Antonin Guyon

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    DOMAINE ANTONIN GUYON

    Domaine Antonin Guyon
    2 rue de Chorey
    21420 Savigny-lès-Beaune
    Tél. : +33 (0)3 80 67 13 24
    Fax : +33 (0)3 80 66 85 87
    Mail : domaine@guyon-bourgogne. com

    https://www.guyon-bourgogne.com

    * Facebook Domaine Antonin Guyon

    [hr][hr]

    Un domaine que j’ai découvert l’année dernière lors d’un salon confidentiel sur la péniche Maxime à  Paris où j’avais beaucoup apprécié les 99 et notamment Chambolle Clos du Village 99 pour sa fraicheur sur le fruit et les Cortons de belle facture. Dans les blancs le Meulrsault Charmes 2000 m’avait aussi interpellé. Le Corton Charlemagne était quant à  lui fermé.

    Voici mes notes concernant de le Domaine Antonin Guyon que j’ai goûté cette année CR:

    Chambolle Musigny Clos du Village 2000 : **** Beau nez fruits rouges souple, élégant déjà  agréable à  boire.

    Volnay Clos des Chênes 1er Cru 2000 : Fermé mais semble avoir un beau potentiel, la matière est là . ***

    Corton Clos du Roy 2000 : ****(*) Beau nez de fruits typique Pinot Noir autour de notes d’élevage. Suave de belle ampleur. Longueur importante en bouche.

    Corton Bressandes 1999 : ****(*) Nez aromatique d’une grande finesse. En bouche, la matière est là , c’est suave, élégant et d’une belle longueur. Il a très bien évolué par rapport à  l’année dernière où il était encore sur la réserve.

    Tout cela pour en venir au sujet du jour encore une fois avec un Chambolle Musigny Clos du Village 1995 dégusté il y a 2 jours.

    Beau nez subtil de Pinot Noir sur la Framboise, Fraises et cerises. La matière est moyenne en bouche, équilibrée un peu moins ample et velouté que le 97 de Grivot (Voir forum approprié), mais cela reste agréable.
    Un coté féminin?

    Quels commentaires avez-vous sur ce domaine?

    Didier

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 114)
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    • 26 avril 2003 à 16h58
    Anonyme
    Invité

    Le Corton Bressandes 99 avait obtenu la meilleure note de la dégustation dans la revue Bourgogne Aujourd’hui n°46.
    J’en ai une bouteille ….

    Amitiés,
    M@nuel.

    • 27 avril 2003 à 13h24
    Anonyme
    Invité

    ce domaine m’a fourni peut-être ma 1ère grande émotion : un corton bressandes 82 bu en 89
    depuis,il parait que ce domaine a beaucoup progressé , j’ai continué à  acheter parfois quelques bouteilles et l’ai conseillé à  un ami qui souhaitait commander par correspondance quelques « grands »
    ainsi,jeudi dernier,était-il heureux de nous faire boire un charmes-chambertin 95, j’étais heureux aussi!!!
    commentaires unanimes : flotteux ,dilué , un rouge vaguement acidulé,court
    même s’il n’est pas encore à  boire, il devrait afficher ses « promesses »
    difficile de dire à  mon ami que ses 2 autres bouteilles se présenteront mieux + tard…

    • 27 avril 2003 à 13h40
    Yves Zermatten
    Maître des clés

    N’y a-t-il pas eu un renouveau qualitatif de ce domaine à  partir du millésime 1997 ?

    Je connais un peu le Pernand Vergelesses Les Vergelesses et c’est un joli vin, à  un prix encore accessible.

    cordialement

    Yves Z

    • 30 août 2003 à 22h35
    DidierT
    Participant

    De retour de vacances, j’ouvre le bal avec une confirmation pour le Clos du Village 99 : beaucoup d’élégance et de finesse, avec un superbe nez de Pinot Noir sur les fruits rouges. En bouche, beau velouté autour d’un bel équilibre. C’est gourmand et offre beaucoup de plaisir.

