestard La Tonnelle, Pichon-Longueville, Pontet-Canet, Pavie-Macquin, Léoville-Barton, Troplong-Mondot, La Conseillante, La Louvière, Figeac, La Clémence, Fonroque, Lagrange, Léoville-Poyferré, Valandraud, Gazin, Lascombes, Prieurs de La Commanderie.
    200 autres vins sont classés par ordre de préférence sur mon blog:
    https://vinorumcodex.blogspot.com/
    Et j’ai beaoucoup apprécié La Louvière en rouge mais surtout en blanc.

    VinorumCodex
    Participant

    J’ai le souvenir d’une dégustation avant une vente aux enchères ( 100 bouteilles de jayer!) vers 1995.
    Echezeaux et Cros-Parantoux 1986.
    Pas compris ces vins, j’ai été dérouté par leur côté lisse et « coulant », et par un manque de charme.
    D’autres millésimes ont été meilleurs, mais je n’ai jamais goûté une bouteille qui me semble fabuleuse, du style des melleurs vins de Charles Rousseau.
    est-ce que l’éraflage systématique n’est pas préjudiciable aux grands vins de Bourgogne?

    VinorumCodex
    Participant

    Ma cote sur VinorumCodex est de 5000 euros.
    Bien sûr, dans le cas où ce lot plutôt rare se présente en vente publique. Ca fait pas loin de 6000 euros frais inclus, 7000 en rajoutant la TVA.
    Le prix de 8300 euros semble honnête pour un si grand millésime.

    Gilles du Pontavice

    VinorumCodex
    Participant

    CR: Haut-Marbuzet 1998

    Robe évoluée mais très jolie.
    Nez très parfumé, pas trop boisé, épicé et exotique.
    Bonne structure, très agréable, un peu court et facile. Comme toujours un vin de plaisir.

    VinorumCodex
    Participant

    Haut-Brion 1990

    Un vin de rêve sans rien d’agressif: boisé digéré, cuir discret, et toutes les notes de feuilles mortes etc… typiques des Pessac.
    Très incisif, remplit la bouche, soyeux, grain fn, acidité sensible mais pas dérangeante, très grande longueur toute en finesse.

    C’est pas du 89, mais c’est très très bon dans un registre différent. Peut être bu.

    VinorumCodex
    Participant

    CR: Sociando-Mallet 1994

    S’ouvre difficilement: strict, carré, net, dur… toutes les qualités pour devenir un bon Pauillac classique, mais je trouve qu’il manque de charme même discret.

    VinorumCodex
    Participant

    CR: Château Branaire-Ducru 1986

    Le 1985 s’est écroulé il y a longtemps. Je n’avais pas goûté de 1986 depuis longtemps aussi.

    Coloré, sombre, très tannique, serré et corsé. Mais il y a du fruit derrière, et une structure qui tiendra. Ne pas se presser.

    VinorumCodex
    Participant

    CR: Domaine de Chevalier rouge 1993

    J’ai aussi un très mauvais souvenir de cette bouteille, creuse et maigre.

    Rebu ce WE:
    Nez riche et chaud, pas très raffiné. En bouche, complet, long, une belle finale très racée, très plaisant.

    Deux heures plus tard il est un peu décharné, et l’alcool domine sensiblement.
    Un vin capricieux, sans doute.

    VinorumCodex
    Participant

    Coloré, du gras évident, nez épicé.
    Commence bien mais continue bizarrement. Bien en chair, mais la fin de bouche est un peu courte et chaude. La chaptalisation?

    VinorumCodex
    Participant

    CR: Château Canon-La-Gaffelière 1983

    Robe claire et pas très engageante.
    Nez fin et évolué de vieux Bordeaux. Fluide, et très fin. Tiendra bien comme ça. en fait, très bon.

    VinorumCodex
    Participant

    Le 1985 a été une excellente bouteille très typée pauillac.
    La distribution étant assez confidentielle, il est bon d’avoir un ami chasseur de bécasses.
    Gilles

    VinorumCodex
    Participant

    Personnellement je n’ai pas acheté de primeurs 2005.

    Car je vends au même prix des 1990 qu’on peut (commencer à) boire.

    Et j’ai arrêté de vendre des primeurs en 1997 ( millésime 1996).

    Mais je pense que l’achat des primeurs 2005 était très intéressant pour les « petits » vins qu’on pourra garder 20 ans.

    Gilles

    VinorumCodex
    Participant

    Après tout, Didou a quand même eu raison sur la finale du foot.

    Ca vaut qu’on vide un ballon à sa santé.

    VinorumCodex
    Participant

    Pas de problèmes pour moi.
    Gilles

    VinorumCodex
    Participant

    PUB

    En vente aux enchères publiques le 12 août à Deauville:
    5 bouteilles de Larcis-Ducasse 1964.
    Excellent millésime de Saint-Emilion.
    Estimation 18-22 euros la bouteille.

    Gilles

    VinorumCodex
    Participant

    Il serait plus simple de faire les dégustations en septembre pendant la récolte, pour ne pas être troublé ni par la maladie de bouteille, ni par l’élevage, ni par les malos, ni par la cuvaison du vin.
    C’est d’ailleurs à ce moment-là que la presse donne le LA qui fera les prix.

    VinorumCodex
    Participant

    En général on vend du vin, mais celui-là vend du vent.(td)

    VinorumCodex
    Participant

    Si quelqu’un cherche encore des Mouton 2000, j’en ai 15 bouteilles dont une caisse bois en vente publique à La Baule le 4 août.
    Les enchères sont ouvertes, prix de départ 2000 euros ( plus frais acheteur 14.35) sur
    http://www.iENCHERES.com

    Cordialement
    Gilles du Pontavice

    VinorumCodex
    Participant

    J’ai prolongé une analyse des prix des primeurs commencée il y a quelques temps, avec les millésimes 1991à 2004.

    C’est sur
    https://vinorumcodex.blogspot.com

    Gilles du Pontavice

    VinorumCodex
    Participant

    Pour Greatwines

    Pouvez-vous me donner le prix que vous avez payé pour Petrus et Lafleur chez Chateauprimeur? pour l’observatoire des primeurs VinorumCodex?

    gilles.dupontavice@wanadoo.fr

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