Eric Steiger

CR: Xavier Frissant – Touraine-Amboise – Chenin Les Pierres 2018

Robe qui annonce une certaine richesse.

Nez généreux sur l’encaustique et les fruits blancs cuits.

Bouche toute aussi généreuse à l’attaque puis au milieu, mais avec une sensation de sucre qui alourdit et empêche le vin d’aller plus loin sur son chemin en s’écrasant sur la langue. Du coup, la finale paraît faible.
Ce n’est pas mauvais mais légèrement déséquilibré pour ma part.

Merci pour les informations et l’anecdote sur le cabernet sauvignon !

En fait ma question avait surtout pour objet de savoir s’il y a une différence entre deux barriques identiques et de même âge, mais l’une ayant contenu du Pontet-Canet et l’autre du Malesan pour extrapoler.

CR: Château du Champ des Treilles, Grand vin 2015, Sainte-Foy-Bordeaux

Bu hier au restaurant. Le patron applique en général trois fois la culbute sur les prix (exemple: Les Sorcières du Clos des Fées ou Larose Trintaudon entre 38€ et 40€).
Je me décide à essayer ce Champs des Treilles que je ne connais pas, vendu 28€. Je part donc du principe que c’est une bouteille qui doit coûter entre 8 et 10€.

Nez ouvert qui promet immédiatement des fruits parfaitement mûrs, des épices douces, et un boisé magnifique, discret, légèrement grillé, merveilleusement intégré au fruit.

La bouche confirme une maturité de fruit et un boisé exemplaires. Elle est à la fois dense, charnue, profonde et puissante, mais aussi tendre, veloutée, et avec une fraîcheur que j’oserais qualifier de minérale.

Ce vin m’a littéralement envoûté, j’ai pensé qu’il s’agissait du meilleur Bordeaux jamais bu dans cette gamme.

En rentrant, j’ai immédiatement consulté internet pour voir s’il y en avait encore sur le marché. Ce 2015 se vend encore chez certains cavistes, dont un près de chez moi, mais entre 14 et 15€. Même à ce prix, je pense qu’on est pas lésé, mais si ça valait 10€ en sortie au domaine, c’est tout simplement époustoufflant.

CR: Château Potensac, Médoc 2008

Ouvert juste avant dégustation.
Nez moyennement ouvert sur les fruits juste mûrs, avec un fond de tabac, légèrement épicé et goudronné.

La bouche n’est pas des plus corpulentes mais pleine, suave, avec une énergie encore bien présente, une fraîcheur certaine. Retro conforme au nez, assez propre et sage, peu d’arômes d’évolution, alors que le bois est intégré.
Rien ne dépasse, mais ça laisse une impression de pureté.

Peut-être que cela pourrait offrir un peu plus de tout, mais c’est déjà pas mal. Payé une douzaine d’euros il y a 6 ou 7 ans, whaou…

CR: Château Bouscassé, Madiran 2009

Un vin massif à l’ouverture, tant au nez qu’en bouche: boisé, alcooleux, tannique, avec un côté rassurant malgré tout.

Heureusement que le timing m’a permis de carafer. Après 3 heures, le vin s’est assagi, le fruit s’exprime davantage, même si l’ensemble penche toujours vers le côté austère. La bouche reste puissante, sans déséquilibre notable, de très bonne longueur, mais la complexité n’est pas au rendez-vous. Faut dire que mon accord foireux avec un risotto champignons n’a pas arrangé les choses. J’aurais bien tenté une attente supplémentaire de 2 ou 3 ans, mais je n’en ai plus.

CR: Château Turcaud, Bordeaux 2016

Nez sur un beau fruit, souligné par un boisé encore très premier degré.

La bouche est très classe et équilibrée pour un « simple » bordeaux, du velours avec de la tenue. Mais le boisé est définitivement trop appuyé pour moi et gâche le plaisir, alors que je n’y suis globalement pas allergique. Je ne sais pas s’il s’agit d’une phase ingrate, mais c’est dommage pour une cuvée de base qu’on attend accessible et fruitée.

CR: Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône villages, Terre d’Argile 2013

Au nez, il reste un peu de jolis fruits et d’épices , malheureusement bridés par des senteurs animales ici trop appuyées et pas très classes.
La bouche tend un peu vers la fluidité, avec une finale sans charme particulier. Les arômes en revanche se font plus agréables qu’au nez. C’est un bon cran en dessous du 2011 bu il y a peu.
En relisant ce que je viens d’écrire, cela me paraît très négatif, mais le vin est tout de même très buvable; j’en attendais plus qu’il ne pouvait m’offrir.

Petite remarque ou Précision ?
C’est bien les VV ?

Sur la photo, il s’agit bien de la cuvée Vieilles Vignes.

CR: E. Guigal, Côte Rôtie Brune et Blonde 2012

Nez sur de jolis fruits noirs et la cerise largement dominants, légèrement épicés, très peu de floral, de fumé, de cuir.

En bouche, la matière est belle, équilibrée, suave, et fraîche. Les fruits, notamment la cerise, dominent toujours. Les tanins sont fondus, l’alcool est discret, rien n’assèche. C’est déjà très bon, même si cela manque encore de complexité et de patine.

CR: Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2016

Nez assez discret sur les fruits exotiques, surtout à l’ouverture, qui va peu à peu gagner en intensité en se focalisant sur l’ananas pas très mûr, une constante d’après les CR précédents !

En bouche, la matière tisse ses milliers de fils fins et tendus, c’est remarquable d’équilibre et de fraîcheur. Mais le côté très monocorde sur l’ananas, et une amertume qui ne vient pas tempérer une explosion de fruits et de richesse mais qui exacerbe l’aspect dépouillé en font un vin plutôt austère.
Un vin qui brille plus par les qualités de son toucher de bouche que par ses arômes, à ce stade.