    Didier

    • 11 septembre 2004 à 21h21
    Yves Zermatten
    Maître des clés

    Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 1997

    Relative déception avec cette bouteille, que j’avais appréciée dans sa phase de fruit. Le nez est agréable sans être grand, sur des notes de pinot qui commence à  mûrir. La bouche est structurée, avec un joli fruit, des tannins serrés et un grain assez fin. Malheureusement, la finale, de longueur moyenne, est marquée par de la verdeur, de l’amertume et de la sécheresse

    C’est un bon vin, mais ça ne vaut à  mon avis pas le 5/5 octroyé par le B&D 2000. Je pense que c’était une note relative : appellation secondaire et millésime moyen = 5/5 = vin moyen ?

    Yves Zermatten

    • 12 septembre 2004 à 2h17
    Daniel S
    Participant

    Yves ,

    quel millésime as -tu dégusté ?

    • 12 septembre 2004 à 3h53
    Yves Zermatten
    Maître des clés

    désolé, j’avais oublié de le préciser; c’était le 97. J’ai rectifié mon post.

    cordialement

    Yves

    • 12 septembre 2004 à 23h43
    DidierT
    Participant

    Lors de mes dégustations annuelles du Domaine le Pernand ne m’a jamais vraiment attiré même si bien fait. Je lui préfère toujours le Chambolle Musigny Clos du Village, sans parler des Corton bien entendu qui jouent dans autre catégorie.
    Je persiste et signe d’ailleurs sur le CLos du Village 99 que j’ai encore dégusté cette été qui est vraiment très beau, et d’une grande élégance.

    A+
    Didier

    • 2 janvier 2005 à 15h07
    DidierT
    Participant

    Bu le 26/12/2004

    Chambolle Musigny Clos du Village 1999 Domaine Antonin Guyon
    Beau nez de Pinot Noir, mais dans une phase moins charmeuse qu’il y a 6 mois. A revoir dans quelques temps, mais j’ai confiance.

    Didier

    • 4 juin 2005 à 17h38
    DidierT
    Participant

    robe jaune clair avec des reflets dorés
    Beau nez expressif d’accacia, de miel, de poire donnant une belle élégance
    En bouche beau volume, élégance autour d’une belle structure, belle acidité équilibrée par du gras et rondeur donnant de la longueur. Belle bouteille.

    Didier

    • 30 mars 2006 à 22h31
    Anonyme
    Invité

    [b]Corton-Charlemagne – Antonin Guyon (Hyppolite Thévenot) 1993 : 1/11/04
    JP15 – VM15,5 – PP15,5 – LG15,5[/b]- Robe plus évoluée que celle du vin de Rapet.
    – Nez moins pur, dans un registre oxydatif : rhum-raisin, eau-de-vie (marc), citron.
    – Bouche capiteuse, desservie par le boisé (caramélisé) un trop marqué décelé au nez. Le vin reste frais et fin mais manque de transparence. Boire sans trop tarder ce vin qui n’est pas à la hauteur de son pedigree.

    Pernand-Vergelesses – Domaine Antonin Guyon – Sous Frétille 2001 : 13/20 – 26/3/2006
    Gros fruit simple et mûr : ananas, poire, banane. Nature exotique, sans classe particulière (pas de minéralité), grassouillette.

    • 6 juin 2006 à 14h58
    VinorumCodex
    Participant

    Dégustation du 1er juin au Luxembourg

    Corton Clos du Roy Guyon 1994
    Belle robe, nez épanoui, très fruité. Très bon maintenant, devrait encore vieillir.

    • 21 décembre 2006 à 3h05
    vr
    Participant

    Même question posée sur le forum 1996: quelqu’un a-t-il goûté récemment les Volnay Clos des Chênes et Corton Clos du Roy de ce millésime? J’en profite pour poser la même question pour 1999… Merci

    • 12 avril 2007 à 2h30
    Yves Zermatten
    Maître des clés

    Pernand-Vergelesse 1er Cru Les Vergelesses 1997

    C’est l’avant-dernière bouteille de ce vin et c’est la moins bonne !

    J’avais apprécié ce vin dans sa jeunesse pour son beau bouquet de fruits rouges, son équilibre et sa jolie texture. Il n’est aujourd’hui plus que l’ombre de lui-même. Non pas qu’il soit passé, mais il n’a pas évolué comme on l’aurait souhaité. Le bouquet est terne, poussiéreux. En bouche, il y a de la chair, le toucher est OK à l’attaque, mais le fruit est peu expressif. La finale est de longueur moyenne, mais amère.

    A l’analyse, il n’y a pas de défauts, mais l’ensemble ne me séduit pas. Je n’y trouve rien de ce que je recherche dans un vin de Bourgogne et je réserve ma dernière bouteille pour un coq au vin 😉

    Yves Zermatten

    • 12 avril 2007 à 5h29
    Jean-Pierre Benaïs
    Participant

    Merci Yves mais tu n’ass pas dit quand ? 🙂

    • 6 juin 2007 à 16h52
    jallot christophe
    Participant

    Dégusté hier soir à l’aveugle parmi 10 vins inconnus des 10 dégustateurs présents (club des vinosophes):

    VIN N°3: CORTON CHARLEMAGNE 2000 Antonin GUYON:

    la robe est brillante, limpide…le nez montre une belle minéralité, une note beurrée qui fait de suite évoquer le chardonnay…le gras et la bonne acidité en bouche confirme le « diagnostic » mais la richesse en alcool m’ étonne… »ça ne fait pas grand Bourgogne »…moi qui suis un « fan » des grands chardonnay Bourguignons:)…sachant que l’ organisateur nous a déjà « déniché » de beaux chardonnay Australiens…et qu’il vient de faire un séjour chez les Wallabies…j’opte pour un Margaret River…1999!!!:X…et pourtant c’est un Corton Charlemagne…noté 16- au fait!…pas facile les dégustations à l’ aveugle!!!

    • 5 octobre 2007 à 17h02
    JAD
    Participant

    Voilà un Aloxe superbement réussit.

    Belle robe grenat, belle densité et belle profondeur.
    Au nez le vin exalte dans un premier temps les fruits rouges et la violette, puis vient plus tard la mûre et peut-être un soupçon de graphite. Bonne longueur et super équilibre.

    En tout cas il s’agit d’un très beau vin, qui promet quelques belles années de garde dans un bien beau millésime.

    Jean-Aubert

    • 18 octobre 2007 à 21h19
    Vincent Voranger
    Participant

    CR:Antonin Guyon – Corton Clos du Roy 1993

    Avis très partagé sur cette bouteille.

    Jolie couleur grenat avec un disque très légèrement orangé. Un nez qui pinote doucement, marqué par des notes de cassis, de venaison, mais en voie de « madérisation ».
    Ce peut être un défaut pour certains, mais j’avoue avoir bien aimé ces parfums.

    La bouche est équilibrée, quoique plutôt fluide. Les tanins sont encore présents mais nullement agressifs.
    Bien que non-spécialiste de cette question, j’ai tout de même la sensation que le terroir de Corton parle, plus que la vinification.

    La persistance n’est pas très longue, mais s’accorde avec le nez.

    Cette bouteille m’a plu, mais je n’ai pas réussi à déterminer s’il fallait la boire ou la garder. Depuis que j’ai bu un Clos de Vougeot 1972 de chez BPF qui était extraordinairement fin, fruité, complet, long, distingué etc. etc., j’avoue que je m’interroge sur la date de consommation optimum des Bourgogne.

    Que de plaisirs, de déceptions et de mystères dans cette région !

    Vougeot

    • 10 décembre 2007 à 14h28
    Anonyme
    Invité

    Bonjour,

    Ce domaine est aujourd’hui sur 1jour1vin.com.

    Vous pensez quoi des références en rouge dispo pour le prix ? Quelqu’un a-t-il déjà goûté ?

    Hautes côtes de nuits 2005 « les dames du vergy » 12.0e

    Aloxe-Corton 1er cru 2005 « Les fournières » 29.5e

    Corton grand cru 2004 « clos du roy » 39.0e

    A plus 😉

    • 2 juillet 2008 à 17h21
    stroke
    Participant

    Certains d’entre vous l’ont ils dégustés récemment ?

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